Absinthe เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แรงมาก ระดับของมันสามารถเกินปริมาณแอลกอฮอล์ 70% ชื่อ "absinthe" มาจากคำภาษากรีกและแปลว่า "บอระเพ็ด" และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญเนื่องจากส่วนผสมหลักของแอ็บซินท์คือสารสกัดจากบอระเพ็ด สารสกัดจากน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่จึงมีกลิ่นเมนทอลที่คงอยู่ ผลกระทบนี้เกิดขึ้นได้ด้วย thujone ซึ่งจัดเป็นยาหลอนประสาท เป็นสารที่มีพิษร้ายแรง อย่างไรก็ตามเนื้อหาในแอ็บซินมีน้อยจึงจำเป็นต้องดื่มมาก ๆ เพื่อให้ได้ผลพิษที่มองเห็นได้ ซึ่งแทบจะเป็นไปไม่ได้เนื่องจากเครื่องดื่มมีความแรงสูง.
รอบ ๆ รูปลักษณ์ของแอ็บซินยังคงไม่บรรเทาลงข้อพิพาท. อย่างไรก็ตามเป็นที่แน่นอนว่าเครื่องดื่มดังกล่าวมีลักษณะเป็นยาทิงเจอร์และเริ่มขายเป็นยาในร้านขายยา ขายเป็นแอลกอฮอล์ขอบคุณ Henri Dubier เขาซื้อสูตรอาหารและทำให้เป็นผลิตภัณฑ์สำหรับผู้บริโภค จนถึงวันนี้มีการผลิตที่โรงงาน Dubier
แอ็บซินธ์เป็นที่แพร่หลายมากว่าเริ่มถูกกล่าวถึงในงานศิลปะ พิพิธภัณฑ์เฮอร์มิเทจมีภาพวาดของ Pablo Picasso "The Absinthe Drinker" ซึ่งเป็นหนึ่งในภาพวาดของไตรภาค นอกจากเธอแล้ว Picasso ยังเขียนว่า "Pernod" (เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยี่ห้อหนึ่ง) และ "Glass of Absinthe"
ราชาแห่งวิญญาณแอ็บซินท์เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ผู้ชื่นชอบ
ลักษณะ
ราชาแห่งวิญญาณ ("ราชาแห่งวิญญาณ") คือแอ็บซินท์ที่ยอดเยี่ยมของสีมรกตหรือสมุนไพรจากบอระเพ็ด ชื่อจากภาษาอังกฤษแปลว่า "King of Spirits" และเขาได้รับการยกย่องให้เป็นกษัตริย์มาหลายปีแล้ว ผู้ผลิตมีความต้องการเครื่องดื่มสูง Absinthe มีรสเผ็ดและขมเล็กน้อยมีรสเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ผลิตในสาธารณรัฐเช็ก สูตรนี้ใกล้เคียงกับสูตรดั้งเดิมที่คิดค้นในปี 1792 ในสวิตเซอร์แลนด์ ดังนั้นสีของราชาแห่งวิญญาณจึงแตกต่างจากคู่ของมัน "King of Spirits" ของ Absinthe มีสีธรรมชาติตามธรรมชาติซึ่งแตกต่างจากเครื่องดื่มอื่น ๆ ซึ่งมักจะมีสีเขียวเป็นกรด
เครื่องดื่มที่ทำจากสมุนไพรที่คัดสรรแล้วนั้นประมวลผลโดยวิธีพิเศษ ที่ด้านล่างคุณจะพบโป๊ยกั๊กสะระแหน่ผักชีฝรั่ง ดังนั้นกลิ่นจึงอุดมไปด้วยสมุนไพร ความเข้มข้นของ thujone ในเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ดังนั้นเนื้อหาจึงแตกต่างกันไปตั้งแต่ 10 มก. ต่อ 1 ลิตรถึง 100 มก. ต่อลิตร ค่าหลังเป็นค่าสูงสุดที่กฎหมายยุโรปอนุญาต ในเครื่องดื่มดั้งเดิม thujone มีสัดส่วนตั้งแต่ 80 ถึง 250 มก. ในเครื่องดื่มหนึ่งลิตร ซึ่งให้ผลหลอนประสาท ในสัดส่วน "King of Spirits" นั้นสังเกตได้จากการดูแลสุขภาพของมนุษย์ แต่ในขณะเดียวกันก็รักษาสูตรดั้งเดิม
