ยีสต์แอลกอฮอล์เทอร์โบ: ความคิดเห็นคำแนะนำ

สำหรับผู้ที่ชอบทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้านไม่มีความลับที่ว่ายีสต์ควรใช้สำหรับชงที่บ้านอย่างอร่อย เมื่อเร็ว ๆ นี้มีหลายสายพันธุ์ของพวกเขาปรากฏตัว: แอลกอฮอล์, ไวน์, เบียร์ ยีสต์เทอร์โบเป็นที่นิยมมาก ความลับของพวกเขาอยู่ในเวลาหมัก (3-4 วัน) เหมาะสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สูง อะไรคือข้อดีของพวกเขาและมีข้อเสียใด ๆ เราจะเข้าใจบทความ

แอลกอฮอล์ยีสต์มีไว้ทำอะไร

หลายคนถามว่า:“ ยีสต์เทอร์โบคืออะไร?»ด้วยองค์ประกอบของพวกเขาพวกเขามีลักษณะคล้ายกับแอลกอฮอล์อย่างสมบูรณ์ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในช่วงเวลาของการหมักบด ลดข้อกำหนดให้เหลือ 2-3 วัน สะดวกมากเพราะต้องใช้เวลา 2-3 สัปดาห์ในการเตรียมสาโท นอกจากนี้ไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ที่แพร่กระจายไปทั่วอพาร์ทเมนท์

คำถามยอดนิยมอื่น:“ คุณต้องการปุ๋ยสำหรับยีสต์เทอร์โบหรือไม่?” ผู้เชี่ยวชาญอ้างว่าเกลือและธาตุที่จำเป็นทั้งหมดรวมอยู่ในองค์ประกอบของพวกเขาแล้ว นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องนอนในบรากา คุณต้องการแค่น้ำตาลหรือแยมและน้ำต้ม

มีคนที่ชอบเลี้ยงตัวเอง ไม่เจ็บและไม่เป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป นี่คือเครื่องมือที่มีชื่อเสียงที่สุด:

1. แป้งไรย์ที่ต้มในน้ำเดือด
2. ถั่วนึ่งและต้ม
3. ลูกเกต
4. ขนมปัง Borodino (สามารถอยู่ในรูปแบบของแครกเกอร์)
5. หมามุ่ย

แต่เครื่องมือเหล่านี้ไม่สามารถใช้ได้อีกเนื่องจากยีสต์เทอร์โบมีอาหารเสริมพิเศษแล้ว

ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของผลิตภัณฑ์นี้ก็คือน้ำตาลส่วนใหญ่ที่บริโภคเข้าไปนั้นจะกลายเป็นแอลกอฮอล์ปริมาณมาก นี่ไม่ใช่ลักษณะเฉพาะของไวน์และยีสต์เบียร์ การกระทำของพวกเขามุ่งเป้าไปที่การผลิตเครื่องดื่มคุณภาพต่ำและการพัฒนาบันทึกกลิ่นพิเศษ ในเรื่องนี้จะไม่หมักน้ำตาลทั้งหมดและปริมาณเครื่องดื่มที่ร้านจะน้อยกว่าที่คาดไว้มาก

เราเข้าใจองค์ประกอบ

ยีสต์แอลกอฮอล์เทอร์โบมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์เนื่องจากกระบวนการหมักลดลงเหลือ 2-3 วัน:

1. วิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อน
2. กรดอะมิโนที่ช่วยเพิ่มคุณค่าและบำรุงมันบด
3. เกลือที่ใช้แต่งหน้า
4. ยีสต์ทนต่อแอลกอฮอล์

อย่างที่คุณเห็นองค์ประกอบที่เป็นธรรมชาติที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ไม่มีสิ่งของต้องห้าม ที่ทางออกผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นธรรมชาติเพราะไม่จำเป็นต้องเตรียมสาโทอะไรเลยยกเว้นน้ำและน้ำตาล

ผู้ที่เคยใช้แบบธรรมดามาก่อนด้วยยีสต์ของคนทำขนมปังเขาอาจจำกระบวนการที่ลำบากทั้งหมดซึ่งใช้เวลา 2 ถึง 3 สัปดาห์ ในกรณีของเทอร์โบยีสต์ความไม่สะดวกทั้งหมดจะหายไปและคุณสามารถเพลิดเพลินกับการทำเครื่องดื่มได้

สามารถใช้ทำขนมอบได้หรือไม่?

