แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนย่อมมีความลับของตัวเองอย่างไรเตรียมอาหารจานนี้หรือจานนั้น เชฟหลายคนชอบยืนบนเตาเป็นเวลาหลายชั่วโมงและเพลิดเพลินกับขั้นตอนการทำอาหาร แต่บางครั้งจำเป็นต้องทำอาหารเย็น มื้อเช้า หรือมื้อเที่ยงให้เสร็จภายใน 30 นาที เมื่อความเร่งรีบเริ่มต้นขึ้น สูตรอาหารและความลับทั้งหมดดูเหมือนจะหายไปจากหัวคุณเนื่องจากความตื่นเต้น บทความนี้จะช่วยคุณและบอกวิธีเตรียมอาหารกลางวันแบบโฮมเมดภายใน 30 นาที
จานของเหลว
หากคุณต้องการทำอะไรที่เป็นของเหลวล่ะก็ซุปไก่เหมาะอย่างยิ่ง เป็นที่น่าสังเกตว่าไก่สุกเร็วมาก เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น เลือกใช้เนื้ออกเป็นหลัก หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในน้ำ วางกระทะที่มีนกไว้บนไฟแรงแล้วเติมเกลือ เชฟมีความลับเล็กๆ น้อยๆ คือ น้ำเกลือเดือดเร็วขึ้น และอาหารปรุงด้วยความเร็วสูง
เมื่อน้ำเดือด ให้ตักฟองออกแล้วปรุงเนื้อห้านาที ในขณะเดียวกันก็เตรียมการทอด ในการทำเช่นนี้ให้ขูดแครอทแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดผักในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นให้เพิ่มการทอดลงในน้ำซุป
ต่อไปคุณต้องปอกมันฝรั่งสักสองสามอันและตัดเป็นท่อนๆ ใส่ผักลงในซุปที่เดือดแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้ปิดไฟและเพิ่มผักใบเขียว ซุปสำหรับมื้อกลางวันพร้อมใน 30 นาที! เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์หรือขนมปัง
รับประทานอาหารกลางวันด่วน: ไข่เจียว
หากคุณกำลังดูรูปร่างของคุณหรือหากคุณกำลังลดน้ำหนักตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคุณ จานนี้ฟินมาก มีโปรตีนเยอะ แทบไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลย
หากต้องการทำอาหารกลางวันแบบออมเล็ตด่วน คุณจะต้องมีไข่ 2 ฟอง หัวหอมครึ่งลูก สมุนไพร นมไขมันต่ำ หรือครีมเปรี้ยว
ตีไข่และเติมเกลือเติมนมครึ่งแก้วหรือครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเทส่วนผสมลงในกระทะที่ไม่ติด ปิดฝาภาชนะแล้ววางไฟ ในขณะที่ไข่เจียวเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ให้หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในเนยในกระทะอีกใบ เมื่อผักมีสีทองและไข่เจียวแข็งตัวแล้ว ให้ตกแต่งจานต่อไป วางผักไว้เหนือไข่ วางหัวหอมไว้ด้านบนเป็นชั้นเท่าๆ กัน พับไข่เจียวลงครึ่งหนึ่งแล้วปิดฝาไว้อีกห้านาที อาหารกลางวันพร้อมใน 30 นาที! คุณสามารถเริ่มรับประทานอาหารได้
วิธีปรุงมันฝรั่งกับเนื้อเป็นอาหารกลางวันใน 30 นาที?
ทุกคนรู้แน่นอนว่ามีการเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์เป็นเวลานาน. อย่างไรก็ตาม หากจำเป็น คุณสามารถปรุงเนื้อมื้อกลางวันได้ภายใน 30 นาที เป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับเนื้อหมู นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว คุณจะต้องมีหัวหอม แครอท และพริกหยวก
หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์อยู่ในสถานะนี้และเริ่มแปรรูปผัก ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วขูดแครอท ทำมะเขือเทศและพริกเป็นแท่งเล็กๆ ใส่ส่วนผสมลงในกระทะแล้วทอดเป็นเวลาห้านาที หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อสัตว์แล้วปรุงจานเป็นเวลา 15 นาทีใต้ฝา อย่าลืมคนอย่างต่อเนื่อง
ในขณะที่กำลังเตรียมอาหารจานหลักคุณต้องปอกมันฝรั่งแล้วต้มในน้ำเค็ม เมื่อหัวนิ่มคุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้เสริมด้วยเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้ว
ข้าวต้ม
คุณสามารถปรุงโจ๊กได้อย่างรวดเร็วอาจเป็นบัควีท ข้าวฟ่าง ข้าวบาร์เลย์ หรือข้าวบาร์เลย์มุก จานนี้จะเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ คุณสามารถปรุงเนื้อในขณะที่ธัญพืชปรุงสุกได้
ต้องจำไว้ว่าในขณะที่ทำโจ๊กคุณต้องติดตามกระบวนการตลอดเวลาและอย่าออกจากเตา โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณปรุงอาหารด้วยนม อาหารประเภทนมมักจะมีรสหวาน ดังนั้นคุณต้องเติมน้ำตาลเล็กน้อยระหว่างปรุงอาหาร โจ๊กที่ปรุงในน้ำสามารถใส่เกลือหรือสดได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์
ทางเลือกอื่น
วิธีปรุงอาหารกลางวันใน 30 นาทีถ้าทำได้ไม่อยากทำอะไรเหรอ? ในกรณีนี้คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปได้ ซื้อเกี๊ยวแช่แข็งหรือเกี๊ยวที่ร้าน คุณยังสามารถต้มไส้กรอกกับพาสต้าได้ การเตรียมการนี้จะใช้เวลาเล็กน้อย คุณยังสามารถทำของหวานจานด่วนได้ด้วย
การเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นเรื่องง่ายมากสิ่งที่คุณต้องทำคือต้มน้ำและใส่เกลือ วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในกระทะแล้วนำไปต้ม โปรดจำไว้ว่าต้องคนจานนี้ตลอดเวลาระหว่างการปรุงอาหาร เมื่อน้ำเดือด ให้ปรุงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปตามเวลาที่ระบุไว้ในคำแนะนำ โดยเฉลี่ยคุณจะต้องใช้เวลาประมาณห้าถึงสิบนาที
หลังจากนี้ นำจานออกจากน้ำแล้วเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว มายองเนส หรือซอสที่คุณชื่นชอบ
ข้อสรุป
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณสามารถเตรียมอาหารกลางวันด่วนในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงได้อย่างไร ลองใช้ตัวเลือกที่แนะนำทั้งหมดแล้วจำตัวเลือกที่เร็วและสะดวกที่สุด
บูด appetit!