พิพิธภัณฑ์ Absinthe
Absinthe มีตัวแทนอยู่ในบาร์และพิพิธภัณฑ์แอ็บซินท์ทุกแห่งทั่วโลก โดยทั่วไปแล้วพวกเขาพบได้ทั่วไปในยุโรปซึ่งเป็นบรรพบุรุษของเครื่องดื่ม มีพิพิธภัณฑ์แห่งหนึ่งในปราก (สาธารณรัฐเช็ก)
นอกจากนี้ยังมีพิพิธภัณฑ์ใน Karlovy Vary (สาธารณรัฐเช็ก) ในปรากนักท่องเที่ยวจะได้รับไอศกรีมพร้อมรสชาติของเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงนี้ นอกจากนี้ยังมีพิพิธภัณฑ์ในอเมริกานั่นคือ "Absinthe Museum" เมืองนิวออร์ลีนส์สหรัฐอเมริกา
พิพิธภัณฑ์อีกสองแห่งตั้งอยู่ในเมือง Auvers-sur-Oise และ Antibes ของฝรั่งเศส สวิตเซอร์แลนด์มีพิพิธภัณฑ์เพียงแห่งเดียวในเมืองเล็ก ๆ อย่าง Montier
ประวัติความเป็นมาของการสร้างสรรค์
ประวัติของ King of วิญญาณ absinthe มีอยู่แล้วกว่า 20 ปี ในช่วงต้นทศวรรษที่ 90 พ่อค้าชาวเช็กสองรายที่เกี่ยวข้องกับการนำเข้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอดได้คิดที่จะผลิตเครื่องดื่มของตนเอง เนื่องจากสาธารณรัฐเช็กในยุค 90 เต็มไปด้วยแอลกอฮอล์ปลอมและคุณภาพต่ำผู้ประกอบการจึงตัดสินใจที่จะเปลี่ยนสถานการณ์นี้ ประมาณสองปีพวกเขาเลือกเครื่องดื่มที่จะผลิต นี่เป็นสาเหตุของการทะเลาะวิวาทมากกว่าหนึ่งครั้ง อย่างไรก็ตามในปี 1994 พวกเขาตกลงกันได้ พวกเขาก่อตั้ง บริษัท L "หรือเครื่องดื่มพิเศษพวกเขาซื้อโรงงานไวน์เช็กแห่งหนึ่งในหมู่บ้าน Pradlo ดังนั้นพวกเขาจึงกลายเป็นผู้ผลิต King of Spirits Absinthe
ชื่อของ บริษัท มาจากภาษาฝรั่งเศสคำว่า l "หรือหมายถึง" ทองคำ "และเครื่องดื่มพิเศษจากเครื่องดื่มพิเศษของอังกฤษตัวเลือกนี้ตกอยู่กับแอ็บซินท์เนื่องจากไวน์และคอนญักต้องใช้เทอร์โรพิเศษซึ่งสามารถทำได้ในบางพื้นที่ทางภูมิศาสตร์เท่านั้นดังนั้นเครื่องดื่มดังกล่าวจึงตื้นทันที ทำมาจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์แรงซึ่งไม่ได้เชื่อมโยงกับพื้นที่เฉพาะเช่นเหล้ารัมแอ็บซินธ์วอดก้าเตกีล่าแสงจันทร์ ฯลฯ ผู้ประกอบการรายหนึ่งได้ศึกษาวัฒนธรรมการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในหลายประเทศทั่วโลกมาเป็นเวลานาน
กระบวนการผลิต
ราชาแห่งสุราขั้นตอนการผลิตของแอ็บซินเป็นงานที่ค่อนข้างลำบาก เนื่องจากกระบวนการทั้งหมดในการเลือกสมุนไพรการนำสมุนไพรเหล่านั้นไปสู่ความสอดคล้องที่ต้องการนั้นทำได้ด้วยตนเอง ส่วนผสมทั้งหมดได้รับการคัดสรรมาอย่างดีและผ่านกรรมวิธีโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษซึ่งได้รับการดูแลอย่างเข้มงวด ด้วยวิธีนี้จะสามารถบรรลุมาตรฐานสูงสุดได้ ซึ่งเป็นมนต์ชนิดหนึ่งสำหรับวิสาหกิจ.