คุณไม่สามารถใช้ยีสต์แอลกอฮอล์เทอร์โบเพื่อเตรียมแป้งได้ ผู้เชี่ยวชาญจะบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ ไม่ได้ออกแบบมาเพื่อใช้กับแป้งหรือส่วนผสมอื่น ๆ

คุณอยากรู้ไหมว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับแป้งถ้าคุณใส่ยีสต์แอลกอฮอล์ลงไป? ไม่มีอะไรจริงๆ. มันจะไม่ขึ้นและสินค้าจะต้องถูกโยนทิ้งไป

งานหลักของเทอร์โบยีสต์คือการสลายน้ำตาลและทำให้ได้รับสาโท พวกเขาไม่ได้มีไว้สำหรับสิ่งอื่นใด

คำแนะนำโดยละเอียด

เมื่อเร็ว ๆ นี้ยีสต์เทอร์โบได้รับเลือกสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คำแนะนำสำหรับการใช้งานนั้นค่อนข้างง่าย:

• ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมภาชนะที่จะใช้กระบวนการหมัก ต้องสะอาดและปิดให้สนิท
• น้ำต้มเทลงในภาชนะอุณหภูมิซึ่งควรจะประมาณ 30 องศา เทน้ำตาลลงไปผสมจนละลายหมด ไม่แนะนำให้ใช้น้ำกลั่นเพราะจะส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่ม
• เทของเหลวประมาณ 1 ลิตรจากภาชนะและเติมยีสต์หนึ่งซองที่นั่น เพื่อเริ่มกระบวนการหมักน้ำต้องมีอุณหภูมิอย่างน้อย 30 องศา
• หลังจากโฟมปรากฏขึ้นของเหลวที่มียีสต์จะต้องเทลงในภาชนะทั่วไป
• จากนั้นปิดฝาให้สนิทและติดตั้งตะแกรงดักกลิ่น สิ่งนี้จำเป็นในการขจัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ส่วนเกิน
• เปิดเครื่องทำความร้อนหรือระบุอุณหภูมิที่ต้องการ

กระบวนการจะแล้วเสร็จใน 2-3 วัน

ถึงเวลาที่ต้องเลือก

ยีสต์เทอร์โบมีหลายยี่ห้อ แต่หลายคนแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ Alcotec ข้อดีของพวกเขาคือมีรสชาติทั้งหมด:

• วอดก้า;
• เหล้าวิสกี้;
• จิน.

นอกจากนี้ยังมีชุดผลิตภัณฑ์ที่เตรียมมันบดใน 24 ชั่วโมง

คุณภาพของยีสต์เป็นเลิศ พวกเขาได้รับการตอบรับในเชิงบวกมากมาย ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 300-500 รูเบิลต่อแพ็คเกจ

อะไรคือแง่บวกของยีสต์แอลกอฮอล์?

ยีสต์เทอร์โบมีประโยชน์มากมาย:

1. ความเร็วในการปรุง 2-3 วันไม่เกิน
2. ไม่มีโฟมที่ "ปีน" ผ่านขวดที่ปิดสนิท ไม่จำเป็นต้องซื้อตัวแทนป้องกันฟอง
3. ผลผลิตสำเร็จรูปจำนวนมากน้ำตาลจะถูกแปรรูปอย่างเต็มที่ สิ่งเดียวกันนี้ไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับยีสต์ประเภทอื่น ๆ : ผู้ผลิตเบียร์และไวน์
4. องค์ประกอบตามธรรมชาติ ไม่มีสิ่งของต้องห้าม
5. ไม่ต้องเตรียมน้ำสลัดด้านบน เกลือและวิตามินรวมอยู่ในองค์ประกอบแล้ว
6. ความพร้อมใช้งาน สามารถซื้อได้ที่ร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง
7. นโยบายราคาที่แข่งขันได้

