คาเวียร์บวบสำหรับฤดูหนาว - ทั่วไปมากการเตรียมเนื่องจากขวดที่เปิดในฤดูหนาวกินจริงในมื้อเดียว คาเวียร์ดังกล่าวเติมเต็มจานที่สองใด ๆ อย่างสมบูรณ์และอาหารว่างจากมันเป็นที่ยอดเยี่ยม: คุณสามารถแพร่กระจายบนขนมปัง
มีหลายรูปแบบในคาเวียร์ มีคาเวียร์จากบวบกับมายองเนสกินกับแอปเปิ้ลกับซอสและสารเติมแต่งต่าง ๆ ตั้งแต่รสหวานถึงเผ็ด แต่พวกเขาทั้งหมดเป็นหนึ่งเดียวซึ่งเป็นส่วนผสมหลัก - บวบ
สูตรคาเวียร์
เพื่อที่จะปรุงอาหารคาเวียร์แสนอร่อยเราคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: บวบปอกเปลือกและเมล็ดชั่งน้ำหนัก 3 กิโลกรัมประมาณ 1.5 กิโลกรัมแครอทแครอทสุกและมะเขือเทศ 250 กรัมครึ่งซอสมะเขือเทศหัวหอม 200 กรัมมายองเนส, ไตรมาสน้ำตาลและเกลือ 1 ช้อนชา ) น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งลูก บางคนชอบที่จะเพิ่มพริกหวานลงในคาเวียร์ แต่ในสูตรนี้เราทำได้โดยไม่มีมัน
มะเขือเทศจะต้องขูด(เป็นการดีกว่าที่จะผ่าครึ่งก่อน: ในกรณีนี้เปลือกจะยังคงอยู่ในมือและจะไม่ตกลงไปในกระป๋อง) ตอนนี้มันบดเสร็จแล้วจะต้องเพิ่มบวบ หากทุกอย่างไม่พอดีกับกระทะคุณสามารถใช้กระทะที่มีก้นหนาเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้
หลังจากต้มส่วนผสมลดความร้อนให้น้อยที่สุดและทิ้งไว้ให้เคี่ยวบนเตา โดยเฉลี่ยใช้เวลา 2-2.5 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดคุณจะต้องเติมน้ำตาลและเกลือคาเวียร์เพิ่มมายองเนสกวนทุกอย่าง หากคุณเป็นคนรักของสมุนไพรหอมคุณสามารถเพิ่มพวกเขาเช่นเดียวกับใส่สมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) หลังจากนี้เคี่ยวส่วนผสมประมาณครึ่งชั่วโมง คาเวียร์จากบวบสำหรับฤดูหนาวกลายเป็นซื้อถ้าคุณใส่มันผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตาข่ายปรับหรือใช้เครื่องปั่นหลังจาก stewing คุณได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันของสีส้มเข้มที่สวยงาม
สูตรนี้เกี่ยวข้องกับสควอชและมะเขือยาวคาเวียร์ซึ่งสามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวหรือปรุงเป็นนอกเหนือจากเครื่องเคียง