แอ๊บซินธ์ถูกแช่อยู่ระยะหนึ่งหลังจากนั้นผ่านการกรองหลายขั้นตอน เครื่องดื่มไม่ผ่านการกลั่นซึ่งช่วยให้สามารถคงสีและกลิ่นที่เข้มข้นไว้ได้ ไม่มีการเติมสารกันบูดเทียมสีย้อมและสิ่งอื่น ๆ ลงในแอ็บซินท์ ที่ด้านล่างของแต่ละขวดคุณจะพบสมุนไพรที่ใส่เครื่องดื่มเข้าไป สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยรักษารสชาติที่ถูกใจ แต่ยังสามารถใส่แอลกอฮอล์ลงในขวดต่อไปได้อีกด้วย ได้รับรสชาติที่สดใสและเป็นเอกลักษณ์มากขึ้นซึ่งแตกต่างจากแบรนด์อื่น ๆ
องค์ประกอบของเครื่องดื่ม
ตามคำอธิบายของ King of spirit absintheนำเสนอบนฉลากพื้นฐานของเครื่องดื่มคือบอระเพ็ดยี่หร่าและโป๊ยกั๊ก นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมเพิ่มเติม: ผักชีฝรั่งสะระแหน่ดอกคาโมไมล์เข็มสนบาล์มเลมอนและชะเอมเทศ ส่วนผสมสุดท้ายช่วยให้เครื่องดื่มมีรสหวานที่ค้างอยู่ในคอ สำหรับการผลิตจะใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติที่คัดสรรมาแล้วเท่านั้น ไม่มีเคมี ผู้สร้างเครื่องดื่มดูแลเรื่องนี้ก่อนที่จะเปิดตัวการผลิตแอ็บซิน สิ่งนี้รักษารสชาติที่เป็นที่ชื่นชมของชนชั้นสูงในศตวรรษที่ 19 และภาพที่ไม่ได้ทุ่มเท เขาเป็นผู้ที่ถูกกล่าวถึงในงานวรรณกรรมมากมาย
ประเภทของ absinthe
Absinthe ผลิตภายใต้การค้าสองครั้งชื่อ: Original (ดั้งเดิม) และ Gold (ทอง) ราคาของ King of Spirits absinthe ดั้งเดิมนั้นต่ำกว่ามาก ในดิวตี้ฟรีสามารถซื้อได้ในราคา 4.5 พันรูเบิล ในขณะที่แอ็บซิน "สีทอง" จะมีราคา 15-20,000 รูเบิล ความแตกต่างนี้เกิดจากความเข้มข้นของ thujone ในแอ็บซิน "ดั้งเดิม" คือ 10 มก. และใน "ทองคำ" มากถึง 100 มก. คุณยังสามารถหา "King of Spirits" ในกล่องของขวัญพร้อมแก้วและช้อนสำหรับน้ำตาลปริมาตร 0.2 ลิตรในราคาต่ำกว่าสองพันรูเบิล เป็นไปได้ที่จะพยายามหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในราคาที่ต่ำกว่าบนอินเทอร์เน็ต แต่ด้วยตัวเลือกนี้ไม่มีการรับประกันว่าผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์จะไม่เป็นของปลอม
ทอง
Absinthe King of Spirits Gold มีความโดดเด่นด้วยเนื้อหาสูงของ thujone และถือเป็นสถิติสำหรับตัวบ่งชี้นี้ในบรรดาแบรนด์ที่มีชื่อเสียง จึงมีชื่อว่า "โกลเด้น" มันคล้ายกับหญ้าที่ตัดแล้วที่มีสีมรกต กลิ่นหอมประกอบด้วยบอระเพ็ดและโน๊ตเบา ๆ ของโป๊ยกั๊ก รสชาติของแอ็บซินท์มีรสขมเด่นด้วยบอระเพ็ดยี่หร่าโป๊ยกั๊กผักชีฝรั่ง คาราเมลที่ค้างอยู่ในคอยาวนาน ความหวานเบา ๆ ของ King of Spirits Gold absinthe มาจากชะเอมเทศ ซึ่งไม่ได้โดดเด่นในเครื่องดื่ม แต่เติมเต็มความขมของไม้วอร์มวูดแทนที่ด้วยความหวานที่แทบจะมองไม่เห็น นอกจากนี้ในองค์ประกอบคุณจะรู้สึกได้ถึงกลิ่นหอมของดอกคาโมไมล์เลมอนบาล์มมิ้นท์ผักชีและสมุนไพรอื่น ๆ แอ็บซินท์นี้มีไว้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบสูตรอาหารเก่า ๆ จะดีกว่าสำหรับผู้ที่ไม่ได้รับการฝึกฝนให้ดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำและน้ำตาล เมื่อเจือจางด้วยน้ำการตกตะกอนที่ขุ่นมัวควรปรากฏขึ้นซึ่งเป็นผลมาจากการผสมน้ำมันหอมระเหยซึ่งมีส่วนผสมของแอซิน
ต้นฉบับ
แอ็บซินท์นี้ไม่เพียง แต่แตกต่างในเนื้อหาเท่านั้นThujone รสชาติของมันมีความละเอียดอ่อนมากกว่าผู้หญิง บอระเพ็ดให้ความขมเล็กน้อย ไวโอลินตัวแรกคือมิ้นต์และโป๊ยกั๊ก Absinthe มีรสชาติที่เข้มข้นน้อยกว่า แต่เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับแอ็บซินท์และความขมขื่นของมัน กลิ่นมีความเด่นชัดน้อยกว่าของ "ทอง" ราชาแห่งวิญญาณ absinthe อร่อยกว่าและทาร์ตน้อยลง รสชาติเหมือนยาแก้ไอมากกว่า อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าความแข็งแกร่งของแอ็บซินธ์ก็คือ 70% เช่นกัน