นั่นคือเหตุผลที่คนส่วนใหญ่ชอบใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้าน

ความคิดเห็นของลูกค้า

เมื่อเร็ว ๆ นี้ยีสต์เทอร์โบได้รับความนิยมความคิดเห็นเกี่ยวกับพวกเขาส่วนใหญ่เป็นไปในเชิงบวก ลูกค้าทราบความเร็วในการเตรียมเครื่องบดใช้เวลา 2-3 วันไม่เกิน นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องยุ่งกับการเตรียมน้ำสลัดด้านบน องค์ประกอบของยีสต์มีลักษณะเฉพาะมีเกลือและธาตุที่จำเป็นทั้งหมดอยู่แล้ว

นอกจากนี้ยังมีการสังเกตว่าไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ซึ่งกระจายอยู่ทั่วอพาร์ทเมนท์ ยีสต์ที่มีแอลกอฮอล์ผิดปกติพอให้กลิ่นหอมหวานที่คล้ายกับแชมเปญเด็กหรือเครื่องดื่มอัดลม

ในแง่ลบหลายคนสังเกตถึงรสชาติเช่นเดียวกับการบดจะออกมาขม สิ่งนี้ไม่ได้บ่งบอกถึงปัญหาเกี่ยวกับยีสต์ แต่เป็นสัดส่วนที่คำนวณไม่ถูกต้อง ยิ่งคุณใส่น้ำตาลมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น

กฎหลักคือการซื้อยีสต์ในร้านเฉพาะเพื่อไม่ให้เป็นของปลอมซึ่งมีค่อนข้างน้อย

เคล็ดลับและคำแนะนำ

เพื่อให้การบดออกมาดีต้องพิจารณาความแตกต่างดังต่อไปนี้:

1. ภาชนะบรรจุควรเก็บไว้ในที่มืดเพื่อหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ขอแนะนำให้ใช้ห้องใต้ดินหรือโรงนาเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้
2. ยีสต์แต่ละถุงมาพร้อมกับคำแนะนำซึ่งระบุระบอบการปกครองของอุณหภูมิที่ต้องการซึ่งควรปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด
3. หากไม่มีอุปกรณ์พิเศษสำหรับกำจัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เครื่องดื่มจะไม่ทำงาน เป็นทางเลือกสุดท้ายคุณสามารถใช้ถุงมือแพทย์ที่ปราศจากเชื้อได้
4. คุณภาพของน้ำมีความสำคัญต่อรสชาติมาก ไม่จำเป็นต้องแตะหรือกลั่น ใช้กรองหรือบรรจุขวดดีกว่า
5. ต้องเปิดใช้งานยีสต์อย่างถูกต้อง ในการทำเช่นนี้ให้ปฏิบัติตามระบบอุณหภูมิของน้ำอย่างเคร่งครัด
6. เพื่อให้กระบวนการดำเนินไปได้เร็วขึ้นตะกอนน้อยลงขอแนะนำให้ใช้ช้อนไม้คนทุกวัน

เคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยให้คุณได้เครื่องดื่มที่มีคุณภาพ

หลายคนถามว่า“ เทอร์โบยีสต์หมักนานแค่ไหน?"คำตอบนั้นง่าย - 2-3 วัน นี่คือข้อได้เปรียบหลักของพวกเขา นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องใช้สมองให้มากเกินไปเพราะองค์ประกอบทั้งหมดรวมอยู่ในองค์ประกอบ สิ่งที่คุณต้องทำคือสังเกตสัดส่วนสภาพอุณหภูมิและใช้น้ำคุณภาพสูง