มะเขือยาวสามารถให้กับเด็กได้เท่าไหร่ คำแนะนำของแพทย์และใบสั่งยา

เป็นที่รู้กันทั่วไปว่าผักเป็นหนึ่งในกลุ่มแรก ๆอาหารเสริมที่ทารกได้รับ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีสารอาหารจำนวนมากที่มีผลดีต่อร่างกาย ดังนั้นการใช้จึงได้รับการสนับสนุนจากแพทย์ แต่มีข้อ จำกัด ด้านอายุในการแนะนำผักบางชนิด หนึ่งในอาหารเหล่านี้คือมะเขือยาว แม้ว่าจะมีธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์ แต่ก็สามารถเป็นอันตรายต่อร่างกายของทารกได้ หากต้องการทราบว่าคุณสามารถให้มะเขือยาวแก่เด็กได้ในช่วงอายุใดคุณต้องปรึกษากุมารแพทย์ของคุณ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผัก

มะเขือยาวมีกรดแอสคอร์บิกวิตามินกลุ่ม B เช่นเดียวกับสารเพคติน ผักชนิดนี้มีแร่ธาตุเช่นสังกะสีเหล็กทองแดงแคลเซียมและอื่น ๆ ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของมะเขือยาวคือมีแคลอรี่น้อยมาก

ผักนี้สามารถแช่แข็งและแห้งได้ในขณะที่เขาจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีค่า มีคุณสมบัติเร่งกระบวนการย่อยอาหาร. มีผลดีต่อระบบหัวใจ. รักษาสมดุลของเกลือน้ำ ช่วยขจัดของเหลวออกจากร่างกายได้ดี เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและกระดูกอ่อน

สารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพในผัก

นอกจากคุณสมบัติในเชิงบวกแล้วมะเขือยาวยังมีอีกด้วยลักษณะเชิงลบ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรู้ให้แน่ชัดว่าสามารถให้มะเขือยาวแก่เด็กได้ในช่วงอายุใด ลักษณะเชิงลบอย่างหนึ่งของผักคือโซลานีนเกิดขึ้นในผักเมื่อมันสุก สารประกอบนี้เป็นอันตรายต่อมนุษย์ ดังนั้นจึงไม่ควรรับประทานผักที่สุกเกินไป มะเขือยาวถือเป็นอาหารหนักสำหรับเด็ก เนื่องจากกระบวนการย่อยอาหารไม่เร็วมากนัก ดังนั้นเมื่อถูกถามว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่เด็ก ๆ จะมีมะเขือพวงแพทย์ตอบว่าไม่ควรรวมไว้ในเมนูของเด็กตั้งแต่อายุยังน้อย อย่างไรก็ตามหากมีการเพิ่มผักในอาหารก็ขอแนะนำให้ จำกัด ปริมาณ

อายุเท่าไหร่ที่สามารถให้มะเขือยาวแก่เด็กได้?

ตามที่แพทย์ระบุว่าไม่สามารถรวมผักไว้ในเมนูสำหรับเด็กได้แนะนำนานถึงสามปี โดยเฉพาะอย่าให้ทารกอายุต่ำกว่าหนึ่งขวบ ระบบย่อยอาหารของเด็กยังทำงานได้ไม่ดีในช่วงนี้ ทารกบางคนในวัยนี้กินนมแม่ ยิ่งไปกว่านั้นอาจเป็นไปได้ว่านมของแม่เป็นแหล่งโภชนาการหลัก มีหลายกรณีที่เด็กติดแม่อย่างมากและเป็นการยากที่เขาจะยอมแพ้

ขอแนะนำให้เริ่มให้อาหารทารกด้วยผักซึ่งย่อยง่ายย่อยเร็วและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ มะเขือยาวไม่ได้อยู่ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเนื่องจากมีกระบวนการย่อยอาหารที่ยาวนาน ควรคำนึงถึงข้อเท็จจริงนี้เมื่อตอบคำถามว่าคุณสามารถให้มะเขือยาวแก่เด็กได้ในอายุเท่าใด

วิธีการใช้งาน

ผักนี้ไม่บริโภคดิบเป็นผัดต้มแห้งเป็นต้นการทำมะเขือเปราะมีหลายสูตร แน่นอนว่าทุกคนกินผักเหล่านี้ในมันฝรั่งบดหรือเป็นม้วนซึ่งสอดไส้ด้วยไส้ต่างๆเช่นชีสขูด สำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์นี้โดยเด็กขอแนะนำให้ล้างผักหั่นเป็นชิ้นและเกลือ ในรูปแบบนี้คุณควรทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงจากนั้นล้างออกด้วยน้ำไหลและเริ่มปรุงอาหาร หากควรตุ๋นมะเขือยาวเวลาในการปรุงผักจะนานถึง 40 นาที คำแนะนำเหล่านี้ควรคำนึงถึงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการวางแผนว่าเด็กจะกินอาหารจานนั้น

จะซื้อผักอะไรดี?

เราพบว่าคุณสามารถให้มะเขือยาวแก่ลูกได้เมื่ออายุเท่าไหร่ ตอนนี้มันคุ้มค่าที่จะพูดถึงทางเลือกของผลิตภัณฑ์นี้ ผักที่สุกเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้

ดังนั้นสำหรับเมนูสำหรับเด็กคุณจำเป็นต้องซื้อมะเขือยาว คุณควรใส่ใจกับเปลือกของมัน มันควรจะราบรื่นและสม่ำเสมอ คุณควรดูด้วยว่าเปลือกผักไม่เสียหาย เพื่อไม่ให้เข้าใจผิดว่าเป็นผักที่อายุน้อยหรือไม่คุณควรใส่ใจกับก้านใบ ในผักอ่อนจะมีสีเขียว ต้องปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ในการเลือกผักไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

โรคภูมิแพ้ผัก

เราได้หาวิธีที่จะแนะนำในอาหารมะเขือยาวสำหรับเด็กอายุเท่าไหร่ก็ได้ ก่อนที่จะให้เด็กเล็กรับประทานผลิตภัณฑ์ที่เขาไม่เคยกินมาก่อนจำเป็นต้องทำการทดสอบ ในการทำเช่นนี้คุณต้องให้ลูกกินผักในปริมาณเล็กน้อย จากนั้นควรดูว่ามีอาการแพ้หรือไม่ มะเขือพวงมักไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ แต่เด็กทุกคนมีความแตกต่างกัน ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกความเสี่ยงต่อการแพ้จากการใช้ผลิตภัณฑ์นี้โดยสิ้นเชิง เด็กอาจมีอาการคันผื่นอาเจียนอุจจาระร่วงและอาการอื่น ๆ ของโรคภูมิแพ้ ควรกล่าวว่าปฏิกิริยานี้สามารถเกิดขึ้นได้ทั้งหลังการใช้ครั้งแรกและเป็นแบบสะสม

ดังนั้นก่อนเตรียมมะเขือยาวสำหรับเด็กอย่าลืมทดสอบผัก หากเด็กมีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์นี้ควรแยกออกจากเมนูสำหรับเด็ก ขอแนะนำให้พาเด็กไปพบกุมารแพทย์เพื่อที่เขาจะได้กำหนดวิธีการรักษาที่จำเป็น แน่นอนว่าหากอาการไม่เด่นชัดเป็นพิเศษคุณก็ไม่สามารถให้มะเขือยาวแก่ทารกได้ชั่วขณะ แล้วลองให้อีกครั้ง คุณควรพิจารณาด้วยว่าอายุเท่าไรที่คุณสามารถกินมะเขือยาวได้

คำแนะนำ

มะเขือยาวมีธาตุที่มีประโยชน์และวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ไม่แนะนำให้ให้แก่เด็กเล็กเนื่องจากใช้เวลาย่อยนานและถือเป็นอาหารหนักสำหรับทารก

นอกจากนี้ควรระลึกไว้ด้วยว่าเวลาปรุงอาหารผักนี้ไม่เร็ว ขอแนะนำให้เด็ก ๆ ให้ความระมัดระวังและเริ่มจากปริมาณเล็กน้อย เนื่องจากผลไม้ที่สุกเกินไปจะเป็นอันตรายต่อร่างกายจึงต้องเลือกมะเขือยาวอย่างระมัดระวัง

เป็นไปได้ไหมที่จะให้ผักกับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบ? การตัดสินใจยังคงอยู่กับพ่อแม่ แต่ควรจำไว้ว่าแพทย์แนะนำให้เพิ่มผักนี้ในเมนูของทารกในภายหลัง

สูตรอาหาร: มะเขือยาวกับมะเขือเทศ

ในแง่ของรสชาติมะเขือยาวไม่เสมอไปเหมือนเด็ก ๆ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเลือกสูตรการปรุงอาหารที่เหมาะสม มะเขือยาวสามารถปรุงได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่นในเตาอบหรือหม้อไอน้ำสองชั้นมีหลายสูตร นอกจากนี้ผักชนิดนี้ยังเข้ากันได้ดีกับผักและเนื้อสัตว์อื่น ๆ

สูตรนี้เป็นที่นิยมมากมะเขือยาวปรุงกับมะเขือเทศ เด็ก ๆ ชอบเขามาก ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีมะเขือยาวสองลูกมะเขือเทศและชีส (100 กรัม) ก่อนอื่นคุณต้องล้างมะเขือยาว จากนั้นคุณควรตัดหางและหั่นผักเป็นวง จากนั้นคุณต้องล้างและสับมะเขือเทศ จะดีที่สุดถ้ามะเขือเทศมีขนาดเท่ากับมะเขือพวง ถัดไปคุณควรขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ วางมะเขือยาวสับบนถาดอบวางมะเขือเทศไว้ด้านบน ต้องทำในลักษณะที่วงกลมของมะเขือยาวแต่ละวงมีมะเขือเทศอยู่ โรยชีสด้านบน จากนั้นคุณต้องนำเข้าเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง กลายเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่เด็ก ๆ ชอบ

สตูว์ผัก

อาหารเพื่อสุขภาพอีกจานที่ปรุงด้วยการใช้มะเขือยาวเป็นสตูว์ผัก สามารถปรุงในหม้อต้มสองชั้น สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีมันฝรั่งมะเขือยาวมะเขือเทศพริกหยวกหัวหอมและกระเทียม (กานพลู) ใช้ส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก ผักทั้งหมดต้องล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น จากนั้นใส่ภาชนะแล้วเทซอสมะเขือเทศลงไป เปิดหม้อนึ่งเป็นเวลา 40 นาที คุณสามารถเสิร์ฟสตูว์กับเนื้อสัตว์ได้

ข้อสรุป

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าอายุเท่าไหร่ที่คุณสามารถให้ได้มะเขือยาว นอกจากนี้เรายังพิจารณาความคิดเห็นที่แตกต่างกันของแพทย์คำแนะนำในการแนะนำผลิตภัณฑ์ในอาหาร ในที่สุดบทความนี้จะอธิบายถึงสูตรอาหารสำหรับเด็ก ๆ