มักจะมีการเพิ่มขึ้นก่อนปีใหม่และคริสต์มาสอยู่เสมอคำถามคือว่าจะทำอะไรน่าสนใจบ้าง ฉันมักจะอยากทำให้เด็ก ๆ พอใจด้วยบางสิ่งที่หวานและแปลกตาเป็นพิเศษ บ้านขนมปังขิงเหมาะสำหรับกรณีเช่นนี้ พวกเขาดูน่ารักเป็นพิเศษและมีมนต์ขลังเล็กน้อย คุกกี้ขนมปังขิงนั้นไม่น่าสนใจนัก แต่เมื่อประกอบเข้ากับบ้านเทพนิยายก็เป็นเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เด็กๆ รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งกับพวกเขา
สูตรอาหารคริสต์มาสมีหลากหลายแต่ทั้งหมดพวกเขามีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน: อาหารที่เตรียมไว้มักจะพิเศษเสมอ อร่อยมาก และสวยงาม ยกตัวอย่างเช่น กระท่อมขนมปังขิงแบบเดียวกัน ตกแต่งอย่างน่ารับประทาน สดใส และหรูหรา สร้างบรรยากาศที่ยอดเยี่ยมของความอบอุ่นและความสะดวกสบายในช่วงก่อนวันหยุด เรามาพูดถึงวิธีทำขนมสุดวิเศษเหล่านี้กันดีกว่า
ต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไรบ้างในการทดสอบ?
ดังนั้นในการเตรียมบ้านขนมปังขิงเราควรได้รับผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- น้ำตาล – 0.5 ถ้วย
- เนย – หนึ่งซอง (200-260 กรัม)
- น้ำผึ้ง – 90 กรัม
- ขิง – 1.5-2 ช้อนชา คุณสามารถทำให้มันแห้งได้ มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง
- แป้ง – 0.75 กิโลกรัม
- โซดา – 1.3 ช้อนชา
- น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา
- กานพลู – 1.6 ช้อนชา
- น้ำตาลไอซิ่ง – 0.3 กิโลกรัม
บ้านขิง: สูตรอาหาร
เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วคุณสามารถเริ่มต้นได้นวดแป้ง ขั้นแรกให้ผสมน้ำตาลและน้ำผึ้งกับเครื่องเทศทั้งหมดซึ่งมีบทบาทสำคัญ วางส่วนผสมทั้งหมดบนไฟอ่อน น้ำผึ้งจะค่อยๆละลายและน้ำตาลก็จะละลาย
จากนั้นใส่เนยและไข่ ผสมทั้งหมดนี้ให้เข้ากันบนไฟ
จากนั้นคุณต้องเติมโซดาเล็กน้อย ส่วนผสมจะเกิดฟองอย่างแน่นอน แต่คุณยังต้องผสมให้เข้ากัน
จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้ ผัดเนื้อหาของชามจนกระทั่งมวลเริ่มแยกออกจากผนังชาม
เราได้แป้งอุ่นที่หอมมาก ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
ช่องว่างสำหรับบ้าน
ดังนั้นเราจึงได้เตรียมแป้งสำหรับบ้านขนมปังขิงแล้วขั้นต่อไปน่าสนใจมาก ก่อนที่คุณจะเริ่มอบคุณควรเตรียมการต่างๆ เราจำเป็นต้องได้ชอร์ตเค้กในรูปแบบของส่วนของบ้าน ลองคิดดูว่าจะทำอย่างไร วิธีที่ง่ายที่สุดคือเตรียมลวดลายกระดาษ จากนั้นใช้ตัดส่วนประกอบออกจากแป้งที่รีดแล้ว ดังนั้นเราจะไม่อบคุกกี้ขนมปังขิงธรรมดา ๆ แต่อบผนังหลังคาปล่องไฟ หากคุณต้องการ สร้างผู้ที่อาศัยอยู่ในหอคอยด้วย: สัตว์ในเทพนิยาย มนุษย์ตัวเล็ก หรือแม้แต่มนุษย์หิมะ...
ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่ารูปแบบกระดาษในอนาคตจะมีขนาดเท่าใด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าบ้านขนมปังขิงของคุณเล็กหรือใหญ่แค่ไหน
นอกจากนี้คุณยังสามารถตัดต้นคริสต์มาสอีกสองสามต้นและรั้วจากกระดาษแข็งหนาเพื่อปิดล้อมอาคารได้ คุณจะมีองค์ประกอบคริสต์มาสทั้งหมด
เราขอแนะนำให้อบฐานสำหรับบ้านด้วย โครงสร้างที่เสร็จแล้วจะติดตั้งและยึดบนแผ่นคุกกี้ได้ง่ายกว่าบนกระดาษแข็ง
ตัดชิ้นส่วนออกจากแป้ง
นำแป้งที่แช่เย็นแล้วคลึงออกความหนาสูงสุดเจ็ดถึงแปดมิลลิเมตร จากนั้นเราก็ใช้ลายฉลุของเราแล้วตัดรายละเอียดออกด้วยมีด เราทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แป้งเสียหาย อย่าลืมตัดหน้าต่างและประตูออก บ้านก็จะสวยขึ้นมากด้วย แต่ถ้าเป็นเรื่องยากก็ไม่เป็นไร คุณสามารถเพิ่มรายละเอียดที่จำเป็นและตกแต่งด้วยครีมได้ แต่เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในภายหลัง ในระหว่างนี้...
การอบขนมปังขิง
ก่อนนำแป้งเข้าเตาอบให้เรียงเส้นถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วางส่วนที่ว่างไว้ ตั้งอุณหภูมิบนเตาเป็น 190 องศา แล้วใส่คุกกี้เข้าไปข้างในอย่างปลอดภัย จะอบไม่เกินสิบห้านาที อย่าปรุงมากเกินไปในเตาอบ ไม่เช่นนั้นคุกกี้ขนมปังขิงจะเข้มและแห้งเกินไป
คุกกี้ที่เสร็จแล้วควรจะเย็นลง
การเตรียมเคลือบ
ดังนั้นเราจึงมีชิ้นส่วนที่เสร็จแล้ว เหลือเพียงเพียงแค่รวบรวมบ้านขนมปังขิงของเรา ยังไง? เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เตรียมเคลือบ เราจะเตรียมมันสองครั้งเนื่องจากไม่สามารถรวบรวมทุกอย่างและตกแต่งได้ในวันเดียว
ควรตีไข่ขาวแช่เย็นด้วยน้ำตาลผงครึ่งแก้ว เพิ่มน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ (จำเป็นต้องคั้นสด) วางเคลือบที่ได้ลงในถุงขนม เราใช้หัวฉีดที่มีช่องที่เล็กที่สุดและใช้เพื่อวาดโครงร่างของหน้าต่าง ผนัง และประตูทั้งหมด หลังคายังสามารถตกแต่งเป็นรูปกระเบื้องได้อีกด้วย
ปล่อยให้เคลือบข้นเมื่อแห้งเล็กน้อย แต่ยังไม่แข็งตัวสมบูรณ์คุณสามารถตกแต่งชิ้นส่วนด้วยการโรยหลากสีซึ่งมักใช้ในเทศกาลอีสเตอร์ จากนั้นบ้านขนมปังขิงจะสว่างและสวยงามยิ่งขึ้น
มาเริ่มประกอบบ้านกัน
ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ของเราปล่อยให้แห้งแล้วค่อยเดินหน้าต่อไปเพื่อประกอบหอคอย เปลี่ยนหัวฉีดบนถุงขนมให้กว้างขึ้น จากนั้นเราก็เริ่มทาเคลือบกับตะเข็บทั้งหมดของบ้านในอนาคต เราวางแต่ละส่วนของส่วนหน้าอย่างระมัดระวังโดยวางบนที่วางเค้กซึ่งเราอบแยกกัน เมื่อเชื่อมต่อส่วนต่าง ๆ แล้ว เราก็จับมันไว้สักพักเพื่อให้มันติดกันเล็กน้อย
