วิธีเร่งการสุกของมะเขือเทศที่บ้าน?

ในหลายภูมิภาคของประเทศเรา ภูมิอากาศเงื่อนไขไม่อนุญาตให้มะเขือเทศบางชนิดสุกตามธรรมชาติ เมื่อเริ่มมีอากาศหนาว ผลไม้สีเขียวยังคงอยู่บนพุ่มไม้ ดังนั้นชาวเมืองในฤดูร้อนจำนวนมากจึงสนใจที่จะเร่งกระบวนการทำให้สุกเร็วขึ้น

ในบางกรณี มะเขือเทศปลูกในโรงเรือนหรือแม้แต่ริมหน้าต่าง ในกรณีนี้ การทำความคุ้นเคยกับลักษณะเฉพาะของการปลูกผักเป็นสิ่งสำคัญ วิธีเร่งความเร็ว มะเขือเทศสุกที่บ้านจะกล่าวถึงในบทความ มาเริ่มกันเลยดีกว่า

สิ่งที่ส่งผลต่อการสุกของมะเขือเทศ?

มะเขือเทศสุกที่บ้านบนขอบหน้าต่าง ในบางกรณีอาจเป็นทางออกเดียวในกรณีที่สภาพอากาศเลวร้ายลง มีหลายวิธีในการเร่งกระบวนการนี้

อุณหภูมิมีผลต่อกระบวนการสุกของมะเขือเทศสิ่งแวดล้อม. ในห้องที่อบอุ่นพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเร็วขึ้นมาก หากข้างนอกอากาศหนาวเย็นและมะเขือเทศยังไม่สุก ให้รวบรวมและกางออกในห้องอุ่นจะดีกว่า ในกรณีนี้พวกเขาจะสุกโดยไม่ต้องสื่อสารกับพุ่มไม้

ควรสังเกตว่ากระบวนการสุกไม่ได้ได้รับผลกระทบจากแสงแดด ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนสามารถสังเกตเห็นภาพเมื่อมะเขือเทศบนขอบหน้าต่างเริ่มเปลี่ยนเป็นสีแดงจากด้านตรงข้ามจากหน้าต่าง ในสถานที่ที่แสงแดดกระทบผลไม้อย่างแข็งขัน ผิวหนังจะข้นขึ้น

วิธีประดิษฐ์

พิจารณา วิธีการสุกมะเขือเทศที่บ้าน, ควรพูดสองสามคำเกี่ยวกับแอปพลิเคชันเอทิลีน ก๊าซของสารนี้ใช้ในเชิงพาณิชย์เพื่อให้สุกไม่เพียง แต่มะเขือเทศเท่านั้น ใช้สำหรับนำเสนอกล้วย แอปเปิ้ล

ก๊าซเอทิลีนทำให้ผลสุกเร็วขึ้นอย่างไรก็ตามรสชาติของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นที่ต้องการอย่างมาก ผักและผลไม้ที่แปรรูปในลักษณะนี้มักจะมีรสชาติเป็นสมุนไพร พวกเขาถูกฉีกออกก่อนเวลา ดังนั้นพวกเขาจึงไม่มีเวลารวบรวมสารอาหารทั้งหมดที่ธรรมชาติให้มาอย่างเต็มที่ ในกรณีนี้คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้จะลดลง

มีหลายวิธีที่คุณสามารถเร่งการสุกของมะเขือเทศโดยไม่สูญเสียรสชาติ ชาวเมืองในฤดูร้อนที่มีประสบการณ์ใช้มันอย่างแข็งขันหากสภาพอากาศไม่ได้มีส่วนทำให้มะเขือเทศสีแดงตามธรรมชาติในสวน คำแนะนำของพวกเขาจะช่วยให้คุณผ่านขั้นตอนนี้ได้เร็วขึ้น

การประมวลผลของพุ่มไม้

มะเขือเทศสีเขียวสุกที่บ้าน สามารถเกิดขึ้นได้โดยตรงบนพุ่มไม้หรือในฉีกขาด ตัวเลือกแรกจะดีกว่า หากคุณสามารถรักษาพุ่มไม้ทั้งหมดได้ ย้ายมันเข้าไปข้างใน คุณสามารถทำหลายอย่างเพื่อเร่งกระบวนการทำให้ผลไม้เป็นสีแดง

อันดับแรก หน่อใหม่ ลูกเลี้ยง และหน่อที่ไม่จำเป็นอื่นๆ ทั้งหมดจะถูกลบออกในขณะนี้ พวกเขาจะไม่มีเวลาทำให้สุก แต่พวกเขาจะกำจัดพลังอันล้ำค่าของวัฒนธรรม คุณควรถอดช่อดอกใหม่ออกด้วย

