พาในเตาอบ - มันคืออะไรและทำไมมันจำเป็น?

วันนี้ทันสมัยที่สุดเตาอบมีฟังก์ชันเพิ่มเติมมากมายซึ่งบางครั้งคุณอาจหลงทางเมื่อเลือก และท้ายที่สุด แต่ละฟังก์ชันก็มีบทบาทในด้านราคา และการจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับสิ่งที่คุณจะไม่ได้ใช้เลยก็ไร้ประโยชน์ สิ่งนี้เป็นจริงสำหรับฟังก์ชันส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม โหมดหมุนเวียนควรอยู่ในเตาอบทุกเครื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเจ้าของบ้านชอบอบขนมที่บ้าน

การพาเตาอบ - มันคืออะไร?

คำนี้หมายถึงวิธีการให้ความร้อนแบบพิเศษเตาอบซึ่งใช้พัดลมในตัวแบบพิเศษ ให้ลมร้อนทั่วบริเวณอุปกรณ์ อันเป็นผลมาจากการกระทำ อุณหภูมิที่ผนังด้านไกลและประตูจะคงที่ที่ค่าเดียวกัน หากคุณมีเตาอบแบบหมุนบนเคาน์เตอร์ คุณไม่ต้องกังวลว่าขนมอบของคุณจะไหม้หรือไม่ทอดจนหมด ต้องขอบคุณพัดลมชนิดพิเศษที่ทำให้แป้งถูกแปรรูปให้ทั่วปริมณฑลเท่าๆ กัน ดังนั้นโหมดการพาความร้อนในเตาอบ (การกำหนด "=" บนตัวควบคุม) ไม่รวม ความเป็นไปได้ของการอบจากด้านล่างและความชื้นจากด้านบน แม่บ้านหลายคนทราบถึงประโยชน์ของฟังก์ชั่นนี้และแนะนำให้ซื้ออุปกรณ์ที่มีความเป็นไปได้ในการทอด

จำเป็นต้องมีการพาความร้อนในเตาอบหรือไม่?

โหมดใดที่เราได้แยกออกแล้วและตอนนี้เกี่ยวกับไม่ว่าจะเป็นการจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับการมีอยู่ในอุปกรณ์หรือไม่ แน่นอนว่าฟังก์ชันนี้มีผลดีต่อคุณภาพของการอบแป้งและไม่มีข้อเสีย (แน่นอน ยกเว้นราคาที่เพิ่มขึ้น) แต่ถ้าคุณใช้เตาอบเพียงปีละครั้งหรือสองครั้งก็ไม่จำเป็น โหมดดังกล่าว แต่เราจะทำอย่างไรถ้าไม่มีมัน? ค่อนข้างจริง แต่คุณต้องทนทุกข์ทรมานเล็กน้อย เพื่อให้การอบไม่เปียกและไม่ไหม้ในระหว่างการทอดคุณต้องเปลี่ยนตำแหน่งของแผ่นอบอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แป้งได้รับการประมวลผลอย่างสม่ำเสมอในห้อง อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่แค่ปัญหาเรื่องการควบคุมเวลาเท่านั้น ไม่น่าเป็นไปได้ที่ทุกคนในบ้านจะมีถาดอบ 4 ถาดสำหรับเตาอบ ดังนั้นคุณจำเป็นต้องใช้อุปกรณ์เพียงสองเครื่องเท่านั้น และในทางกลับกันก็ทำให้กระบวนการเตรียมแป้งช้าลงอย่างมาก (อย่างน้อยสองครั้ง)

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทดลองและทุกๆวันหยุดสุดสัปดาห์ทำให้ครอบครัวต้องผิดหวังด้วยสูตรอาหารใหม่สำหรับเค้ก เอแคลร์ และขนมหวานอื่นๆ การหมุนเวียนในเตาอบเป็นสิ่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ จะเป็นขนมชนิดใดถ้าขอบไหม้และด้านบนเปียก? นั่นคือเหตุผลที่การหมุนเวียนของอากาศในห้องเตาอบจึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารดังกล่าว นอกจากนี้ พายของคุณจะมีแป้งที่กรอบดี ซึ่งสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือแยมหวานก็ได้

ราคา

แปลกแต่มีเตาอบแก๊สด้วยโหมดพาความร้อนมีราคาสูงกว่าแบบไฟฟ้าที่มีฟังก์ชันเดียวกัน ความแตกต่างในหมวดราคามีมาก: 25,000 รูเบิลสำหรับแก๊สเทียบกับ 15,000 รูเบิลสำหรับไฟฟ้า

ดังนั้นเมื่อซื้อต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับการพาความร้อนในเตาอบทำให้ต้นทุนของเตาสูงขึ้นได้อย่างไร เรารู้แล้วว่าโหมดนี้คืออะไรและทำงานอย่างไร ยังคงหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในการซื้อและขนมอบแสนอร่อย!