Світ тварин не перестає дивувати людство своїми різноманітними неординарними представниками. Причому зустрічаються вони іноді навіть серед звичних для всіх домашніх тварин.
Бельгійські блакитні корови
Ця порода відноситься до м'ясного напрямку івідрізняється від звичної для всіх корівки дуже розвиненою мускулатурою. Особливо яскраво виражені м'язи в області плечей, шиї, на огузку і на заду. Саме за це їм присвоєно прізвисько корови-бодібілдери. Завдяки своїм вельми незвичайним формам представників цієї породи називають також «двумускульнимі». Тварини просто вражають своїми великими розмірами, м'язистим тілом, тонкою шиєю і мінімальною кількістю шерсті. Удій у бельгійських блакитних корів набагато нижче, ніж у молочної худоби, тому вони зараховані до м'ясного розряду.
В меню дорослих тварин входять солома, сіно,полова, силос і буряк. Випасають бельгійська блакитна корова (фото додається) на пасовищах. Для підгодівлі мінеральними речовинами додають в корм трикальций фосфат, кісткове борошно, а також обесфторенний фосфат.
Історія виведення
Бельгійська блакитна м'ясна порода корів булаотримана в 19 столітті в Бельгії шляхом схрещування місцевого червоно-рябої та строкатого ВРХ молочного напрямку з коротконогими биками, завезеними з Англії. Після тривалих експериментів місцеві корови придбали великий розмір з низькою посадкою тулуба, а в результаті дослідів зі штучного запліднення професора Хансета в Льєжі відбулася мутація гена подвійний мускулатури, в результаті чого і з'явився сучасний вид тварин. Саме тоді була повністю сформована порода, яка зараз називається блакитний (ще її називають бельгійська біло-блакитна, бельгійська синя або біла мухоловка, блакитна бельгійська). Широке поширення отримала в Бельгії, а також в Німеччині, Франції та США.
фізичні особливості
Бельгійські блакитні корови можуть мати білу,біло-блакитну, блакитно-рябу і чорну масть. Іноді може бути присутнім червоний колір або комбінація кольорів. Тварини значно відрізняються від звичайних биків і корів. У них:
- мускулисте тіло;
- міцна пряма спина;
- корпус значних обсягів;
- округлі м'язи;
- сильні короткі прямі ноги;
- тонка шкіра.
Цікаво, що телята цієї породи не народжуються з "подвійними" мускулами. Поява м'язів починає проявлятися приблизно на 4-6-му тижні від народження.
Середня вага і ріст тварин становлять:
- в 12 місяців бички важать 475 кг, зріст - 120 см; самки мають масу 370 кг, зріст - 115 см.
- в 24 місяці бики мають вагу 775 кг, зріст - 135 см; самки - 500 кг і 122 см.
Жива вага дорослих самців - 1100-1250 кг, а вдеяких випадках - більше 1300 кг. Корови, як правило, досягають маси тіла до 850-900 кг. При забої тварин вихід м'яса становить до 70-80% від їх загальної ваги. Незважаючи на досить велику вагу, худобу, завдяки міцним ногам, пересувається досить швидко.
Особливості характеру
Незважаючи на досить значні розмірибельгійських корів і биків і їх суворий зовнішній вигляд, ці тварини мають дуже поступливий характер. Блакитні гіганти доброзичливі, йдуть з радістю на контакт і володіють добрим, спокійним характером.
Відгуки
У кожного виду великої рогатої худоби є свої переваги і недоліки. Бельгійської блакитної породи корів, на думку тваринників, належать такі позитивні якості:
- хороша структура і рухливість тіла;
- безперервне зростання м'язової маси протягом усього життя;
- швидкий розвиток;
- високий показник щоденного приросту;
- спокійний, доброзичливий темперамент;
- ранні і часті отелення;
- після забою високий процентний вміст виходу м'яса;
- яловичина дієтична, соковита, дуже ніжна;
- не потрібно особливий догляд;
- прекрасне поїдання кормів;
- короткий період виношування потомства;
- виробництво кросбредного молодняка;
- можливе отримання молока.
Незважаючи на чималий список достоїнств, бельгійська біло-блакитна корова, за спостереженнями деяких скептиків, має і деякі негативні сторони:
- масивність тварин часто стає причиною набряклості ніг;
- відносно коротка тривалість життя;
- в м'ясі можлива наявність ГМО (генних модифікацій).
Якість м'яса і удій
В результаті дослідів з генами селекціонери змоглине просто вивести тварин з великою кількістю м'яса, а й значно його поліпшити - зробити більш соковитим, м'яким і дієтичним. З одного туші можна отримати близько 80% чистого м'яса з відмінними характеристиками, мінімумом жиру і холестерину.
Поріг удою бельгійські блакитні корови мають напорядок нижче, ніж молочні тварини. Великі розміри і величезна м'язова маса позначилися на кількості молока. В середньому за 180-250 днів лактації молочна продуктивність становить приблизно от 2000 до 4500 літрів жирністю близько 3,5%. Тому блакитні корови зараховані в м'ясної розряд.
особливості отелення
Основною проблемою розведення цієї породи корівє отримання потомства. За рахунок формування у корів великий м'язової маси у самок з'явилася така фізіологічна особливість, як звужений таз, що дуже сильно погіршує родову діяльність. Та й телята народжуються великих розмірів, що викликає додаткові труднощі. В результаті цього нормальний фізіологічний отелення у представників цієї породи став практично неможливий. У чистокровних тварин практично 50% всіх новонароджених телят на світ з'являються шляхом кесаревого розтину.
Потомство бельгійської блакитної
Корови призводять на світло своїх первістків зазвичай ввіці 28-35 місяців (на 3 роки). У порівнянні з іншими породами великої рогатої худоби вагітність корів бельгійських трохи коротше - теличка в середньому виношується за 281 день, бичок - за 285 днів. Вага новонароджених бичків - 40-70 кг, маса теличок - 40-60 кг.
Кожен теля після народження отримує ген,відповідальний за прискорене зростання. Тому починаючи з 4-го тижня життя у них починається інтенсивний ріст, і вони набирають в день до 2 кг, що сприяє швидкому їх вирощування до дорослого стану. Щоденна збільшення ваги телят: бичків - 1300-1800 г, теличок - 800-1500 м
висновок
Бельгійські блакитні корови - дивовижна порода,яка викликає багато різних емоцій і самих суперечливих думок. Багато тваринники виділяють виключно її гідності - величезний обсяг м'язів, великий добовий приріст, висновок кросбредного молодняка, який отримує один з двох генів, які відповідають за нарощування маси м'язів. Гурмани оцінили незвичайний смак м'яса. Є й такі фермери-скептики, які налякані можливою наявністю в продукції ГМО і вважають, що від громадськості насправді багато ховається. Про те, хто ж з тваринників прав, нам можна тільки здогадуватися, оскільки бельгійська блакитна корова в Росії не вирощується.