นอกจากนี้ ใบทั้งหมดจะถูกลบออกจากพืชซึ่งตั้งอยู่ที่ด้านล่างของกิ่งที่มีผลไม้ ต่อไปคุณควรผูกพืชให้ถูกต้อง ใบที่เหลือจะต้องหันเข้าหาแสงแดด พวกเขาไม่ควรอยู่ในที่ร่ม ใบไม้ที่ยืดออกจะได้รับแสงในปริมาณที่เพียงพอ พืชจะได้เจริญเต็มที่

เหยื่อล่อและการป้องกัน

ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนจำนวนมากใช้เพื่อเร่งความเร็วการเจริญเติบโตของพืชในดินเหยื่อจากสารละลายไอโอดีนกับน้ำ การประมวลผลจะดำเนินการนอกราก คุณสามารถทำตามขั้นตอนได้ 1-2 ครั้ง น้ำสลัดบนใบ ในการทำเช่นนี้คุณต้องละลายไอโอดีน 30 หยดในน้ำ 10 ลิตร

Groundbait สามารถเร่งกระบวนการสุกของผลไม้เพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้จะไม่ช่วยถ้ามะเขือเทศ ได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ปลาย มะเขือเทศสุกที่บ้าน เป็นไปได้สำหรับพืชที่มีสุขภาพดีเท่านั้น ต้องนำผลไม้ที่ได้รับผลกระทบออกทั้งหมด ต้องมีอากาศถ่ายเทที่ดีภายในห้อง พืชไม่ควรเปียกเป็นเวลานาน

เพื่อป้องกันการพัฒนาของเชื้อราบนพุ่มไม้ใช้การแช่กระเทียม ฉีดพ่นด้วยใบและผลไม้ ขั้นตอนดำเนินการในวันที่แดดจัดและอบอุ่น การแปรรูปจะขัดขวางการพัฒนาของไฟทอปธอราในพืช

ข้อจำกัดทางโภชนาการ

กำลังเรียน วิธีการสุกมะเขือเทศที่บ้านควรสังเกตวิธีที่มีประสิทธิภาพอีกวิธีหนึ่ง มันเดือดลงเพื่อจำกัดการบริโภคและการไหลของสารอาหารไปยังผลไม้ สิ่งนี้จะช่วยเร่งกระบวนการทำให้สุกเร็วขึ้นอย่างมาก

ที่ระยะห่างจากพื้นในลำต้น 10 ซม.จำเป็นต้องเจาะทะลุ ใส่แผ่นไม้ขนาดเล็กเข้าไป มีลักษณะแบน ขนาดของจานควรเป็น 5x20 มม. ในกรณีนี้การจัดหาสารอาหารให้กับผลไม้ไม่ได้หยุดลงอย่างสมบูรณ์และการไหลออกจะช้าลงอย่างเห็นได้ชัด

คุณสามารถลากก้านด้วยลวดทองแดงที่ความสูงเท่ากันได้ ไม่เป็นแผลแน่นมาก วิธีนี้จะจำกัดการไหลของสารอาหารจากพืชด้วย

คุณยังสามารถดึงพุ่มไม้ที่เติบโตในพื้นดินเล็กน้อย เมื่อรู้สึกถึงเสียงของการแตกรากบาง ๆ ก็จะถูกปล่อยออกมา สิ่งนี้สร้างเอฟเฟกต์คล้ายกับวิธีก่อนหน้า

มะเขือเทศสุก

พิจารณาตามวิถีทาง วิธีเร่งการสุกของมะเขือเทศที่บ้าน,ควรให้ความสนใจกับผลไม้สุกในฉีกขาด หากไม่สามารถเก็บพุ่มไม้ได้ คุณสามารถเก็บมะเขือเทศสีน้ำตาลและเขียวได้ นอกจากนี้ควรแยกการเก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวัง ผลไม้ที่ป่วยและเสียหายจะถูกกันทันที

นอกจากนี้ผลไม้เพื่อสุขภาพทั้งหมดยังถูกจัดวางในความอบอุ่นพื้นที่ระบายอากาศได้ดี ไม่อนุญาตให้ทิ้งมะเขือเทศไว้เปียกเพื่อเก็บรักษา พวกเขาจะต้องแห้งสนิท สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าอุณหภูมิห้องถูกต้อง

