คนเก็บเห็ดหลายคนสนใจที่จะปลูกตอนนี้ growingเห็ดขาว? และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะแฟน ๆ ของ "การล่าอย่างเงียบ ๆ" ต่างตกตะลึงกับมาโครไมซีเตซึ่งเรียกว่าปาฏิหาริย์ของอาณาจักรเห็ด ดังนั้นคำถาม "ที่เห็ดพอชินีเติบโต" อยู่ไกลจากที่ไม่ได้ใช้งาน คนเก็บเห็ดทุกคนจะใส่ไว้ในตะกร้าด้วยความยินดี
ลักษณะ
ในเห็ดพอชินีในวัยเด็กครึ่งซีก,หมวก แต่เมื่อเวลาผ่านไปจะยืดออกจะนูนขึ้นและบางครั้งก็แบน เส้นผ่านศูนย์กลางสามารถเข้าถึง 20 ซม. ขึ้นไป สีของหมวกมีตั้งแต่สีน้ำตาลอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม การระบายสีขึ้นอยู่กับสถานที่ที่เห็ดพอชินีเติบโตโดยตรง ในป่าสน หมวกมีสีน้ำตาลเกาลัดที่มีโทนสีแดงหรือสีน้ำตาลเข้ม ในป่าผลัดใบจะมีสีเหลืองซีดหรือสีอ่อน ขอบเขตสียังขึ้นอยู่กับระดับแสงอีกด้วย ในแสงแดดเห็ดดูเหมือนจะเป็นสีแทน - ผิวของมันจะเข้มขึ้น
ในเห็ดน้อยชั้นท่อเป็นสีขาวขุ่นเมื่อเวลาผ่านไป สีจะกลายเป็นสีเหลืองเล็กน้อย ค่อนข้างมีโทนสีเขียว ใน macromycetes อายุน้อย ขาเป็นรูปทรงกระบอกสีเทาอ่อนหรือสีน้ำตาลอ่อน เมื่อเติบโตสูงก็จะได้รูปทรงกระบอก เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 7 ซม. สูงไม่เกิน 15 ซม. เนื้อเป็นสีขาว แข็งแรง และไม่เปลี่ยนสีเมื่อขาด เห็ดสดไม่มีกลิ่นเฉพาะ อุดมไปด้วยวิตามินดี
macromycetes เหล่านี้แพร่หลายในป่าเบญจพรรณและป่าสน พวกเขาจะรวบรวมตั้งแต่มิถุนายนถึงตุลาคม สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือคุณสามารถกำหนดได้ว่าเห็ดพอชินีของสายพันธุ์ย่อยนั้นเติบโตที่ใดตามสีของตัวผลไม้ ตามคุณลักษณะนี้และ "การลงทะเบียนป่าไม้" มี macromycetes ประมาณยี่สิบสายพันธุ์ ดังนั้นจึงมีเห็ดต้นสนและต้นเบิร์ช เห็ดชนิดหนึ่งและเต่าทองและอื่น ๆ macromycetes ทั้งหมดเหล่านี้อยู่ในหมวดหมู่สูงสุด เติบโตบนดินทุกประเภท ยกเว้นพีท ในบางภูมิภาค พบเห็ดเหล่านี้ในปริมาณมาก
เห็ดพอชินีก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซาด้วยบ้างพันธุ์ไม้. ออกผลในลักษณะคล้ายคลื่น คลื่นลูกแรกเริ่มต้นในต้นเดือนมิถุนายน ครั้งที่สอง - ใกล้กลางเดือนกรกฎาคม ลูกที่สาม - ในเดือนสิงหาคม ฯลฯ ผลตอบแทนจะแตกต่างกัน โดยปกติการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะยากจนที่สุด คนเก็บเห็ดเชื่อว่ามาโครไมซีตนี้มีความเกี่ยวข้องกับเห็ดแมลงวันแดง ที่ที่เห็ดพอชินีเติบโต คุณสามารถหาหนุ่มหล่อมีพิษได้ ยิ่งกว่านั้นสีขาวมาพร้อมกับแมลงวัน agaric หากหลังเกิดผลแสดงว่ามีเห็ดพอชินีปรากฏขึ้น จริงอยู่ ความน่าเชื่อถือของข้อมูลนี้ยากต่อการตรวจสอบ
เห็ดพอชินีกินดองตุ๋น, ทอด, ต้ม, แห้ง มีการเตรียมอาหารมากมายจากพวกเขา และถ้าตัวอย่างสดไม่มีกลิ่นพิเศษต่างกัน คนเก็บเห็ดบางคนเชื่อว่าการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในลักษณะอื่นเป็นการดูหมิ่นศาสนา โดยวิธีการที่ถ้าคุณเก็บเห็ดพอชินีแห้งในนมเค็มเล็กน้อยเป็นเวลาหลายชั่วโมงพวกเขาก็จะกลายเป็นเหมือนสดอีกครั้ง macromycetes เหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นสองเท่าของไข่ไก่
