คนรักแอปเปิ้ลที่แยกความแตกต่างระหว่างพันธุ์ต่างๆรู้ว่าเมื่อไหร่ควรจะวางจำหน่าย พวกเขายังรู้ว่าพวกเขาสามารถหา Golden ได้ทุกช่วงเวลาของปี แต่ในขณะเดียวกันหลายคนเชื่อว่าความหลากหลายของผลไม้เหล่านี้แตกต่างกันที่รสชาติและความหนาแน่นเท่านั้น
คุณสมบัติเกรด
ผลไม้สีเขียวมีรสเปรี้ยวแต่เมื่อสุกเต็มที่จะมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ รสชาติกลายเป็นอ่อนหวาน ผู้เชี่ยวชาญมักเรียกว่า "น้ำผึ้ง" เนื้อของแอปเปิ้ลพันธุ์นี้มีสีเขียว มีเนื้อฉ่ำ
ถือว่าแอปเปิ้ลพันธุ์โกลเด้นยอดเยี่ยมเก็บไว้ นั่นคือเหตุผลที่สามารถหาซื้อได้ตลอดทั้งปี แม้ในช่วงฤดูร้อนเมื่อการเก็บเกี่ยวผลไม้ใหม่ยังไม่สุกพวกเขาขายผลไม้ของปีที่แล้วซึ่งยังคงมีการนำเสนอที่ค่อนข้างดี
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
การมีวิตามินซีในแอปเปิ้ลเหล่านี้ช่วยได้เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับโรคไวรัส อย่างไรก็ตามผู้ที่ชอบทิ้งต้นขั้วผลไม้พร้อมกับเมล็ดพืชจะกีดกันไอโอดีนจำนวนมากที่มีอยู่ มีเพียง 6 เมล็ดขนาดกลางเท่านั้นที่มีความต้องการรายวันสำหรับองค์ประกอบนี้ นอกจากนี้หลายคนจะสนใจที่จะรู้ว่าผลไม้แต่ละชนิดมีโปรตีนและไขมันมากกว่าหนึ่งกรัมเล็กน้อยและคาร์โบไฮเดรตอย่างน้อย 30 กรัม เช่นเดียวกับแอปเปิ้ลหวานสายพันธุ์อื่น ๆ พวกเขามีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคตับไตและระบบหัวใจและหลอดเลือด
ควรสังเกตแยกต่างหากว่าแอปเปิ้ลทองคำสามารถทำได้มีแม้กระทั่งผู้ที่รับประทานอาหาร ผลไม้ 100 กรัมมี 112 กิโลแคลอรี อย่างไรก็ตามน้ำแอปเปิ้ลยังถือเป็นเครื่องดื่มลดน้ำหนัก ของเหลว 100 กรัมมี 47 กิโลแคลอรี แต่โปรดทราบว่าคุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ที่ทำเองที่บ้านเท่านั้น ผู้ผลิตเติมน้ำตาลจำนวนมากลงในผลิตภัณฑ์เพื่อเปลี่ยนรสชาติ พวกเขายังทำให้มันเบาขึ้น
แม้แต่ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ก็สามารถใช้พันธุ์นี้ได้อย่างปลอดภัย ไม่มีเอนไซม์ที่สามารถก่อให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่ต้องการในร่างกาย
การเพาะปลูก
แอปเปิ้ล Golden Delicious มีมานานกว่า 100 ปีย้อนกลับไป (เร็วที่สุดเท่าที่ 1890) ในสหรัฐอเมริกาอันเป็นผลมาจากการเลือก ตั้งแต่ทศวรรษที่ 30 ของศตวรรษที่ผ่านมาพวกเขาได้รับการปลูกฝังอย่างจริงจังในฝรั่งเศส นั่นคือเหตุผลที่ความหลากหลายนี้ถือว่าเป็นยุโรป