ชาวฤดูร้อนที่มีประสบการณ์กล่าวว่ามะเขือเทศสามารถแจกจ่ายให้กับฝ่ายต่างๆ แต่ละคนจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่างกัน ในกรณีนี้ เวลาในการทำให้สุกจะแตกต่างกันสำหรับชุดการครอบตัดทั้งหมด หากมะเขือเทศปล่อยให้สุกที่อุณหภูมิ 11-16 องศาเซลเซียส ผลไม้ก็จะพร้อมรับประทานในหนึ่งเดือน หากอุณหภูมิห้องเพิ่มขึ้นเป็น 17-20 ° C มะเขือเทศจะเปลี่ยนเป็นสีแดงภายใน 2 สัปดาห์ คุณไม่สามารถทิ้งพืชผลไว้ที่อุณหภูมิ 10 ° C และต่ำกว่า รสชาติของพวกเขาจะแย่ลง ผลไม้บางชนิดไม่มีวันสุก

เทคนิคง่ายๆ

มะเขือเทศสุกที่บ้าน สามารถผลิตเป็นกล่องกระดาษแข็งเมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ถุงกระดาษ หนังสือพิมพ์ หรือวัสดุอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกันปิดด้านล่าง ไม่สามารถใช้กระดาษแก้วเพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าวได้ จากนั้นชั้นของผลไม้จะถูกวางบนหนังสือพิมพ์ ควรมีช่องว่างระหว่างมะเขือเทศเล็กน้อย ปิดด้านบนด้วยหนังสือพิมพ์อีกชั้นหนึ่ง มะเขือเทศมีการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอ

สามารถใช้ลังไม้แทนกล่องกระดาษแข็งได้ หากมีภาชนะไม้ วิธีนี้เป็นทางเลือกที่ดีในการจัดระเบียบเงื่อนไขสำหรับการสุกของมะเขือเทศ

ทิ้งมะเขือเทศให้สุกในแก้วก็ได้โถหรือถุงพลาสติก วิธีนี้ใช้น้อยกว่าวิธีการที่นำเสนอข้างต้น วัสดุที่นำเสนอระบายอากาศได้ดี พวกเขาจะต้องได้รับการระบายอากาศบ่อยๆ มิฉะนั้น มะเขือเทศจะเริ่มขึ้นราและเน่า

วิธีการที่ไม่ได้มาตรฐาน

มะเขือเทศสุกที่บ้าน อาจจะน่าตื่นเต้นกว่าในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ผลสุกเต็มที่เพียงผลเดียวลงในถุงมะเขือเทศสีเขียว ในกรณีนี้ เพื่อนๆ ของเขาจะหน้าแดงเร็วขึ้นมาก สาเหตุของเรื่องนี้คือเอทิลีนที่หลั่งออกมาจากมะเขือเทศสุก มันทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา

คุณสามารถเก็บมะเขือเทศไว้ในถุงกระดาษนอกจากมะเขือเทศแล้วควรเก็บแอปเปิ้ลสุกและกล้วยไว้ด้วย คุณควรใส่มะเขือเทศไม่เกิน 10 ลูกในม้วนกระดาษหนึ่งม้วน ผลไม้สุกสองสามผลถูกเติมเข้าไปข้างในและทิ้งไว้ในห้องอุ่น เปิดแพคเกจเป็นระยะเพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของเชื้อราเน่าเปื่อย ในกรณีนี้ หลักการของการทำให้สุกจะเหมือนกับวิธีก่อนหน้าทั้งหมด กล้วยและแอปเปิ้ลก็ปล่อยเอทิลีนออกมาเช่นกัน

คุณสามารถฉีดวอดก้าลงใน .ได้โดยตรงทารกในครรภ์ เข็มฉีดยาบรรจุเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 0.5 มล. จากนั้นจึงนำผลไม้ไปติดที่ก้าน ผลจะเป็นสีแดงหลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ รสชาติไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อใช้ฉีดแอลกอฮอล์

แขวน

พุ่มไม้แขวนเป็นอีกวิธีหนึ่งในการทำให้มะเขือเทศสุก หากพยากรณ์อากาศบอกว่าอากาศจะหนาวเย็น คุณสามารถใช้เทคนิคนี้ได้

พืชพร้อมกับรากจะถูกดึงออกจากพื้นดินนอกจากนี้พุ่มไม้ทั้งหมดจะถูกนำไปที่โรงนาโรงจอดรถ ที่นี่คุณต้องดึงเชือก พุ่มไม้ผูกติดอยู่กับราก ในกรณีนี้มะเขือเทศสุกเร็วและรสชาติของผลไม้จะดีที่สุด วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีกว่าในวิธีการที่ระบุไว้ข้างต้น หากคุณต้องเลือกมะเขือเทศสีเขียว ควรเอามะเขือเทศออกจากสวนพร้อมกับพุ่มไม้

ได้พิจารณาถึงแนวทางต่างๆ มะเขือเทศสุกที่บ้าน คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุด