สำหรับแฟน ๆ ราพันเซล เค้กสำหรับวันหยุดกับเจ้าหญิงที่คุณรัก

สาวๆหลายคนคลั่งไคล้ความสวยซุกซนราพันเซล. เค้กที่มีภาพลักษณ์ของเธอสามารถกลายเป็นเครื่องประดับหลักของวันเกิดของเด็กหรือวันหยุดอื่น ๆ ได้ซึ่งผู้ชื่นชอบนางเอกตัวน้อยจะมารวมตัวกัน

วิธีที่ง่ายที่สุดในการรับของรางวัล- สั่งได้ที่ร้านขนม แต่ไม่ใช่ว่าคุณแม่ทุกคนจะถือว่าตัวเลือกนี้ดีที่สุดเช่นกัน บางคนถูกครอบงำด้วยความสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพบางคนก็ไม่สามารถจ่ายได้ แต่มีผู้ที่ต้องการสร้างสิ่งที่สวยงามและจะไม่ละทิ้งบทบาทของผู้สร้างขนมวิเศษให้กับบุคคลภายนอก หากคุณมีประสบการณ์กับเครื่องมือสีเหลืองอ่อนและลูกกวาดแล้ว ไม่น่าจะมีปัญหาอะไรเป็นพิเศษ แต่ผู้เริ่มต้นไม่ควรกลัวเช่นกัน - แทบไม่มีวัสดุใดที่อุดมสมบูรณ์ไปกว่าสีเหลืองอ่อน และแนวคิดบางประการที่ให้ไว้ในบทความจะช่วยเพียงเล็กน้อยในการทำขนมกับราพันเซล

เค้กตุ๊กตา

พูดตรงๆ ก็คือ แนวคิดนี้มีอายุมากกว่าหนึ่งปีแล้วในการประชุมของนักทำขนมที่ทันสมัยที่สุดเค้กดังกล่าวจะดูไร้สาระ แต่เด็ก ๆ ไม่สนใจแนวโน้ม ความคิดที่จะรวมของขวัญวันเกิดกับตุ๊กตาเป็นของขวัญทำให้สาวน้อยมีความสุขสุดจะพรรณนา และการเตรียมเซอร์ไพรส์แสนหวานนั้นอยู่ใกล้แค่เอื้อมของผู้หญิงทุกคนที่มีทักษะการทำอาหารขั้นพื้นฐาน

หน้าที่ของเราคือให้เค้กทรงโดม เลเยอร์ด้วยครีมและตัดขอบส่วนเกินออก ขาของตุ๊กตาจะต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึดเข้าไปในรูตรงกลาง มันยังคงตกแต่งเค้กด้วยครีม ห่อผมยาวของราพันเซลด้วยพลาสติกขณะทำงาน

เค้กสามารถตกแต่งด้วยครีมจากเข็มฉีดยาขนม อย่าลืมว่าสีโปรดของนางเอกคือเฉดสีม่วงและสีทองทั้งหมด

หอคอย

เค้กราพันเซลที่นำเสนอรูปถ่ายด้านล่างตามเทพนิยาย ท้ายที่สุด เจ้าหญิงก็อ่อนระทวยอยู่ในหอคอย ไม่ต้องกลัวว่าโครงสร้างจะพัง! ในการสร้างอาคารเราจะไม่ใช้เค้กหนัก แต่ถ้วยวาฟเฟิลเบาสำหรับไอศกรีมโฮมเมด พวกเขาสามารถเต็มไปด้วยผลเบอร์รี่, มาร์ชเมลโลว์, ลูกอมเบา ๆ (เช่น "เงินรางวัล") และเพื่อความมั่นคงคุณต้องเพิ่มตัวทำให้แข็งสองอันที่ทำจากไม้ไผ่เสียบไม้ ทุ่ง ดอกไม้ เปียยาวของราพันเซล และของประดับตกแต่งอื่นๆ สามารถทำจากสีเหลืองอ่อนหรือปลูกจากหลอดฉีดยา

ง่ายเหมือนพาย

หมดเวลาหรือจมโดยความไม่มั่นคง?ไม่มีปัญหา! ใช้พิมพ์สีบนฐานวาฟเฟิลสีอ่อน คุณเพียงแค่ต้องวางอย่างระมัดระวังบนเค้กที่ทาด้วยครีมสีขาวและตกแต่งเป็นวงกลม อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่เป็นมิตรกับงบประมาณมากที่สุด - รูปภาพดังกล่าวมีราคาเพียงเล็กน้อย

สูตรเค้กที่เหมาะสม

ความคิดที่ดีที่สุดสำหรับการทำอาหารตามเทศกาลถือว่า "ราพันเซล" - เค้กที่สาววันเกิดตัวเองจะเลือก แต่ถ้าฟันที่หวานของคุณโดดเด่นด้วยมุมมองประชาธิปไตยในวงกว้างและไม่สามารถเลือกได้ ให้เลือกตัวเลือกจากตัวเลือกคลาสสิก อาจเป็น "ปราก" ที่ทุกคนโปรดปรานและง่ายต่อการเตรียม "กำมะหยี่สีแดง" ที่งดงาม "เส้นทางยิปซี" ที่ผิดปกติและมีสีสันหรือเค้กอื่น ๆ ที่มีรูปร่างถูกต้องที่คุณเก่ง จำไว้ว่าการตกแต่งเค้กพัฟ เช่น "นโปเลียน", "เคียฟ" หรือ "เมโดวิก" นั้นยากกว่า การทดลองด้วยสีเหลืองอ่อนไม่น่าจะประสบความสำเร็จ

หากคุณรู้สึกว่าตัดสินใจได้ยาก ให้อบบิสกิต เกือบทุกคนชอบตัวเลือกนี้และเตรียมได้ไม่ยาก

สำหรับเค้กเราต้องการ:

• แป้ง - 100 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• วานิลลา - 1 ช้อนชา

แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ตีและครึ่งซาฮาร่า ตีไข่ขาวกับครึ่งหลังจนตั้งยอดคงที่ เมื่อมวลไข่แดงเปลี่ยนเป็นสีขาวให้ใส่แป้งครึ่งหนึ่งแล้วตีอีกครั้งผสมกับโปรตีน ควรทำโดยใช้ไม้พายซิลิโคนทำขนม เพิ่มแป้งที่เหลือเป็นส่วน ๆ คุณต้องอบบิสกิตในเตาอบอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง

สีเหลืองอ่อน

หากคุณกำลังวางแผนจะทำเค้กราพันเซลจากสีเหลืองอ่อน คุณจะต้องการมาร์ชเมลโลว์มาร์ชเมลโลว์ประมาณ 500 กรัม น้ำตาลผงและสีผสมอาหาร อุ่นมาร์ชเมลโลว์ในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ นวดแป้งให้หนาและเนียนโดยใช้แป้ง เช่น แป้ง เมื่อพร้อมแล้ว หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วทาสีในเฉดสีที่ต้องการ