หัวคือ ... อวัยวะดัดแปลงใต้ดินของพืช

หัวเป็นส่วนหนึ่งของพืชที่อวัยวะที่ดัดแปลงของเขา ร่างกายจำเป็นต้องทำหน้าที่เพิ่มเติม บทความนี้จะกล่าวถึงคุณสมบัติของโครงสร้างและความหลากหลายของหัวที่มีต้นกำเนิดต่างๆ

วัตถุประสงค์ของการปรับเปลี่ยน

อวัยวะใต้ดินและเหนือพื้นดินของพืช ได้แก่ตามลำดับ ให้รูทและยิง ส่วนที่เป็นพืชเหล่านี้ทำหน้าที่ให้สารอาหารในอากาศและในดิน รวมถึงการสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ แต่ภายใต้เงื่อนไขบางประการ จำเป็นต้องมีฟังก์ชันเพิ่มเติมสำหรับกระบวนการปรับตัวและเพิ่มความอยู่รอด เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ จำเป็นต้องมีการปรับเปลี่ยน หัวเป็นตัวอย่างที่สำคัญของหนึ่งในนั้น

ตัวอย่างที่ดีของการดัดแปลงอวัยวะใต้ดินพืชเป็นราก พวกมันถูกสร้างขึ้นในแครอท, หัวบีท, หัวไชเท้า, หัวไชเท้า เป็นรากหนาที่กักเก็บน้ำและสารอาหาร มนุษย์ใช้เป็นอาหารและเป็นพืชอาหารสัตว์

หนีการปรับเปลี่ยน

หัวและเหง้ามีการดัดแปลงอวัยวะเหนือพื้นดิน ไม่มีอะไรน่าแปลกใจในเรื่องนี้ แม้จะตั้งอยู่ใต้ดิน แต่ในโครงสร้างของพวกมันก็มีทุกส่วนของการถ่ายทำ ตัวอย่าง ได้แก่ หัว หัว เหง้า กิ่งก้าน และหนวดเครา แต่ละคนมีคุณสมบัติโครงสร้างของตัวเองที่กำหนดหน้าที่ของตน ตัวอย่างเช่น หนวดสตรอเบอร์รี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการขยายพันธุ์พืชชนิดนี้ แม้ว่าจะก่อตัวเป็นดอกและเมล็ด แต่วิธีนี้ก็จำเป็นที่สุด แต่หนวดขององุ่นนั้นจำเป็นสำหรับการติดขนตาเข้ากับที่รองรับ

กระเทียมหอมหรือหัวกระเทียมประกอบด้วยหัวแบนก้านซึ่งเรียกว่าด้านล่าง รากที่แปลกประหลาดติดอยู่กับมัน พวกเขาเติบโตเป็นพวง นี่เป็นโครงสร้างทั่วไปสำหรับระบบรากที่มีเส้นใย ด้านล่างยังมีดอกตูมและใบอีกหลายชนิด บางส่วนของพวกเขาฉ่ำและเนื้อ พวกเขาเก็บน้ำและสารอาหาร บางชนิดแห้งและหนาแน่น ซึ่งทำหน้าที่ป้องกันเพิ่มเติมจากความเสียหายทางกลและการคายน้ำมากเกินไป ใบไม้สีเขียวอ่อนจะเติบโตเป็นระยะ ๆ จากตาที่อยู่ด้านล่าง พวกเขาเรียกว่าหัวหอมสีเขียว ลักษณะโครงสร้างทั้งหมดเหล่านี้พิสูจน์ให้เห็นอีกครั้งว่าหลอดไฟเป็นการดัดแปลงของการถ่ายภาพ

โครงสร้างหัว

ตัวอย่างต่อไปของการปรับเปลี่ยนพื้นด้านบนอวัยวะเป็นหัว เป็นเรื่องปกติสำหรับมันฝรั่ง เยรูซาเล็มอาติโช๊ค kohlrabi หัวเป็นผลจากการหนาของปล้องของลำต้น ซึ่งสามารถเป็นได้ทั้งใต้ดินและเหนือพื้นดิน

