ก่อนที่จะแนะนำชาขิงในอาหารของคุณ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งได้รับการพิสูจน์โดยนักโภชนาการและแพทย์มานานแล้ว คุณควรทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิงซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในการปรุงอาหาร
รสเผ็ดและกลิ่นฉุน
รากขาวเรียกอีกอย่างว่าขิงซึ่งอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยและวิตามิน A และ C น้ำมัน Zingiberen ให้รสชาติและกลิ่นที่เผ็ดเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงแนะนำให้ใส่ในอาหารบางจาน นอกจากนี้ ขิงยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายเป็นจำนวนมาก ดังนั้นจึงเป็นที่ต้องการอย่างยิ่งที่จะแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารของคุณ ขิงถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในการปรุงอาหารมานานแล้ว และอาหารบางจานสูญเสียความสนุกไปหากไม่มีมัน
ชาขิง: ประโยชน์และโทษ
แม้แต่ในสมัยโบราณ ผู้คนก็ชงชาขิง ดังนั้นเนื่องจากเชื่อกันว่าทำให้เลือดบางลงอย่างสมบูรณ์และทำให้บุคคลมีพละกำลังมากขึ้น แท้จริงแล้วการใช้ขิงช่วยเร่งการเผาผลาญของร่างกาย สิ่งนี้มีผลดีต่อการกำจัดสารพิษและทำให้การทำงานของอวัยวะย่อยอาหารคงที่ หากเราพิจารณาถึงประโยชน์และโทษของชาขิง - ซึ่งมากกว่านั้น แน่นอน คำตอบสำหรับคำถามนี้ก็คือ: มีประโยชน์มากมาย
เครื่องดื่มชูกำลังนี้:
- เร่งการเผาผลาญซึ่งมีประสิทธิภาพมากในการลดน้ำหนัก
- เพิ่มความอยากอาหาร;
- ปรับปรุงการย่อยอาหาร;
- ทำความสะอาดตับได้ดี
- เสริมสร้างความจำอย่างสมบูรณ์แบบ
- ลดการก่อตัวของก๊าซในลำไส้
- เสริมสมรรถภาพทางเพศในผู้ชาย
- ละลายเมือกส่วนเกินบนผนังกระเพาะอาหาร
อย่างที่คุณเห็น ชาขิงมีฤทธิ์มากออกฤทธิ์ทั่วร่างกายจึงต้องใช้อย่างระมัดระวังหากมีปัญหาเรื่องกระเพาะ มีโรคของถุงน้ำดีหรือนิ่วในถุงน้ำดี สำหรับคนที่เป็นโรคนี้ เลิกใช้ขิงไปเลยดีกว่า รวมถึงชาที่ทำจากขิงด้วย
ชาขิง ประโยชน์และโทษที่ได้รับการศึกษาอย่างเพียงพอแล้ว สามารถใช้หลังจากที่คุณพบว่าคุณมีข้อห้ามหรือไม่
ใครควรระวัง
ขิงมีสารออกฤทธิ์และธาตุที่ป้องกันการแข็งตัวของเลือด ผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารควรใช้ชาขิงที่มีคุณสมบัติและข้อห้ามอย่างละเอียดถี่ถ้วน ชาจำนวนมากสามารถทำให้โรครุนแรงขึ้นและแม้กระทั่งกระตุ้นเลือดออก
นอกจากนี้ยังควรเลิกดื่มเครื่องดื่มนี้สำหรับผู้ที่กำลังเตรียมตัวสำหรับการดำเนินการตามแผน หยุดดื่มชาขิงใน 3 สัปดาห์ นอกจากนี้อย่าดื่มในช่วงหลังผ่าตัด
ชามีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีนิ่วในถุงน้ำดี เครื่องดื่มสามารถกระตุ้นกิจกรรมของพวกเขา
ชาขิงช่วยให้เลือดกระฉับกระเฉงหากคุณมีไข้อย่าใช้มัน อาจเกิดขึ้นที่อุณหภูมิร่างกายสูงขึ้นไปอีก แต่ด้วยโรคหวัดและการติดเชื้อไวรัส เมื่ออุณหภูมิลดลงแล้ว ชาจะช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคได้อย่างสมบูรณ์แบบ
นอกจากนี้ แพทย์ไม่แนะนำให้ดื่มชากับผู้ที่มีอาการมีผื่น, แผล, ระคายเคือง, แพ้ที่ผิวหนัง แพทย์ผิวหนังเชื่อว่าขิงสามารถทำให้ปัญหาผิวรุนแรงขึ้นได้ ดังนั้นควรปฏิเสธเครื่องดื่มนี้ในระหว่างการรักษา หากไม่มีปัญหากับผิว ในทางกลับกัน ชาขิงสามารถเสริมความแข็งแกร่งให้เท่านั้น ทำให้มันนุ่มนวลและอ่อนโยนมากขึ้น
เด็กไม่มีข้อห้าม
ผู้ปกครองหลายคนที่ศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิงสำหรับตัวเองแล้ว ต่างสงสัยว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่เด็กจะดื่มชาขิง และมีข้อห้ามหรือไม่
