Молочні продукти ми вживаємо щодня. Навіть малюки знають, що молоко дають корови. Але скільки молока дає корова в день, і коли вона починає це робити, представляє далеко не кожен дорослий.
Коли корова починає давати молоко
Зростають і дозрівають ці статечні тваринидосить повільно. Довгий час господар доглядає за новою теличкою, розраховуючи на віддачу лише в майбутньому. Статева зрілість у корів настає після півроку, але таке молоде тварина не готове до відтворення потомства. Тільки в півтора-два роки, коли телиця повністю розвинеться і досягне маси понад 300 кг, її запліднюють. Вагітність корови триває 9 місяців, приблизно від 240 до 311 днів. Після народження теляти з'являється молоко. Перший час корова виробляє молозиво, яким харчується теля, його в їжу не вживають. Таким чином, власник корови зможе отримати перше молоко тільки через два з половиною-три роки.
Скільки днів корова дає молоко
Корова не може давати молоко круглий рік.Поступово надої зменшуються, якість продукту падає. Для того щоб лактація була максимальною, корів запліднюють щороку. Тільності корови продовжує давати молоко, але за кілька місяців до пологів виробляють запуск. Це означає, що тварина поступово перестають доїти, і молоко пропадає. Це потрібно, щоб організм відпочив, і всі сили направив на розвиток теляти. Якщо цього не зробити, то і корова, і новонароджений будуть виснажені.
Таким чином, лактаційний період триває трохи більше 320 діб, а сухостій - приблизно півтора-два місяці. Найбільше молока дають корови після другого, третього і четвертого отелення.
Важлива інформація
Від чого залежить, скільки молока дає корова вдень? Цей показник може сильно відрізняться у різних корів. Розберемося, від чого залежить, скільки літрів молока дає корова в день. По-перше, велике значення має порода тварини. Існують молочні, м'ясо-молочні та м'ясні породи. Найбільше молока дають молочні породи, м'ясні в цьому плані сильно відстають.
По-друге, мають значення генетика, спадковість і індивідуальні особливості тварини, адже навіть серед однієї породи надої у різних корів відрізняються.
По-третє, великий вплив на те, скільки молока дає корова в день, має вік тварини. Після першого отелення вона дає трохи молока, після сьомого отелення продуктивність починає падати.
І, нарешті, один з найважливіших параметрів - умови утримання та харчування. Навіть найкраща породиста корова не стане давати багато молока, якщо її будуть погано годувати.
Скільки молока дають корови молочних порід
Є кілька поширених молочних порід. Голландська, можливо, найдавніша з молочних. Деякі фахівці вважають, що гени цієї породи в тій чи іншій мірі присутні у всіх молочних породах. Молочна продуктивність цієї породи становить від 4 000 кг на рік.
Голштинська порода була виведена в США і Канаді. Сьогодні це найпоширеніша в світі молочна порода. Її продуктивність може становити більше 7 000 кг молока на рік. Удійність залежить від кліматичних умов, і в країнах з більш м'яким кліматом може досягати 10 000 кг на рік. Виходячи з цих даних, ми можемо сказати, скільки молока дає корова в день цієї породи - середній удій в російських господарствах - від 20 до 40 літрів в день.
Симентальська порода широко поширена вРосії. Вона володіє не тільки гарною молочною продуктивністю - близько 5 000 кг молока на рік (в деяких умовах - до 9 000 кг), а й відмінними м'ясними якостями.
Ярославська порода вважається однією з кращих виведених у нас. Ці чорні з білою плямою на голові корови добре пристосовуються до різних кліматичних умов і можуть давати до 5 000 кг молока.
На наших полях можна часто побачити холмогорскуюпороду, яка відмінно себе показує в холодному кліматі і дає більше 6000 кг. Високі надої показує айширської порода, також віддає перевагу прохолодний клімат. Чорно-ряба порода може давати до 6 000 кг молока на рік, до того ж ці тварини мають непогані м'ясними якостями.
М'ясо-молочні породи дають від 3 000 до 5 000 кг молока на рік.
Скільки корова дає молока: норми і рекорди
Готелі в перший раз корівка може давати 8-9літрів молока в день, породиста корова після другого отелення - від 15 до 40 літрів в день. Якщо зріла особина дає менше 10 літрів, це свідчить про поганий догляд або хвороби.
Але серед корівок є і справжні рекордсмени. Наприклад, американська корова Джуліана голштинської породи за рік дала 30 805 кг молока, Лінда тієї ж породи - 28 740 кг.
Від вітчизняної корівки чорно-рябої породи на ім'я Росіянка отримано 19 106 кг молока за рік.
Реєструються рекорди і по добовому удою. Кубинка Убре Бланка, помісь голштинської породи з горбатою зебу, за одну добу дала 110,9 кг. Не відстають і наші корови - чорно-ряба і ярославська дали по 82 кг, холмогорская - 78 кг.
