ไก่งวงกับมันฝรั่งในเตาอบจะฉ่ำและอร่อยมาก. ด้วยการรักษาความร้อนที่เหมาะสมจานดังกล่าวถือเป็นอาหาร อย่างไรก็ตามเราตัดสินใจที่จะทำอาหารกลางวันแสนอร่อยที่มีผักที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงให้มากที่สุด
วิธีปรุงไก่งวงกับมันฝรั่งในเตาอบ
ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับจาน:
- แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
- หัวมันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- เนื้อไก่งวง - 600 กรัม
- หัวหอมสีขาว - 2 ชิ้น;
- กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น;
- พริกหยวกสีเหลือง - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งสดผักชีฝรั่ง - พวง;
- มายองเนส - 150 กรัม
- kefir หนา - 200 มล.
- พริกไทยดำบดปรุงรสหอมเกลือชั้นดี - เพื่อลิ้มรส
- มะเขือเทศลูกเล็ก - 4 ชิ้น
การแปรรูปเนื้อสัตว์
ไก่งวงกับมันฝรั่งในเตาอบกำลังทำอาหารง่ายพอ ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำเนื้อสัตว์ปีกล้างให้สะอาดแล้วแยกออกจากกระดูกและผิวหนังจากนั้นหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ถัดไปเนื้อจะต้องปรุงรสด้วยเกลือกลีบกระเทียมขูดพริกไทยป่น พักไว้เพื่อแช่ต่อไป
การแปรรูปผัก
หลังจากแปรรูปผักทั้งหมดแล้วควรรวมไว้ในชามเดียวจากนั้นปรุงรสด้วยเกลือชั้นดีเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมมายองเนสครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่งสับละเอียดผักชีฝรั่ง
กระบวนการสร้างจาน
ไก่งวงอบกับมันฝรั่งสามารถปรุงได้วิธีทางที่แตกต่าง. มีคนอบอาหารเย็นโดยใช้ฟอยล์ทำอาหารในขณะที่คนอื่นชอบทำในเตาอั้งโล่แบบพิเศษ เราตัดสินใจใช้ตัวเลือกที่สองเนื่องจากในกรณีนี้จานจะกลายเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยและมีน้ำซุปเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้จานเซรามิกขนาดใหญ่ที่มีฝาปิดใส่ผักแปรรูปทั้งหมดที่ด้านล่างและวางเนื้อไก่งวงที่หมักไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง จากนั้นคลุมส่วนผสมเนื้อด้วยชั้นของมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วเท kefir หนา ๆ
การอบอาหารด้วยความร้อนในเตาอบ
หลังจากที่ของว่างเต็มไปหมดส่วนประกอบที่จำเป็นควรปิดและวางในเตาอบ อาหารเย็นดังกล่าวควรอบอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ความพร้อมของมันสามารถกำหนดได้ไม่เพียง แต่ความนุ่มของส่วนผสมเนื้อสัตว์และผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลิ่นหอมซึ่งจะกระจายไปทั่วบ้านมากขึ้นเรื่อย ๆ
วิธีการเสิร์ฟอาหารมื้อเย็นอย่างเหมาะสม
ไก่งวงอบกับมันฝรั่งเสิร์ฟสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นร้อนเท่านั้น หลังจากจานที่มีน้ำซุปหอมพร้อมแล้วจะต้องวางบนจานโดยใช้ช้อนขนาดใหญ่ หากต้องการให้โรยด้วยสมุนไพรสับที่ด้านบนของผักพร้อมเนื้อสัตว์หรือราดซอสมะเขือเทศ ขอแนะนำให้นำเสนอขนมปังข้าวไรย์หรือข้าวสาลีสดสำหรับมื้อเย็นนี้ ทานให้อร่อย!