โดยทั่วไปรากขิงสำหรับชงชาแพทย์และนักโภชนาการแนะนำให้รวมไว้ในเมนูสำหรับเด็ก จริงอยู่ จะดีกว่าที่จะไม่ทดลองกับเด็กอายุต่ำกว่าสองปี คุณไม่ควรโหลดส่วนประกอบจากธรรมชาติที่กระฉับกระเฉงมาก
แต่สามารถให้เด็กอายุมากกว่าสองปีได้ชาขิง มันจะทำให้พวกเขาดีเท่านั้น เป็นการดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะนำเสนอครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารสำหรับเด็กที่มีอาการอยากอาหารลดลง เพราะจะทำให้กระบวนการย่อยอาหารเร็วขึ้นและกระตุ้นให้เกิดความอยากอาหาร ชานี้บรรเทาอาการคลื่นไส้ นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องดื่มฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ดีเยี่ยม ชายังมีประโยชน์สำหรับเด็กสำหรับโรคหวัดและการอักเสบของระบบทางเดินหายใจส่วนบน
วิธีการปรุงอาหาร
- ใส่ขิงสดเล็กน้อย (2 ซม.ราก) ด้วยน้ำเดือดในกระติกน้ำร้อน ตัดรากเป็นเส้นหรือลูกบาศก์เพื่อการต้มที่ดีขึ้น ดื่มชานี้ตลอดทั้งวัน คุณสามารถเพิ่มมะนาว, น้ำผึ้ง, น้ำตาลลงไปได้
- จะได้รับชาที่เข้มข้นมากขึ้นหากต้มรากขิงที่หั่นเป็นชิ้นหรือเป็นเส้นเป็นเวลา 15 นาที
- ชาขิงสำหรับการลดน้ำหนัก.เราใช้ขิงแห้งหรือขิงสด (100 กรัม) กระเทียมในปริมาณเท่ากันแล้วเติมน้ำร้อน (2 ลิตร) ทางที่ดีควรทำในกระติกน้ำร้อนและปล่อยให้เครื่องดื่มชงเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถดื่มได้ทั้งวัน บ่อยกว่าและเพียงเล็กน้อย แต่พยายามดื่มปริมาณนี้ในระหว่างวัน แน่นอนว่ากระเทียมจะให้กลิ่นหอมแก่เครื่องดื่ม แต่เอฟเฟกต์จะน่าทึ่ง
- หากคุณเพิ่มสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นและหญ้ามะขามแขกหรือราก buckthorn น้ำผึ้งและมะนาวเล็กน้อยจากนั้นเครื่องดื่มดังกล่าวจะขจัดสารพิษทั้งหมดออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ จริงอยู่ควรดื่มในวันหยุดสุดสัปดาห์และที่บ้านเพราะเครื่องดื่มดังกล่าวมีฤทธิ์เป็นยาระบาย
- เราชงชาดำหรือชาเขียวปกติแล้วเติมขิงเล็กน้อยลงไป เครื่องดื่มนี้จะมีประโยชน์มากกว่าชาทั่วไป ช่วยเพิ่มพลังและทำให้อารมณ์ดีขึ้น
ดื่มชาขิง ประโยชน์และโทษขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่คุณจะใช้
ไม่หักโหมมัน
สิ่งสำคัญคือต้องรู้ไม่เพียง แต่เกี่ยวกับประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้เท่านั้นแต่ยังรวมถึงวิธีการดื่มชาขิง ลองคิดออก หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มชาขิงในอาหารของคุณ ประโยชน์และอันตรายของชาขิงอาจแตกต่างกันไปตามปริมาณที่คุณดื่ม
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำผู้ที่กำลังลดน้ำหนักดื่มเครื่องดื่มนี้อย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน ครั้งละแก้วหรือครึ่งแก้ว ขอแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักให้ดื่มชาสักแก้วก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง มันทำให้ความอยากอาหารของคุณเป็นปกติอย่างสมบูรณ์และช่วยเร่งการย่อยอาหาร
ข้อมูลสำคัญ: ชาขิงไม่เพียงทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะ แต่ยังช่วยสลายไขมันในร่างกายอย่างแข็งขัน และนี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการลดน้ำหนัก
แต่ก่อนเข้านอนหนึ่งชั่วโมงควรหยุดดื่มชา ท้ายที่สุดมันเพิ่มความมีชีวิตชีวาและก่อนเข้านอนก็ไร้ประโยชน์อย่างชัดเจน
ชาขิงยังช่วยบำรุงเลือดได้เป็นอย่างดีออกซิเจน มีผลดีต่อสภาพของเส้นผมและเล็บ และยังช่วยเสริมสร้างความจำ เครื่องดื่มนี้ช่วยบรรเทาอาการปวดหัวและทำให้อาการเคล็ดขัดยอกรุนแรงน้อยลง
ดังนั้นจงดื่มชามหัศจรรย์อย่างกล้าหาญและมีสุขภาพดีขึ้น!
