ชีวิตที่ก้าวไปอย่างรวดเร็วนั้นมีความหมายเสมอพักระยะสั้นเพื่อดื่มกาแฟหอมกรุ่น งานอดิเรกดังกล่าวไม่เพียงแต่ให้พลังงาน แต่ยังช่วยให้คุณผ่อนคลายอารมณ์ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับนักธุรกิจ เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า เจ้าของร้านกาแฟจะตั้งอาคารใกล้กับสำนักงานของตน แทนที่จะเป็นคนที่รู้วิธีทำกาแฟอร่อยๆ เครื่องชงกาแฟแบบมืออาชีพสำหรับร้านกาแฟก็เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมแทน
หน่วยชงกาแฟคืออะไร
แนวคิดทางเทคโนโลยีเป็นตัวเป็นตนในการดำเนินการได้นำความช่วยเหลืออันล้ำค่ามาสู่ผู้คน ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย ช่วยประหยัดเวลาได้มาก และเครื่องดื่มก็ไม่ได้แย่ไปกว่ากาแฟที่ชงเอง
ก่อนจะเลิกกินของแพงคุณควรให้ความสนใจกับข้อดีของเครื่องชงกาแฟระดับมืออาชีพสำหรับร้านกาแฟ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่วางแผนจะเช่าหรือซื้อร้านกาแฟของตัวเองและกำลังจะทำธุรกิจประเภทนี้ นี่คือลักษณะสำคัญที่ทำให้เครื่องชงกาแฟแตกต่าง:
- การใช้เครื่องช่วยเร่งความเร็วในการเตรียมเครื่องดื่ม เพราะในครึ่งนาทีผู้เข้าชมจะสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมอันวิจิตรของกาแฟได้
- เพื่อรักษาอุณหภูมิของน้ำให้เหมาะสมเป็นเวลานาน มีเทอร์โมสตัทอยู่ภายในตัวเครื่อง
- เครื่องทำกาแฟสามารถเตรียมกาแฟได้หลายชิ้นพร้อมกัน มีโหมดการผลิตแบบกลุ่มสำหรับทำเอสเพรสโซ
- เครื่องชงกาแฟระดับมืออาชีพสำหรับร้านกาแฟมีหม้อไอน้ำหลายตัว
- คุณสามารถใส่เมล็ดกาแฟที่ไม่ได้ปอกเปลือกลงในเครื่องได้อย่างปลอดภัย เนื่องจากระบบอัตโนมัติสามารถทำความสะอาดเมล็ดกาแฟได้ด้วยตัวเอง
- อุปกรณ์ที่ให้เช่ามีเครื่องบดกาแฟ
ประเภทของเครื่องชงกาแฟ
ไม่ว่าเจ้าของร้านกาแฟจะขนาดไหนมีแผนจะขยายธุรกิจ เขาควรทำความคุ้นเคยกับหน่วยต่างๆ ที่พูดคุยกันที่มีอยู่ ตลาดสำหรับเทคโนโลยีใหม่สามารถเสนอทางเลือกดังต่อไปนี้:
- กึ่งอัตโนมัติ.
- เครื่องชงกาแฟสำหรับทำคาปูชิโน่
- รุ่นรวมกับเครื่องบดกาแฟ ออกแบบมาสำหรับทำความสะอาดและเตรียมกาแฟจากเมล็ดกาแฟ
- ด้วยฟังก์ชันแคปซูลในตัว
- เครื่องทำเอสเปรสโซ่อัตโนมัติสุดล้ำ
เจ้าของร้านกาแฟหรือร้านอาหารขนาดใหญ่กำลังพิจารณาความชอบและความสามารถของเขา เขาจะสามารถเลือกได้หลายทาง เพื่อไม่ให้เกิด "หลุมพราง" ในการทำงาน ควรซื้อเครื่องชงกาแฟระดับมืออาชีพสำหรับร้านกาแฟ ภาพถ่ายที่ให้ไว้ในบทความแสดงให้เห็นถึงบางรุ่นของอุปกรณ์ดังกล่าว
เมื่อเลือกอุปกรณ์เทคโนโลยีสำหรับสถาบันบางแห่งควรทราบว่าอุปกรณ์มีสองประเภทหลัก - แบบแมนนวลและแบบอัตโนมัติ หลังผลิตด้วยเครื่องบดกาแฟในตัวและโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตในสวิตเซอร์แลนด์ สามารถเลือกอุปกรณ์มือถือได้จากผู้ผลิตในอิตาลี
อุปกรณ์กึ่งอัตโนมัติ
