Aronia เป็นไม้พุ่มที่งดงามด้วยผลไม้สีดำและใบมัน ชนพื้นเมืองในอเมริกาเหนือนี้หยั่งรากลึกในดินแดนของเราและได้รับการตั้งชื่อที่นี่ว่า chokeberry เมื่อใดควรเก็บผลเบอร์รี่จากต่างประเทศการดูแลคืออะไรและคุณค่าทางโภชนาการของ chokeberry คืออะไรพวกเขาได้เรียนรู้ในรัสเซียด้วยความพยายามของ Michurin ก่อนการวิจัยของเขาไม้พุ่มถูกปลูกเพื่อจุดประสงค์ในการประดับตกแต่งและไม่ได้กระจายไปทั่ว ตอนนี้ chokeberry เติบโตขึ้นในหลายภูมิภาคของประเทศและมีมูลค่าไม่เพียง แต่สำหรับการตกแต่งและรสชาติของผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติทางยาด้วย
ผลผลิตสูงสุกเร็วและขาดวัฏจักรในการติดผลเป็นคุณสมบัติที่มีคุณค่าที่ทำให้ chokeberry แตกต่าง เมื่อใดที่ควรเลือกผลเบอร์รี่รสฝาดทาร์ตและมีประโยชน์อะไรบ้าง?
องค์ประกอบผลไม้ Chokeberry
ผลไม้แวววาวสวยงามมีรสหวานฝาดประกอบด้วยแคโรทีนวิตามิน E, C, P และ PP กลุ่ม B เช่นเดียวกับเหล็กโบรอนแมงกานีสสารประกอบไอโอไดด์โมลิบดีนัมและทองแดง นอกจากนี้ยังมีเพคตินแทนนินกรดโฟลิก ผลไม้ Chokeberry มีปริมาณวิตามินพีดีกว่าผลเบอร์รี่และผักอื่น ๆ ทั้งหมด ปริมาณของส่วนประกอบที่มีประโยชน์นี้สูงกว่าลูกเกดดำ 5 เท่าและมากกว่ากะหล่ำปลี 10 เท่า เมื่อรับประทานผลเบอร์รี่สดเพียง 1 กรัมบุคคลจะตอบสนองความต้องการวิตามินพีในแต่ละวันได้อย่างเต็มที่
เพคตินที่มีปริมาณมากผลไม้ของ chokeberry สีดำสามารถขจัดสารพิษและเกลือของโลหะหนักออกจากร่างกาย ส่งเสริมการไหลเวียนของน้ำดีและทำให้ลำไส้มีเสถียรภาพ นอกจากนี้ยังมีแอนโทไซยานินในปริมาณสูงซึ่งเป็นรงควัตถุจากพืชที่สามารถให้สีที่คงที่แก่น้ำผลไม้ การรวมกันของกรดแอสคอร์บิกกับวิตามินพีที่ประสบความสำเร็จทำให้ผลเบอร์รี่เป็นสารป้องกันและรักษาโรคที่ดีเยี่ยมสำหรับความผิดปกติของการนอนหลับโรคหัวใจและหลอดเลือดอาการปวดหัวและภูมิคุ้มกันลดลง ตามการสะสมของไอโอดีนในผลไม้ (มากกว่าพืชอื่น 2-4 เท่า) ผู้นำก็คือ chokeberry ควรเลือกทาร์ตเบอร์รี่เมื่อใดจึงจะได้รับวิตามินสูงสุด?
ออกดอกและผล
พุ่มไม้ chokeberry ผลัดใบยืนต้นสามารถแข็งขันได้ให้ผลมากว่า 20 ปีนำผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพมากถึง 10 กิโลกรัมต่อปี การออกดอกจะเริ่มขึ้นในช่วงปลายเดือนมิถุนายนซึ่งไม่รวมการแช่แข็งของรังไข่โดยสิ้นเชิง ผลไม้จะเริ่มสุกอย่างรวดเร็วภายในสิ้นเดือนสิงหาคมพร้อมสำหรับการบริโภค แต่ตอนนี้มักจะไม่หยิบเบอร์รี่ เนื่องจากมีคาเทชินสูงซึ่งทำให้ผลไม้มีความฝาดมากเกินไป เนื้อหาลดลงเมื่อเวลาผ่านไปซึ่งมีส่วนช่วยในการปรับปรุงรสชาติ
เมื่อใดควรเก็บเกี่ยว chokeberry สีดำ
ผลเบอร์รี่ chokeberry สุกจะเกาะกิ่งและพวกเขาสามารถแขวนไว้ที่นั่นได้ 1-2 เดือนหากพวกเขาไม่ถูกนกจิก การเก็บเกี่ยวมักเริ่มในเดือนกันยายน - ตุลาคม โล่ถูกตัดด้วยกรรไกรจากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกแยกออกจากก้านและเทลงในกล่องตื้น ๆ
Aronia สามารถขนส่งได้และเก็บไว้อย่างดีที่อุณหภูมิ +5เกี่ยวกับC. หากนำโล่ที่ถูกตัดออกโดยไม่ต้องเอาผลเบอร์รี่ออกแขวนไว้ในที่มืดและเย็นจะมี chokeberry สดอยู่ในมือตลอดฤดูหนาว
เมื่อใดควรเก็บผลเบอร์รี่เพื่อทำให้แห้งเพื่อให้รสชาติของผลไม้ดีขึ้นและได้รับพลังในการรักษาทั้งหมดการเก็บรวบรวมจะต้องดำเนินการหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ผลเบอร์รี่อบแห้งยังคงคุณสมบัติในการรักษาไว้หากในขั้นตอนนี้คุณให้การระบายอากาศที่ดีและอย่าให้อุณหภูมิสูงกว่า +50เกี่ยวกับเอส
นอกจากนี้ผลไม้เล็ก ๆ ยังแช่แข็งน้ำเชื่อมและผลไม้แช่อิ่มก็ต้มจากมัน เมื่อทำไวน์จาก chokeberry สารสมุนไพรจะถูกทำลายโดยกระบวนการหมัก