พื้นฐานของมันคือลำต้นที่หนาขึ้นและอุดมไปด้วยแป้งและสารอื่นๆ เปลือกไม้ปกป้องมันจากสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย นี่คือสิ่งที่เราจะลอกออกเมื่อเราใช้มันฝรั่งในการปรุงอาหาร บนหัวมันฝรั่งที่หนาแล้วก็มีตาเช่นกัน พวกเขาถูกเรียกว่าดวงตา ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาจะทำการขยายพันธุ์พืชชนิดนี้ ในฤดูใบไม้ผลิหน่ออ่อนปรากฏขึ้นจากตาซึ่งก่อตัวเป็นพุ่มและหัวใหม่

รากหัว

ยอดไม่ได้เป็นเพียงคนเดียวที่สามารถสร้างหัวได้ส่วนใต้ดินของโรงงานก็ไม่มีข้อยกเว้นเช่นกัน ดังนั้น หัวรากจึงเป็นเรื่องปกติสำหรับดอกรักเร่ มันเทศ และเปลือก ไม่มีอะไรมากไปกว่าการทำให้ส่วนประกอบเสริมของระบบรากที่มีเส้นใยหนาขึ้น แม้จะมีต้นกำเนิดและตำแหน่งต่างกัน แต่การปรับเปลี่ยนดังกล่าวก็ทำหน้าที่เหมือนกันทุกประการ

ฟังก์ชั่น

วัตถุประสงค์หลักของทั้งลำต้นและหัวรากคือที่เก็บน้ำที่มีแร่ธาตุอาหารและสารอินทรีย์ที่ละลายอยู่ในนั้น ทุกคนรู้ดีว่ามันฝรั่งมีแป้งมากเพียงใด มันอยู่ในหัวของมัน ในเซลล์ของเนื้อเยื่อหลักที่เก็บ plastids เป็น leukoplasts ที่มีคาร์โบไฮเดรต ในรูปแบบนี้ พืชที่มีการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้สามารถทนต่อสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยได้ง่าย และอยู่รอดได้ใต้ดิน

หน้าที่หลักอีกประการของการปรับเปลี่ยนนี้คือการดำเนินการขยายพันธุ์พืช ในการปลูกมันฝรั่งก็เพียงพอที่จะตัดหัวออกเป็นหลายส่วนซึ่งแต่ละส่วนควรมีตา - ตาและปลูกไว้ในดิน พืชชนิดนี้มีผลไม้ที่สามารถสร้างเมล็ดพืชได้ แต่จำนวนของพวกเขามีขนาดเล็ก เนื่องจากมันฝรั่งมีความสำคัญทางเศรษฐกิจอย่างมาก พ่อพันธุ์แม่พันธุ์จึงพยายามพัฒนาพันธุ์ใหม่ที่มีเมล็ดจำนวนมาก แต่วิธีการสืบพันธุ์ของพืชด้วยความช่วยเหลือของหัวกลับกลายเป็นว่ามีประสิทธิภาพมากกว่า

เนื่องจากหัวเป็นคลังเก็บสารอาหารสาร ธาตุดัดแปลงดังกล่าวใช้ในอาหาร และเยรูซาเล็มอาติโช๊คสามารถใช้อย่างต่อเนื่องเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด แพทย์แนะนำให้ผู้ป่วยเบาหวาน การบริโภคมันฝรั่งไม่เพียงแต่ช่วยให้ร่างกายได้รับคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นต่อวันเท่านั้น แต่ยังมีธาตุที่มีคุณค่า เช่น ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม

ดังนั้นหัวจึงเป็นการดัดแปลงหน่อหรือรากและทำหน้าที่จัดหาสารอาหารการสืบพันธุ์ของพืช เป็นอาหารที่ดีและมีความสำคัญทางเศรษฐกิจ