สิ่งประดิษฐ์ทางเทคโนโลยีนี้เป็นส่วนหนึ่งติดตั้งฟังก์ชันอัตโนมัติและเหมาะสำหรับสถานประกอบการขนาดเล็ก เช่น ร้านอาหารหรืออาคารสำนักงานที่มีผู้คนพลุกพล่านเล็กน้อย การใช้อุปกรณ์นี้ต้องอาศัยความเอาใจใส่และความถูกต้องแม่นยำจากบาริสต้า แม้ว่าอุปกรณ์กึ่งอัตโนมัติจะใช้งานง่ายมาก แต่การไม่ปฏิบัติตามกฎบางอย่างอาจทำให้อุปกรณ์เสียหายได้
- ขั้นแรกคุณต้องปรับปริมาณน้ำที่เทออก
- ประการที่สอง ตรวจสอบการแปรรูปเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพ อนุญาตให้เจียรปานกลางเท่านั้น มิฉะนั้น เครื่องอาจทำงานผิดปกติ
เครื่องจักรแบบแมนนวลมีความแตกต่างกันจากการมีอยู่จำนวนสถานที่สำหรับถ้วย (กลุ่ม) อุปกรณ์ที่เหมาะสมสำหรับสถานประกอบการขนาดเล็กจะเป็นทางเลือก 2 กลุ่ม ในอุปกรณ์ที่ล้ำหน้ากว่านั้น มีการสร้างหม้อไอน้ำแยกต่างหากสำหรับคณะทำงานแต่ละกลุ่ม
อุปกรณ์สำหรับร้านกาแฟขนาดใหญ่
เครื่องชงกาแฟมืออาชีพสำหรับร้านกาแฟต้องมีหม้อไอน้ำหลายตัว เป็นการดีกว่าที่จะเลือกอุปกรณ์ที่มีจำนวนสูงสุด สามารถพูดได้เช่นเดียวกันสำหรับกลุ่ม Expresso มีแม้กระทั่งเครื่องจักร 4 กลุ่มลดราคา
หากคุณวางแผนที่จะขายกาแฟในห้องใหญ่แล้วควรคำนวณค่าใช้จ่ายทั้งหมดก่อนซื้ออุปกรณ์ เมื่อซื้อเครื่องชงกาแฟระดับมืออาชีพสำหรับร้านกาแฟ คุณควรพิจารณาปัจจัยสองประการคือ ประสิทธิภาพการทำงานและปริมาณงาน
ในการตอบสนอง เจ้าของร้านกาแฟชี้ไปที่แบรนด์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว - Elektra, Saeco เครื่องจักรของแบรนด์อิตาลีเหล่านี้มีความน่าเชื่อถือในการใช้งานและช่วยให้คุณให้บริการลูกค้าได้อย่างรวดเร็ว สำหรับห้องที่กว้างขวางมีอุปกรณ์ที่สามารถรองรับได้ 200 คนใน 1 ชั่วโมง พร้อมกาแฟหอมกรุ่นหนึ่งแก้ว ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ที่จะซื้อเครื่องชงกาแฟแบบมืออาชีพสำหรับร้านกาแฟ Schaerer Coffee Vito มีระบบอัตโนมัติที่ขึ้นชื่อในด้านประสิทธิภาพ เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้ อุปกรณ์นี้สามารถให้บริการลูกค้าได้โดยไม่ต้องมีการแทรกแซงของมนุษย์
เครื่องชงกาแฟที่ดีที่สุด
เครื่องชงกาแฟระดับมืออาชีพของอิตาลีสำหรับร้านกาแฟคะแนนรีวิวถูกนำเสนอในบทความนี้
โมเดลของ Delonghi ผู้ผลิตชาวอิตาลีถือว่าดีที่สุด พวกเขาได้รับการออกแบบเพื่อทำงานกับลูกค้าจำนวนมากและมีชื่อเสียงในด้านการปฏิบัติจริง บริษัทผลิตสินค้าที่เกี่ยวข้องกับการดูแลตัวเครื่อง การซื้อจากแบรนด์ที่มีชื่อเสียงสามารถทำได้ด้วยขาตั้งทุกชนิด คอนเทนเนอร์เพิ่มเติม และเครื่องมือพิเศษสำหรับทำความสะอาดอุปกรณ์
ผู้ผลิตที่ได้รับความนิยมไม่แพ้เยอรมันบริษัท - เมลิตต้า. เครื่องชงกาแฟระดับมืออาชีพจากบริษัทนี้มีคุณภาพสูง เจ้าของอุปกรณ์จากแบรนด์ดังที่กล่าวมากล่าวถึงเทคนิคนี้เป็นอย่างดี แม้จะมีราคาสูง แต่ก็มีความสุขที่ไม่ต้องซ่อมเครื่องชงกาแฟ