ด้วยวิธีนี้เราจึงค่อยๆ ติดตั้งทุกส่วนของบ้าน โดยทาเคลือบที่ด้านข้างและด้านล่างของโครงสร้าง เราปล่อยให้ทุกอย่างแห้ง กลางคืนก็จะเพียงพอแล้ว
หากต้องการทำให้ผลิตภัณฑ์มีความแข็งมากขึ้น คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันค้ำไว้บนผนังจนแห้งสนิท หรือคุณสามารถยึดมุมอย่างระมัดระวังแล้วเคลือบทั้งหมดในภายหลัง
เคลือบหลังคาใหม่
ในวันถัดไปคุณจะต้องเอาชนะส่วนใหม่เปลือกน้ำฅาลโดยใช้ไข่ขาวหนึ่งฟอง ด้วยความช่วยเหลือเราจะติดตั้งหลังคา ขั้นแรกวางส่วนหนึ่งไว้บนชั้นครีม กดแล้วรอจนกว่าจะเกาะติด มาติดตั้งครึ่งหลังในลักษณะเดียวกัน ที่นี่คุณจะต้องหันไปใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อให้หลังคายึดเกาะได้ดี อย่างไรก็ตามบางคนชอบตกแต่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อไม่ให้เสียความสวยงามระหว่างการประกอบ ดูด้วยตัวคุณเองว่าอะไรจะสะดวกกว่าสำหรับคุณ
เคลือบข้อต่อให้ทั่วด้วยเคลือบ นี่คือบ้านขนมปังขิงของเราและพร้อมแล้ว
จากนั้นคุณสามารถติดตั้งชิ้นส่วนรั้วในลักษณะเดียวกันได้และต้นคริสต์มาสวางท่อไว้บนหลังคา ควรทิ้งบ้านที่เสร็จแล้วไว้ให้แห้งแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง ผลลัพธ์ที่ได้คือองค์ประกอบฤดูหนาวที่แท้จริง ทุกอย่างดูสวยงามและสวยงามมากและเหมาะสำหรับการตกแต่งโต๊ะรื่นเริง โดยทั่วไปแล้ว สูตรอาหารคริสต์มาสถือเป็นปาฏิหาริย์มาก! พวกเขาทำให้จิตใจของคุณดีขึ้นเมื่ออยู่ในขั้นตอนการอ่านหนังสือ ไม่ต้องพูดถึงการรักษาที่เสร็จแล้ว!
แทนที่จะเป็น afterword
ข้อดีของสูตรอาหารเหล่านี้ก็คือกระบวนการทำอาหารอาจเกี่ยวข้องกับเด็ก ๆ พวกเขาสามารถตกแต่งรายละเอียดบางส่วนด้วยตนเองและเป็นคนแรกที่ได้ลิ้มรสคุกกี้ขนมปังขิง ซึ่งจะสร้างบรรยากาศพิเศษ รื่นเริง ปีใหม่และคริสต์มาสในบ้าน บ้านขนมปังขิงซึ่งเป็นสูตรที่เราแบ่งปันกับคุณ ไม่ใช่แค่คุกกี้เท่านั้น แต่ยังทำด้วยมืออีกด้วย! แล้วอันล่ะ!
องค์ประกอบดังกล่าวจะกลายเป็นความภาคภูมิใจและการตกแต่งตารางเทศกาล แม้ว่าแน่นอนว่านี่ไม่ใช่งานง่ายและจะต้องใช้เวลาและความอดทนอย่างมากจากแม่มด - พนักงานต้อนรับ แต่ผลลัพธ์เป็นอย่างไร! ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถเพิ่มบางอย่างของคุณเองลงในสูตรด้านบนได้ และบ้านขนมปังขิงของคุณก็จะไม่เหมือนใคร มีพื้นที่ให้จินตนาการของคุณโลดแล่นที่นี่ เพียงความคิดสร้างสรรค์ที่บริสุทธิ์ และช่างเป็นความสุขสำหรับเด็กๆ จริงๆ! ดังนั้นพยายามสร้างปาฏิหาริย์ให้กับโต๊ะวันหยุดแล้วคุณจะไม่เสียใจกับการเลือกของคุณ!
