Couscous เป็นธัญพืชที่ทำจากเมล็ดเมล็ดข้าวสาลี มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารลิเบียแอลจีเรียและโมร็อกโก เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมายและทำหน้าที่เป็นพื้นฐานในการเตรียมอาหารที่มีประโยชน์และมีประโยชน์ต่อร่างกาย ในโพสต์ของวันนี้คุณจะพบสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับ Couscous กับผักและเนื้อสัตว์
ตัวเลือกต้นขาไก่
เป็นส่วนหนึ่งของอาหารตามรายการต่อไปนี้มีเทคโนโลยีผักต่างๆเนื้อสัตว์และธัญพืช ดังนั้นจึงมีคุณค่าทางโภชนาการมากและสามารถกลายเป็นอาหารมื้อเย็นที่สมบูรณ์สำหรับครอบครัวใหญ่ได้ ในการเตรียมการรักษาดังกล่าวคุณจะต้อง:
- น่องไก่ 1 คู่
- 225 กรัมคูสคูส
- น้ำ 400 มิลลิลิตร
- หัวหอมใหญ่.
- แครอทขนาดกลาง.
- เนย 50 กรัม
- มะเขือเทศสุกฉ่ำ
- พริกหยวกเนื้อ
- ลูกเกด 50 กรัม
- หญ้าฝรั่นและขิงอย่างละ½ช้อนชา
- โหระพาเกลือพริกไทยและน้ำมันพืช
แม้จะมีส่วนผสมที่ต้องการมากมาย แต่สิ่งนี้สูตรสำหรับคูสคูสกับไก่และผักนั้นง่ายมาก เทน้ำในปริมาณที่เหมาะสมลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ทันทีหลังจากนี้จะมีการเติมเกลือน้ำมันมะกอกและซีเรียลหนึ่งช้อนโต๊ะที่นั่น ทั้งหมดนี้ปิดด้วยฝาและทิ้งไว้เพื่อใส่ หลังจากผ่านไปสิบนาทีปรุงรสคูสคูสที่ปรุงเสร็จแล้วด้วยเนยและผสมให้เข้ากัน
นำไก่ที่ล้างและสับมาผัดด้วยสีเหลือง. หัวหอมสับแครอทสับเส้นพริกหยวกลูกเกดและมะเขือเทศจะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสีน้ำตาล ทั้งหมดนี้เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณสิบนาทีจากนั้นให้เค็มปรุงรสด้วยเครื่องเทศเทน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวจนส่วนผสมทั้งหมดนิ่ม Couscous ที่ทำเสร็จแล้ววางในจานแบ่งส่วนไก่กับผักวางไว้ด้านบนและเสิร์ฟบนโต๊ะ
ตัวเลือกเนื้อ
สูตรนี้สำหรับ Couscous กับเนื้อสัตว์และผักหมายถึงอาหารแอฟริกัน เกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องเทศหลายชนิด ดังนั้นจานที่เตรียมไว้จึงค่อนข้างเผ็ด ในการทำอาหารเย็นเช่นนี้คุณจะต้อง:
- เนื้อสันในกิโล.
- คูสคูสสองแก้ว
- มะเขือเทศสุก 3 ลูก
- น้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้ว
- ฝักพริกไทยร้อน
- แก้วน้ำ
- รวงข้าวโพด
- 2 หัวหอมหัวผักกาดและแครอท
- พริกหวานคู่หนึ่ง
- บวบ.
- ผักและเนย
- เกลือพริกไทยป่นและเครื่องปรุงรสร้อนสำหรับเนื้อสัตว์
เนื้อวัวล้างและแห้งหั่นเป็นขนาดกลางชิ้นและทอดในน้ำมันพืช เนื้อสีน้ำตาลจะถูกย้ายไปยังจานที่สะอาดและหัวหอมสับจะถูกวางไว้ในที่ของมัน ทันทีที่ได้สีทองชิ้นเนื้อจะถูกส่งกลับไป นอกจากนี้ยังมีมะเขือเทศสับน้ำมะเขือเทศเกลือพริกไทยป่นและเครื่องปรุงรสร้อน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันปิดฝาและตุ๋นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
จากนั้นใส่แครอทพริกขี้หนูในกระทะและผักกาดและปรุงอาหารต่อไป หลังจากผ่านไปยี่สิบนาทีบวบและข้าวโพดต้มจะถูกเพิ่มลงในจานทั่วไป ทั้งหมดนี้ตุ๋นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วผสมกับคูสคูสที่เตรียมไว้ตามคำแนะนำของผู้ผลิตธัญพืช
ตัวเลือกเนื้อแกะ
สูตรการทำคูสคูสต่อไปนี้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพแสนอร่อยจะต้องชื่นชอบเนื้อสัตว์และผักอย่างแน่นอน จานที่ทำตามนั้นมีรสชาติที่ถูกใจและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ นอกจากนี้ยังมีรูปลักษณ์ที่ค่อนข้างเรียบร้อยซึ่งหมายความว่าไม่ใช่เรื่องน่าอายที่จะเสนอให้แขกที่ไม่คาดคิด ในการสร้างอาหารดังกล่าวคุณจะต้อง:
- เนื้อแกะ 800 กรัม
- คูสคูสหนึ่งปอนด์
- ถั่วเขียว 200 กรัม
- มะเขือเทศสุกหนึ่งคู่
- ถั่ว 150 กรัม
- แครอทสองสามอัน
- บวบ 1 ลูกและพริกหยวกอย่างละ 1 ลูก
- น้ำมันมะกอก 60 มิลลิลิตร
- , ช้อนชาขมิ้นยี่หร่าอบเชยและผักชีบดอย่างละ 1 ช้อนชา
เนื้อล้างสับและเค็มรวมกันด้วยเครื่องเทศและน้ำมันพืชพักไว้ หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงจะผัดกับมะเขือเทศ จากนั้นนำเนื้อแกะเทลงในน้ำ 150 มล. และเคี่ยวด้วยไฟอ่อน หลังจากเวลาผ่านไปถั่วและผักทอด (ถั่วบวบและแครอท) จะถูกส่งไปยังจานทั่วไป ทั้งหมดนี้ตุ๋นเป็นเวลาสิบนาทีจากนั้นผสมกับคูสคูสที่เตรียมไว้ตามคำแนะนำของผู้ผลิต
ตัวเลือกเนื้อสับ
สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วสำหรับคูสคูสกับผักและเนื้อสัตว์จะเป็นประโยชน์อย่างแท้จริงสำหรับผู้หญิงวัยทำงานที่ถูกบังคับให้ทำงานบ้านและงานในสำนักงานเข้าด้วยกัน ในการเล่นคุณต้อง:
- เนื้อสับ 300 กรัม
- 1.5 ถ้วย Couscous
- แครอทใหญ่.
- น้ำ 1.5 ถ้วย
- มะเขือเทศสุก 3 ลูก
- เกลือใบโหระพาแห้งและพริกไทยป่น
สูตรทำคูสคูสกับผักซึ่งจะเพิ่มคอลเลกชันที่บ้านของคุณอย่างแน่นอนซีเรียลเทด้วยน้ำเดือดเค็มและทิ้งไว้ใต้ฝา ในขณะที่เธอยืนยันคุณสามารถทำส่วนที่เหลือได้ แครอทสับผัดในกระทะทาน้ำมันจากนั้นผสมกับเนื้อสับและทอดเป็นเวลาสิบห้านาที จากนั้นใส่มะเขือเทศสับเกลือและเครื่องเทศลงในจานทั่วไป ทั้งหมดนี้ตุ๋นเป็นเวลาสั้น ๆ ด้วยความร้อนต่ำรวมกับซีเรียลสำเร็จรูปและเสิร์ฟบนโต๊ะ
สลัดคูสคูสกับผัก
สูตรนี้ไม่รวมเนื้อสัตว์ ดังนั้นอาหารว่างนี้สามารถจัดเป็นมังสวิรัติได้อย่างปลอดภัย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- แตงกวาสด
- คูสคูส 150 กรัม
- น้ำซุปผัก 1 แก้ว
- เมล็ดทับทิม 110 กรัม
- หัวหอมสีเขียว
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- คู่ผักชีและต้นสะระแหน่
- เกลือและพริกไทยป่น (เพื่อลิ้มรส)
คำอธิบายกระบวนการ
ทันทีเราทราบว่าการทำซ้ำของสูตรนี้Couscous กับผักขอแนะนำให้เริ่มอย่างน้อยสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ในช่วงเวลานี้สลัดจะมีเวลาในการใส่และจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น เท groats ลงในชามที่เหมาะสมเทน้ำซุปร้อนปิดฝาทิ้งไว้สิบนาที
จากนั้นนำคูสคูสนึ่งรวมกับชิ้นแตงกวาสมุนไพรสับหัวหอมสับและเมล็ดทับทิม นอกจากนี้ยังมีการเติมเกลือพริกไทยและน้ำมันมะกอก สลัดที่เตรียมไว้อย่างสมบูรณ์ผสมเบา ๆ และเสิร์ฟ
