มันฝรั่งทอด - มันฝรั่งที่ทุกคนรัก

การทอดด้วยวิธีพิเศษนี้รวดเร็วจนแม้แต่คำว่า "ไขมันลึก" ก็ยังถูกย่อเป็นคำว่า "ทอด" ที่รู้จักกันดี มันฝรั่งทอดกรอบและขนมปังปิ้งเป็นที่รักของทุกคนทุกที่และทุกเวลา - เด็กและผู้ใหญ่ชาวเมืองและในชนบทในฤดูหนาวและฤดูร้อนในความเศร้าโศกและความสุข ไม่มีข้อยกเว้น การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากหากคุณทำตามกฎบางอย่าง ซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่มีไหวพริบมากที่สุดซึ่งบรรจุภัณฑ์มีคำแนะนำโดยละเอียด

บทความจะบอกวิธีทำอาหารมันฝรั่งทอดโฮมเมด หัวต้องมีขนาดใหญ่เพื่อให้หลอดยาว ขอแนะนำให้ใส่ใจกับความหลากหลาย - มีทั้งแบบแห้งและแบบแข็งสำหรับการทอดและแบบร่วนสำหรับทำอาหาร ก่อนอื่นต้องล้างหัวก่อนแล้วจึงปอกเปลือกและสับให้เท่ากัน ผลลัพธ์ที่ดีจะได้รับหากคุณเอาแป้งออกจากพื้นผิว - ล้างออกด้วยน้ำอุ่นและเช็ดให้แห้งเท่านั้นจากนั้นจึงทอด สำหรับการทอดแน่นอนว่าสะดวกที่สุดคือการใช้หม้อทอดลึก แต่จานจะออกมาดีในกระทะหรือกระทะสูง ผู้ที่กลัวแคลอรี่ส่วนเกินใช้เตาอบและรับของอร่อย

ฟรีหรือไม่ฟรี? มันฝรั่งในเตาอบ

เปิดเตาอบที่ 220 องศาอัดจาระบีแผ่นอบอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำมันที่กลั่นแล้วจัดมันฝรั่งในชั้นเดียวทอดที่กลางเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นค่อยๆพลิกกลับด้วยไม้พายแล้วกลับไปที่เตาอบอีก 10 นาที การทำอาหารทอดในเตาอบมีรสชาติเกือบเหมือนกับการทอดมันด้วยไขมันมาก เป็นเครื่องเคียงที่สะดวกสำหรับโต๊ะเทศกาล: อร่อยและสวยงามและมีความยุ่งยากน้อยที่สุด

มันฝรั่งทอด: มันฝรั่งในกระทะ

ความร้อนที่ดีจำนวนมากน้ำมันพืช วางแถบมันฝรั่งในชั้นเดียว เพื่อให้สามารถลอยได้อย่างอิสระ. เมื่อใช้ช้อนที่มีรูเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่ตะแกรงหรือกระชอนเพื่อระบายไขมันส่วนเกินออก วางลงในกระทะก้นลึกและปิดฝาเพื่อไม่ให้มันฝรั่งสุกเย็นลง

Fries: ทอดในหม้อทอดลึก

อุ่นน้ำมันที่ 175 องศา ใส่ตะกร้าครึ่งหนึ่งสำหรับทอดและเมื่อพร้อมแล้วให้เขย่าภาชนะหลาย ๆ ครั้งเพื่อระบายไขมัน นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

เกี่ยวกับ หม้อทอด

คนรักเฟรนช์ฟรายส์ห้ามพลาดเดินไปรอบ ๆ ร้านขายเครื่องใช้ในครัวเรือนและซื้ออุปกรณ์ที่มีประโยชน์และไม่แพงโดยเฉพาะสำหรับใช้ในบ้าน นอกจากนี้ หม้อทอดยังปลอดภัยต่อการใช้งาน น้ำมันร้อนสามารถโรยจากกระทะหรือกระทะเพื่อให้เสื้อผ้าของพ่อครัวที่โชคร้ายจะเสียและที่แย่ที่สุดเขาจะได้รับการเผาไหม้ในระดับต่างๆ เกิดอะไรขึ้นถ้ามันเข้าตา? คุณต้องระวังอย่างยิ่งเมื่อปรุงอาหารจานโปรดด้วยไฟแบบเปิด ทางเลือกของหม้อทอดลึกมีมากมาย นอกจากนี้ นอกจากจะเสิร์ฟมันฝรั่งทอดได้ทุกเมื่อแล้ว ยังมีข้อดีอื่นๆ เช่น หัวหอมใหญ่ มะเขือยาว และทุกอย่างที่ทอดในแป้งก็สามารถปรุงได้ที่นั่น นอกจากนี้ เนื้อ ปลา เห็ด โดนัท และขนมอบยังยอดเยี่ยมในหม้อทอดลึก และปีกไก่เผ็ด! และไม้พุ่มที่หอมหวานและกรุบกรอบที่เด็กๆ ชื่นชอบ! มีการเตรียมอาหารที่หลากหลายอย่างรวดเร็ว ง่ายดาย และปลอดภัย