ช้อนตวงที่แตกต่างกัน! หน่วยเป็นกรัมเท่าไหร่?

เป็นเวลานานที่จะปลุกผีในครัวในการทำอาหารครั้งต่อไปผลงานชิ้นเอกแม่และยายของเราใช้ช้อนตวง (ช้อนโต๊ะและช้อนชา) เพื่อวัดปริมาณอาหารอย่างแม่นยำ สิ่งนี้ช่วยในตอนท้ายเพื่อให้ได้อัตราส่วนของรสชาติสีและกลิ่นของอาหารซึ่งพนักงานต้อนรับคาดหวัง แม้ในปัจจุบันมักจะมีช้อนส้อมที่เรียกว่าจานวัดปริมาตรเพียงเพราะใช้เพื่อกำหนดปริมาณของสารที่ต้องการ

กลุ่มเครื่องมือวัดที่หลากหลาย

ช้อนตวงมีไว้ทำอะไร?ออกแบบมาสำหรับส่วนผสมจำนวนมากหรือของเหลว: น้ำตาลแป้งเกลือผงฟูเครื่องเทศรวมถึงน้ำผึ้งน้ำนมและน้ำมันพืช นอกจากนี้ยังใช้ในการกำหนดปริมาณโปรตีนผงหรือผู้ได้รับในโภชนาการการกีฬา พวกเขายังวัดนมผงสำหรับทารก

อุปกรณ์ต่างๆจะมีเครื่องหมายที่คุณสามารถทำได้ค้นหาข้อมูลว่ามีกี่กรัมในช้อนตวงผงปริมาณที่แน่นอนที่จำเป็นสำหรับการเจือจางในส่วนขนาดใหญ่ (60 มล.) หรือส่วนเล็ก (30 มล.) สำหรับทารก

ระบบอเมริกันในการนับจำนวนกรัมในช้อนตวง

สำหรับชาวยุโรปและชาวอเมริกันคุ้นเคยกันมากที่สุดช้อนตวงถือเป็นคุณลักษณะของครัวสำหรับทำอาหาร ง่ายมากที่จะคำนวณปริมาตรเป็นกรัม ระบุโดยการทำเครื่องหมาย ในช้อนโต๊ะสามารถระบุการผสมตัวอักษรต่อไปนี้ - 1 Tb, Tbs หรือ Tbsp บนช้อนชา - 1 Tsp นอกจากนี้ช้อนตวงมักมีเครื่องมือวัดที่มีปริมาตร½ Tsp หรือ¼ Tsp ซึ่งสามารถคำนวณได้โดยการหารน้ำหนักของส่วนผสมในช้อนชาด้วย 2 หรือ 4

หลักการทำงานกับอุปกรณ์ดังกล่าวนั้นง่ายมาก:คุณต้องตักผลิตภัณฑ์โดยหยิบช้อนเต็มจากนั้นใช้มีดตัด "สไลด์" ออกอย่างระมัดระวังโดยปรับระดับส่วนผสมที่หลวมตามขอบ โปรดทราบว่าช้อนตวงเป็นกรัมในการปรุงอาหารของอเมริกาและรัสเซีย (และประเทศ CIS) มีขนาดแตกต่างกัน หากช้อนโต๊ะในประเทศผลิตด้วยช้อนขนาด 7x4 ซม. ดังนั้นในแคนาดาสหรัฐอเมริกาและนิวซีแลนด์อุปกรณ์นี้จะวัดได้ไม่เกิน 5x3.5 ซม. ปริมาณน้ำและนมมาตรฐานที่สามารถใส่ในช้อนโต๊ะนำเข้าคือ 12 กรัม (15 มล.)

ในช้อนตวงมีกี่กรัม?

ปริมาณวัสดุจำนวนมากในช้อนโต๊ะตวงสามารถกำหนดได้จากตาราง:

1 Tb (ช้อนโต๊ะ) ประกอบด้วยกรัมของส่วนผสม

ผลิตภัณฑ์	ไม่มีสไลด์	ด้วยสไลด์
น้ำตาล	10	15
เกลือ	14	20
แป้งร่อน)	7	12
ข้าว	12	17
แป้งข้าวโพด	10	15
ถั่วบด	8	12
ชีสขูด	6	11
สมุนไพรแห้ง (รวมชา)	4	6
หญ้าสด	8	10

สูตรอาหารที่พูดภาษารัสเซียมักจะใช้ช้อนโต๊ะเต็มในขณะที่พ่อครัวที่พูดภาษาอังกฤษส่วนใหญ่จะใช้ช้อนโต๊ะระดับที่ไม่มีพีระมิด

โภชนาการการกีฬา: วิธีคำนวณกี่กรัม

Gainers - โปรตีนเชคที่คุณต้องการมากผู้ที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาจะได้รับช้อนตวงชนิดพิเศษ โดยปกติปริมาตรเป็นกรัมคือ 50 กรัม แต่อาจแตกต่างกันไปในแต่ละผู้ผลิต ตัวอย่างเช่น Optimum Nutrition's Serious Mass มีผง 167 กรัมในหนึ่งสกู๊ปในขณะที่ MHP Up Your Mass ที่ตักสามารถใส่ผลิตภัณฑ์ได้เพียง 33 กรัมเท่านั้น

เมื่อใช้ช้อนตวงในครัวคุณต้องพิจารณาแต่ละอันมีเกนเนอร์หรือโปรตีน 15 กรัมในช้อนส้อมที่ไม่มีสไลด์และ 23 พร้อมสไลด์ ช้อนชา (1 ช้อนชา) - หากไม่มี "พีระมิด" จะตักโปรตีน 5 กรัมหรือผงโปรตีน - คาร์โบไฮเดรตและด้วย - 8 กรัม

อาหารเด็กและช้อนตวงผสมแห้ง

ระดับการบรรจุของโรงอาหารธรรมดาหรือห้องน้ำชาช้อนเมื่อวัดปริมาณของส่วนผสมแห้งสำหรับทารกสามารถสร้างความไม่สะดวกในรูปแบบของ "ปิรามิด" หรือ "สไลด์" ข้อผิดพลาดที่มีขนาดใหญ่เพียงพอซึ่งอาจเกิดขึ้นเนื่องจากนิสัยการวัด "ด้วยตา" มักจะกลายเป็นสาเหตุของการให้อาหารเด็กที่ไม่เหมาะสมเนื่องจากมีความเป็นไปได้สูงที่จะ "เกินหรือน้อยกว่า" ในปริมาณที่ต้องการ ช้อนตวงที่สะดวกด้วยด้านสูงและความสามารถในการ "ตัด" แป้งส่วนเกินจะรวมอยู่ในส่วนผสมแต่ละอย่าง

ยิ่งไปกว่านั้นปริมาณขึ้นอยู่กับแบรนด์:

• "มิคามิลค์" - 4.6 ก.
• "น่าน -1" - 4.3 ก.
• "Infanta" - 4.6 ก.
• "Nutrilon Comfort-2" - 4.9 ก.
• "Nutrilon" - 4.5 ก.
• "Humana" - 4.5 ก.
• "Humana-2" - 4.7 ก.
• Aptamil - 4.6 กรัม

นอกจากอาหารเด็กแล้วยังสามารถใช้ช้อนตวงได้อีกด้วยตรวจหายาที่ต้องรับประทานยาในปริมาณที่แน่นอน คุณสามารถซื้อเครื่องมือเหล่านี้แยกจากร้านขายยา ของผสมน้ำเชื่อมเงินทุนสารสกัดและรูปแบบปริมาณของเหลวอื่น ๆ จะถูกรวบรวมไว้ในช้อนตวงจนถึงระดับด้านข้าง

นวัตกรรม

การพัฒนาที่ไม่เหมือนใครสำหรับการชั่งน้ำหนัก - เครื่องชั่งช้อนตวงแบบอิเล็กทรอนิกส์ - ปัจจุบันสามารถใช้เพื่อกำหนดปริมาณของผลิตภัณฑ์ใด ๆ ได้อย่างรวดเร็ว

นอกจากนี้ยังสามารถทำได้ในหน่วยกรัมออนซ์ธัญพืชหรือแม้แต่กะรัต มักถูกอ้างว่าเป็นคู่หูที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มค็อกเทลสูตรสำหรับทารกหรืออาหารรสเลิศ จำนวนกรัมในช้อนดังกล่าวแสดงบนหน้าจอ เอกสารแนบสองชุด - ขนาดใหญ่ (57 มล.) และขนาดเล็ก (28.4 มล.) - มีรูปทรงมาตรฐานพร้อมเกล็ดช้อนโต๊ะและช้อนชา การใช้พลาสติกเกรดอาหารทำให้ช้อนตวงนี้ปลอดภัยและสะดวกมาก