สูตรคุกกี้ (สูตรที่ง่ายที่สุด) อาจมีส่วนผสมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง วันนี้เราจะพิจารณารายละเอียดวิธีการทำขนมที่อร่อยและมีทรายจากผลิตภัณฑ์ยอดนิยมและราคาไม่แพง
สูตรคุกกี้ที่ง่ายที่สุดโดยใช้ครีมเปรี้ยวและเนยเทียม
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนยเทียมครีมสด (ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการอบ) - 260 กรัม
- แป้งร่อนเบา - 4 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย
- ไข่ไก่มาตรฐาน - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยวหนา 20% หรือ 30% - 200 กรัม
- น้ำตาลทราย - 1.4 ถ้วย (ซึ่ง 1 ถ้วยสำหรับแป้งส่วนที่เหลือสำหรับโรย)
- โซดาโต๊ะ - ½ช้อนขนม
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - สองสามหยดสำหรับดับโซดา
แป้งทำอาหาร
สูตรคุกกี้ - สูตรที่ง่ายที่สุด - อาจรวมถึงในตัวเองทั้งเนยและเนยเทียม เราตัดสินใจใช้ตัวเลือกที่สอง แต่ต้องซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีเท่านั้น ดังนั้นต้องใส่เนยเทียมในชามโลหะขนาดใหญ่แล้วละลายด้วยไฟอ่อน หลังจากนั้นจะต้องเย็นและผสมกับน้ำตาลทราย
เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรคุกกี้ง่ายๆสำหรับครีมเปรี้ยวนอกเหนือจากส่วนประกอบหลักแล้วจำเป็นต้องมีเบกกิ้งโซดา อันที่จริงหากไม่มีส่วนผสมดังกล่าวขนมอบจะไม่ขึ้นอย่างเหมาะสมดังนั้นผลิตภัณฑ์จะดูน่าเกลียดและจืดชืด ก่อนเติมเบกกิ้งโซดาลงในแป้งขอแนะนำให้ดับด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สองสามหยด จากนั้นใส่แป้งสาลีที่ฐานแล้วนวดแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่นให้เข้ากัน ในการทำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่สวยงามขอแนะนำให้วางฐานไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
การทำขนมหวาน
หลังจากแป้งมีความกระด้างเล็กน้อยจะต้องนำออกและรีดเป็นชั้นหนา 6 มม. ถัดไปฐานจะต้องถูกตัดออกในรูปแบบของตัวเลขที่สวยงามโดยใช้มีดพิเศษสำหรับคุกกี้หรือแม่พิมพ์โลหะสำหรับสิ่งนี้
รักษาความร้อน
สูตรสำหรับคุกกี้ (ง่ายที่สุด) จากครีมและเนยเทียมแนะนำให้อบผลิตภัณฑ์ในเตาอบประมาณ 14-17 นาที ในช่วงเวลานี้คุกกี้ทั้งหมดจะสุกอย่างสมบูรณ์พวกเขาจะเขียวชอุ่มแดงก่ำและหลังจากเย็นตัว - กรอบ
วิธีการเสิร์ฟถึงโต๊ะ
บิสกิตง่ายๆราคาไม่แพงและราคาไม่แพงส่วนผสมสามารถเสิร์ฟอุ่นหรือเย็น ในขณะเดียวกันอย่าลืมว่าขนมโฮมเมดแสนอร่อยนี้ควรมาพร้อมกับชาร้อนหรือเครื่องดื่มช็อคโกแลตหวาน ๆ อร่อย!
