โภชนาการที่เหมาะสมเป็นรากฐานของสุขภาพไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขาบอกว่าเราประกอบด้วยสิ่งที่เรากิน การรับประทานอาหารที่ใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและการปฏิบัติตามมาตรฐานการบริโภคอาหารบางอย่างไม่เพียง แต่ช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตของเราเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาโรคต่างๆได้อีกด้วย คื่นช่ายเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่นักโภชนาการชอบแนะนำให้บริโภค
มีเคล็ดลับมากมายในการรับประทานคื่นช่ายพืชชนิดนี้พบได้ในอาหารหลายชนิดและได้รับการแนะนำให้บริโภคโดยนักโภชนาการชั้นนำทั่วโลก ขึ้นฉ่ายกินได้ทั้งต้นตั้งแต่รากจนถึงลำต้น ตั้งแต่สมัยโบราณพบว่ามันช่วยยืดอายุและเพิ่มความใคร่ พืชนี้ใช้ในอาหารเพื่อช่วยลดน้ำหนัก คื่นช่ายทำความสะอาดร่างกายได้ดีช่วยขจัดสารพิษและสารพิษเพิ่มกิจกรรมทางจิตใจและโทนสีทั่วไปของร่างกาย การรับประทานคื่นช่ายเป็นประจำทุกวันช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงของโรคติดเชื้อต่างๆ คนที่รู้วิธีกินคื่นช่ายจะป่วยน้อยลงและรู้สึกดีมากในช่วงเปลี่ยนฤดูกาลหลังจากนั้นก็เป็นช่วงเวลาที่ป่วยได้ง่ายที่สุด
ที่ดีที่สุดคือกินผักชีฝรั่งดิบเนื่องจากในกรณีนี้จะยังคงรักษาคุณสมบัติทางยาไว้ทั้งหมด สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณยังสามารถกินซุปที่เพิ่มขึ้นฉ่าย แต่ในกรณีนี้จะมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์น้อยลง น้ำคื่นช่ายคั้นสดมีประโยชน์มากควรรับประทานในปริมาณเล็กน้อยหรือเติมลงในน้ำผลไม้อื่น ๆ
นักโภชนาการบอกเราว่าพวกเขากินคื่นฉ่าย:สามารถรับประทานได้ต้มยาต้มทำจากรากและใบแห้งน้ำคื่นช่ายดื่มกับอาหาร พืชถูกเพิ่มลงในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ขึ้นฉ่ายสดใช้ในสลัดสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงได้
นอกจากนี้สำหรับการลดน้ำหนักขอแนะนำให้บริโภคน้ำคื่นช่ายสองช้อนชาก่อนมื้ออาหาร 30 นาที น้ำคื่นช่ายช่วยกระตุ้นกระเพาะอาหารและเตรียมความพร้อมสำหรับการรับประทานอาหาร