ถือเป็นตัวเลือกงบประมาณที่ยอดเยี่ยมอุปกรณ์จากบริษัทฟิลิปส์และพานาโซนิค หน่วยระดับกลางไม่ได้คุณภาพสูงนักเมื่อเปรียบเทียบกับอุปกรณ์ราคาแพง แต่บริการอยู่ในระดับสูงสุด
La Cimbali (อิตาลี) - รุ่นราคาไม่แพงให้คุณเตรียมเครื่องดื่มได้ประมาณ 300 ถ้วย มีความคิดเห็นในเชิงบวกเกี่ยวกับเครื่องชงกาแฟแบบมืออาชีพสำหรับร้านกาแฟเท่านั้น เจ้าของสถานประกอบการขนาดเล็กพบว่ามีอุปกรณ์ที่สมเหตุสมผล
จำเป็นต้องใส่ใจกับรายละเอียดบางอย่าง ตัวอย่างเช่น เครื่องดื่มที่เตรียมในเครื่องชงกาแฟแคปซูลจะมีราคาสูงกว่า และหน่วยปั๊มสามารถทำได้ด้วยวิธีความเร็วสูง
จากการวิจารณ์จำนวนมาก การประเมินเทคโนโลยีของอิตาลีอยู่ในระดับสูงสุด
วิธีการเริ่มต้นธุรกิจของคุณเอง
คนที่วิ่งผ่านร้านกาแฟหรือร้านอาหารไม่มีเวลาให้พิจารณาอยู่เสมอ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ยอมดื่มกาแฟสักแก้ว สำหรับคนเหล่านี้มีร้านกาแฟบนล้อซึ่งขับรถไปหาลูกค้าในที่ที่สะดวกสำหรับเขา ทางที่ดีควรเคลื่อนย้ายอุปกรณ์ดังกล่าวภายในพื้นที่ที่มีผู้คนพลุกพล่าน เช่น สถานีรถไฟหรืออาคารสำนักงาน รถตู้เคลื่อนที่นั้นใช้แบตเตอรี่และไม่ต้องการสถานที่ของตัวเองเพื่อใช้งาน สำหรับผู้ที่ไม่มีทุนทรัพย์ คุณสามารถเริ่มต้นธุรกิจของคุณเองได้ด้วยการเช่าเครื่องชงกาแฟ (พร้อมเครื่องบดกาแฟ)
บางครั้งสำหรับนักธุรกิจที่ทะเยอทะยานก็ปรากฎโอกาสในการทำกำไร บางบริษัทขายแคปซูลกาแฟจัดหาเครื่องสำหรับเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าว เพื่อพัฒนาเทคนิคของพวกเขา พวกเขาบริจาคเครื่องชงกาแฟเพื่อแลกกับจำนวนแคปซูลที่ซื้อจากพวกเขา
หลังจากกำไรทวีคูณและจะมีโอกาสขยายธุรกิจของคุณ และจะง่ายต่อการก้าวไปสู่ขั้นต่อไป กล่าวคือ - คิดจะซื้อเครื่องชงกาแฟมืออาชีพสำหรับร้านกาแฟ ประสบการณ์ของนักธุรกิจบางคนแสดงให้เห็นว่าอุปกรณ์ที่จำเป็นที่สุดจะต้องใช้ 150,000 รูเบิล บางทีการซื้อแฟรนไชส์สำเร็จรูปจะช่วยได้บ้าง
เคล็ดลับบางประการ
เมื่อเลือกเครื่องชงกาแฟมืออาชีพสำหรับร้านกาแฟจำเป็นต้องร่วมมือกับบริษัทที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ยอมรับว่าเป็นผู้ผลิตที่ดีที่สุด อุปกรณ์ดังกล่าวมีความน่าเชื่อถือและมีการรับประกันการบริการและติดตั้งอยู่เสมอ
การซ่อมอุปกรณ์ขนาดใหญ่ในศูนย์บริการในพื้นที่จะง่ายกว่า ดังนั้นจึงควรซื้อเครื่องชงกาแฟในภูมิภาคของคุณ
เป็นการดีที่จะขอคำแนะนำจากผู้มีความสามารถที่ประสบความสำเร็จในด้านนี้ อาจเป็นได้ทั้งเจ้าของบาร์และพนักงานร้านอาหาร
ข้อสรุป
เป็นการยากที่จะเลือกเครื่องชงกาแฟแบบมืออาชีพสำหรับร้านกาแฟท่ามกลางรูปแบบทางเทคนิคที่หลากหลาย เจ้าของร้านกาแฟต้องคำนึงถึงความแตกต่างทั้งหมด - ปริมาณการใช้ไฟฟ้า การซ่อมแซมอุปกรณ์ พื้นที่ และเวลาที่ใช้ในที่ทำงาน แนวทางที่รอบคอบจะช่วยให้คุณตัดสินใจเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมและรับรองการไหลเวียนที่จำเป็นของลูกค้าด้วยเครื่องดื่มเติมพลังที่เตรียมไว้ตรงเวลา
