เป็นการดีที่จะมีเตาอบในบ้านคุณสามารถปรนเปรอครอบครัวด้วยสารพัดที่แตกต่างกัน เกิดอะไรขึ้นถ้าเตาอบไม่ได้อยู่ในบ้านหรือมันทำงานผิดปกติและความปรารถนาที่จะอบขนมเค้กฟองน้ำแบบโฮมเมดที่หลงใหลในวันไหน? มีวิธีแก้ปัญหาคือเทคโนโลยีที่ทันสมัยจะช่วยให้เราการอบบิสกิตในไมโครเวฟนั้นง่ายและรวดเร็วมาก
สูตรการอบหนึ่งไม่เพียงพอคุณต้องรู้ถึงความซับซ้อนของการใช้เตาไมโครเวฟ โดยการรวมความรู้นี้เท่านั้นคุณจะได้รับภาพรวมของวิธีการทำอาหารบิสกิตในไมโครเวฟ
กฎการอบง่าย ๆ สองสามข้อ:
- จานต้องเหมาะสำหรับการอบภายใต้อิทธิพลของคลื่นไมโครเวฟ ขอแนะนำให้ใช้รูปทรงกลมเนื่องจากแป้งมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอซึ่งแตกต่างจากรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งสามารถเผาในมุมได้
- จำเป็นต้องคำนึงถึงชุดของฟังก์ชั่นในเทคนิคเพื่อบิสกิตไมโครเวฟปรุงเร็วขึ้นฟังก์ชั่นย่างหรือพาความร้อนดีกว่า นายหญิงจากประสบการณ์ส่วนตัวสามารถดูว่าจะใช้เวลานานในการอบเฉพาะในเตาอบของพวกเขา
- มีความจำเป็นที่จะต้องแน่ใจว่าน้ำตาลละลายหมดเมื่อเตรียมแป้งเนื่องจากผลึกสามารถเผาไหม้และเป็นคาร์บอนได้ภายใต้อิทธิพลของรังสีไมโครเวฟ
- อย่าลืมว่าเวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับปริมาณแป้งโดยตรง ยิ่งอยู่ในรูปแบบมากเท่าไรก็จะยิ่งใช้เวลานานเท่านั้น
- ตรวจสอบความพร้อมของเค้กเช่นเดียวกับเมื่ออบในเตาอบโดยใช้ไม้ขีดไม้จิ้มฟัน
- หลังจากปิดเครื่องใช้ไฟฟ้าแล้วขั้นตอนการอบจะดำเนินต่อไปบิสกิตในไมโครเวฟควรจะ "ถึง" มิฉะนั้นเมื่อนำผลิตภัณฑ์แป้งออกจากเตาอบแป้งจะตกตะกอน
ตัวอย่างเช่นพิจารณาวิธีอบเค้กสปันจ์ช็อกโกแลตในไมโครเวฟ รสชาติของขนมไม่เพียง แต่จะถูกใจเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย
เราจะต้อง:
- 1 ไข่;
- 4 ช้อนโต๊ะนม
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะโกโก้
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
- แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในไข่น้ำมันพืชและนม ผสมให้เข้ากันแป้งเป็นของเหลว เทลงในภาชนะอย่างน้อย 500 มล. ทาน้ำมันล่วงหน้าหรือบุด้วยกระดาษ parchment สำหรับผู้ชื่นชอบขนมหวานขอแนะนำให้อบบิสกิตในกระป๋องที่แตกต่างกันเช่นในรูปของสัตว์
แป้งถูกอบด้วยกำลังไฟสูงสุด (1,000วัตต์) สามนาที. หลังจากปิดเตาไมโครเวฟแล้วเราก็รอจนกว่าเค้กจะเย็นลง วิปครีมหรือครีมเปรี้ยวที่มีน้ำตาลใช้เป็นครีม คุณสามารถตกแต่งด้วยผลไม้เมล็ดงาคุกกี้แห้งบด - ทุกอย่างมีรสชาติเหมือนผู้แต่งขนม
ความอร่อยที่ทำด้วยความรักจะต้องหลงรักแม้แต่กับนักวิจารณ์ร้านอาหารที่พิถีพิถันที่สุด บิสกิตในไมโครเวฟจะประดับโต๊ะของแม้แต่บัณฑิตที่มีความรู้เท่าไม่ถึงการณ์เพราะการอบที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก
