กีวี - อร่อยอย่างน่าประหลาดใจมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยผลไม้ที่แม้จะมีถิ่นกำเนิดทางตอนใต้ แต่ก็มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในสูตรอาหารทางตอนกลางของรัสเซีย คุณสามารถทำสลัดผลไม้แสนอร่อยได้เพิ่มลงในน้ำดองเพื่อทำให้เนื้อนุ่มสำหรับชาชลิกเตรียมขนมชีสกระท่อมด้วยและใช้ทำแซนวิชกีวี
มีอีกหนึ่งคุณสมบัติที่ดีของสิ่งนี้ผลไม้ - มีวิตามินซีมากกว่าผลไม้เช่นมะนาวผักชีฝรั่งและลูกเกดดำ ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กและโภชนาการอาหารในช่วงพักฟื้นและหลังป่วยเป็นหวัด
แซนวิชของว่างพร้อมกีวีชีสและกระเทียมเบบี้
หนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดในการเตรียมคือแซนวิช และเราเพิ่มกีวีสดในองค์ประกอบเพื่อความสดและความเผ็ดกระเทียม - ความฉุนเล็กน้อยและชีสแข็ง - ความอ่อนโยน
ในการทำแซนวิชกีวีคุณจะต้อง:
- บาแก็ตฝรั่งเศส - 1 ชิ้น
- กีวีสดเนื้อแน่น - 2-3 ชิ้น
- ชีสแข็ง (ใด ๆ ) เช่น "Tilsiter" - 150 กรัม
- กระเทียมอ่อน 2 กลีบ
- สมุนไพรสด 2-3 ก้าน
- เนยเล็กน้อย
- พริกหยวกหวาน
- เกลือเล็กน้อยและพริกไทยสด
ทำแซนวิช
ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด ในการ "ลดต้นทุน" ของสูตรคุณสามารถใช้ชีสแปรรูปง่ายๆโดยไม่มีสารปรุงแต่ง เพื่อให้ถูได้ดีขึ้นต้องแช่แข็งเล็กน้อย
ตัดขนมปังฝรั่งเศสเป็นส่วน ๆโรยด้วยเกลือพริกไทยดำและพริกขี้หนูบดแล้วนำไปทอดในน้ำมันอย่างรวดเร็วจนสุกเหลืองเพื่อให้แซนวิชกีวีกรอบอร่อย
ใช้เครื่องกดในครัวบีบกลีบกระเทียมที่ปอกแล้วลงในชีสเพิ่มสมุนไพรสดที่สับละเอียดเกลือและพริกไทยดำบดหยาบ
ใส่มวลชีสลงบนขนมปังกรอบร้อน ๆ แต่ตอนนี้ชีสละลายเล็กน้อยและขนมปังเย็นลงปอกเปลือกกีวีในลักษณะของมันฝรั่งธรรมดานั่นคือเอาผิวหนังออก ตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ แล้ววางด้านบนของแซนวิช
จัดแซนวิชกีวีสำหรับเทศกาลสำเร็จรูปบนจานพร้อมใบสลัด เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบา ๆ หรือชารสเข้มกลิ่นหอม
แซนวิชปูอัดและกีวี
สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆจากซีรีส์แขกรับเชิญ"อยู่หน้าประตูบ้าน" แล้วและเป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยสิ่งที่อร่อยและแปลกตา ความอ่อนโยนของอาหารเรียกน้ำย่อยจะเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ชอบแซนด์วิชและคานาเป้นุ่ม ๆ
ในการทำแซนวิชกับกีวีและ "ปูหิมะ" คุณจะต้อง:
- ขนมปังชนิดใดก็ได้
- กีวีสด 2-3 ตัว
- ปูอัด 125 กรัม
- มายองเนสคุณภาพ 85 กรัม
- ชีสแข็ง 65 กรัม
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- พริกไทยดำบดหยาบ
- ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน
วิธีทำแซนวิชกีวีและปูอัด
ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดที่ดีที่สุดบีบกลีบกระเทียมลงในเครื่องกดในครัวใส่สมุนไพรสดที่สับละเอียดมาก
สับปูอัดให้ละเอียดแล้วใส่ลงไปมวลชีสปรุงรสด้วยพริกไทยดำเล็กน้อยและปรุงรสด้วยมายองเนส ผัดส่วนผสมให้เข้ากันและแช่เย็นอย่างน้อย 25 นาทีก่อนวางบนแซนวิชกีวีแสนอร่อย
เตรียมขนมกีวีสำหรับตกแต่ง - ปอกเปลือกและหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ ทามวลชีสด้วยปูอัดกับขนมปังกรอบและโรยหน้าด้วยชิ้น ผลไม้.
แซนวิชกับปลาแดงและกีวี
อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดและละเอียดอ่อนที่มีปลาสีแดงและกีวีซึ่งมีความเปรี้ยวเล็กน้อยจะดึงดูดนักชิมและผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลตัวจริงรวมถึงการผสมผสานรสชาติที่ผิดปกติ
ในการทำแซนวิชคุณจะต้อง:
- ขนมปังสดขาวหรือดำ
- เนยจืด - 50 กรัม
- ปลาแดงเค็ม 125 กรัม (ปลาแซลมอนสีชมพูปลาแซลมอนปลาแซลมอนปลาเทราท์)
- กีวีขนาดใหญ่ 2 ตัว
- พริกไทยดำบดหยาบเล็กน้อย
- ผักชีฝรั่งสด 2 ก้าน
วิธีทำแซนวิชกีวีกับปลาน้ำแดง
ทาขนมปังด้วยเนยใส่ปลาเค็มเล็กน้อยลงบนเนยแล้วปรุงรสด้วยพริกไทยดำเล็กน้อย
ปอกเปลือกและหั่นกีวีเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนตัวปลาแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด หลังจากเย็นคุณสามารถเสิร์ฟแซนวิชกับกีวีสมุนไพรและปลาสีแดงที่โต๊ะ
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการกินกีวี
สะดวกที่สุดในการลิ้มรสกีวีอย่างระมัดระวังล้างในน้ำไหลเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นสองซีก จากนั้นคุณสามารถขูดเนื้อฉ่ำออกด้วยช้อนชาพร้อมกับเมล็ดพืชและกระดูกชิ้นเล็ก ๆ หากกีวีมีความหนาแน่นต่อการสัมผัสแกนของมันอาจจะหยาบ แต่กินได้ค่อนข้างมีวิตามินมากมาย
กีวีเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่ทุกชนิดซึ่งมีความเปรี้ยวเล็กน้อย: สตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่ ในขณะเดียวกันกีวีก็เข้ากันได้ดีกับอาหารที่มีเครื่องเทศมากมายเช่นขิงและพริกขี้หนูกระเทียมและยี่หร่าซีอิ๊ว คุณสามารถทำแซนวิชกีวีกับพวกเขาได้
เนื่องจากความเป็นเอกลักษณ์เมื่อรวมกับผลไม้เบอร์รี่และผักกีวีจึงสามารถเพิ่มได้ทั้งในของหวานและอาหารจานหลักรสเผ็ดที่มีเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกกุ้ง
