ไข่ถูกใช้ในอาหารหลายอย่าง: พวกมันต้มลวกใส่สลัดทำไข่เจียว ฯลฯ นี่อาจเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันทั่วไปในการทำอาหารเช้า ในขณะเดียวกันคุณสามารถเปลี่ยนเมนูและทำอาหารเพื่อสุขภาพได้โดยใช้จินตนาการเล็กน้อยและชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐานที่อยู่ในตู้เย็น ดังนั้นจึงมีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายที่ทำไข่คนให้อร่อยและมีกลิ่นหอมกับมะเขือเทศ
นอกเหนือจากไข่ (2 ชิ้น)คุณจะต้องมีมะเขือเทศสดหนึ่งลูก (บางครั้งก็ถูกแทนที่ด้วยกระป๋องจากนั้นไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงในจาน) หัวหอมเกลือและเครื่องเทศ หัวหอมถูกปอกเปลือกและสับทอดในกระทะในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ไข่ดิบจะถูกตีเค็มและเพิ่มเครื่องเทศตามต้องการ มะเขือเทศลวกด้วยน้ำเดือดเปลือกจะถูกปอกออกจากนั้นหลังจากนั้นก็ถูบนกระต่ายขูดหยาบและเพิ่มหัวหอม ผัดผักจนของเหลวระเหยออกมา จากนั้นวางไข่ที่ตีแล้วและส่วนผสมจะถูกทอดจนนุ่ม ยิ่งไปกว่านั้นจะต้องมีการกวนอย่างต่อเนื่อง จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรหรือผักสด
ต้นตำรับเป็นสูตรการทำอาหารตามซึ่งกลายเป็นไข่กวนกับมะเขือเทศและชีส สำหรับไข่ครึ่งโหลคุณจะต้องมีซูลูกูนิสองสามชิ้นมะเขือเทศลูกใหญ่สมุนไพรเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส มะเขือเทศมีบทบาทสำคัญต่อรสชาติของอาหารทั้งจานดังนั้นคุณควรระมัดระวังในการเลือก จะดีกว่าที่จะกินผักฉ่ำและมีเนื้อ ลอกออกจากมัน เพื่อให้ขั้นตอนนี้ง่ายขึ้นคุณต้องเทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศก่อน หากวิธีนี้ไม่ได้ผลด้านข้างของมันอาจมีรอยขีดข่วนเล็กน้อยด้วยด้านทื่อของมีดโต๊ะ หลังจากนั้นผิวหนังควรหลุดออกมาได้ดีขึ้น
ผักถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และไปที่กระทะที่เติมน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้ว จานตุ๋นประมาณ 5-10 นาทีหลังจากนั้นไข่จะแตกและวางชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หากต้องการลิ้มรสคุณสามารถใส่เครื่องเทศและสมุนไพรที่สับละเอียดได้ที่นี่ ไข่กวนแสนอร่อยก็พร้อมในไม่กี่นาที อาหารจานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าและหากคุณทำในปริมาณมากคุณก็สามารถรับประทานได้เต็มอิ่ม
ไข่คนกับไส้กรอกจะอร่อยและอร่อย ดังนั้นในการปรุงอาหารคุณต้องใช้ไส้กรอกรมควันสองสามชิ้นแล้วหั่นเป็นเส้น สัดส่วนในจานนี้สามารถเลือกตามความชอบของคุณเองได้เนื่องจากบางคนชอบส่วนผสมจากเนื้อสัตว์มากกว่าในขณะที่คนอื่นชอบส่วนผสมจากผัก ในกระทะที่มีเนยอุ่นไส้กรอกจะถูกทอดเบา ๆ หลังจากนั้นวางมะเขือเทศที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นไว้ที่นี่ทุกอย่างถูกทิ้งไว้บนกองไฟเป็นเวลาหลายนาที (ในขณะที่ส่วนผสมอยู่ตลอดเวลา) จากนั้นไข่จะถูกขับเคลื่อนโรยด้วยชีสขูดและปิดกระทะด้วยฝาปิด ไข่คนกับมะเขือเทศจะพร้อมใน 5-10 นาที เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
อีกรุ่นของจานนี้ได้ดังต่อไปนี้ ก่อนอื่นให้สับหัวหอมและพริกหยวกสับเป็นเส้นวางในกระทะที่อุ่นไว้ หลังจากส่วนผสมเหล่านี้กลายเป็นสีทองเล็กน้อยแล้วก็วางมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไว้ด้วย ผักยังคงอยู่บนกองไฟเป็นเวลา 10 นาที นอกจากนี้การเยื้องจะถูกสร้างขึ้นอย่างระมัดระวังด้วยความช่วยเหลือของไม้พายไม้ซึ่งไข่จะถูกขับเคลื่อน ในกรณีนี้เป็นที่พึงปรารถนาที่จะไม่ทำให้ไข่แดงเสียหาย ในขั้นตอนนี้ไข่และมะเขือเทศจะเค็มเพิ่มเครื่องเทศ จานตั้งไฟทิ้งไว้จนข้น โรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ
ควรสังเกตว่าแม่บ้านเกือบทุกคนมีสูตรไข่คนและมะเขือเทศ "ตรา" เป็นของตัวเองเนื่องจากในระหว่างการเตรียมงานคุณสามารถใช้จินตนาการในการทำอาหารของคุณเองได้