แน่นอนว่าชาวเมืองส่วนใหญ่ไม่สนใจแอปเปิ้ลทองคำเติบโตอย่างไร ภาพถ่ายของต้นไม้ไม่น่าจะมีประโยชน์กับพวกเขาเลย แต่ชาวบ้านและเจ้าของเดชามักสนใจว่าต้นไม้เหล่านี้จะมีลักษณะอย่างไรเมื่อโตขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญสำหรับพวกเขาในการค้นหาว่าพวกเขาสามารถซื้อต้นกล้าที่มีคุณภาพของพันธุ์นี้ได้ที่ไหน ควรซื้อในสถานรับเลี้ยงเด็กเฉพาะทาง
ลักษณะของต้นไม้
เช่นเดียวกับแอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูหนาวอื่น ๆ อีกมากมาย Goldenหมายถึงความสูงปานกลาง มีมงกุฎกว้างดูเหมือนพีระมิด ต้นอ่อนมีรูปทรงกรวยเด่นชัดซึ่งจะกลมมากขึ้นเมื่อเริ่มติดผล
กิ่งก้านมีใบไม้ปกคลุมหนาแน่นพวกมันเคลื่อนออกจากลำต้นโดยปกติจะทำมุมแหลม ภายใต้ปริมาณผลไม้มักจะลดลง แอปเปิ้ลสามารถสร้างเป็นวงแหวนหรือแยกกิ่งไม้สั้น ๆ ผลไม้ตั้งอยู่บนกิ่งก้านทุกช่วงอายุ
มงกุฎของแอปเปิ้ลทองคำมีสีเขียวเข้ม ชาวสวนที่มีประสบการณ์สังเกตว่ารังไข่จำนวนมากมักเกิดขึ้นจากการเพิ่มขึ้นของปีที่แล้ว และในแต่ละวงแหวนคุณควรคาดหวังแอปเปิ้ล 3-4 ลูก
ติดผล
พันธุ์แอปเปิ้ลสีทองถือได้ว่ามีผลผลิตสูงตัวอย่างเช่นจากต้นไม้อายุ 7 ปีหนึ่งเฮกตาร์ภายใต้สภาพที่เอื้ออำนวยคุณสามารถเก็บผลไม้ได้มากถึง 300 เปอร์เซ็นต์ ผลผลิตของต้นไม้หนึ่งต้นสามารถเข้าถึงแอปเปิ้ลได้ 300 กิโลกรัม ยิ่งไปกว่านั้นก่อนเก็บเกี่ยวพวกมันเกาะกิ่งไม้ได้ดีและไม่หลุดร่วง
ผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดมีน้ำหนักมากถึง 170 และโดยเฉลี่ยน้ำหนักอยู่ระหว่าง 120-150 กรัม ในปีที่แห้งแล้งจะมีขนาดลดลงอย่างเห็นได้ชัด เนื้อผลไม้แต่ละชนิดประกอบด้วยวัตถุแห้ง 14 ถึง 20.5% น้ำตาล 10-13.7% และกรดแอสคอร์บิก 0.5-12 มก. ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
มักจะเลือกแอปเปิ้ลสีทองในตอนท้ายกันยายน. แต่การครบกำหนดของผู้บริโภคจะเกิดขึ้นในอีก 20 วัน หลังจากเวลานี้ด้วยการจัดเก็บที่เหมาะสมทุกแง่มุมของรสชาติของผลไม้เหล่านี้จะถูกเปิดเผย ต้องเก็บไว้ในห้องที่มีความชื้นเพียงพอมิฉะนั้นอาจเริ่มเหี่ยวได้ ในขณะเดียวกันการนำเสนอของพวกเขาหายไป แต่ก็ยังคงชุ่มฉ่ำเหมือนเดิม
การใช้ผลไม้
บ่อยครั้งผู้ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตไซเดอร์เลือกแอปเปิ้ลพันธุ์ Golden Delicious ตามสูตรคลาสสิกจำเป็นต้องใช้ผลไม้ป่าชนิดอื่น ๆ แต่สำหรับการปรุงอาหารที่บ้านซึ่งใช้น้ำตาลยีสต์หรือส่วนประกอบเพิ่มเติมอื่น ๆ ก็ค่อนข้างเหมาะสม
นอกจากนี้แอปเปิ้ลทองคำยังเหมาะสำหรับชาร์ลอตต์หรือพายไส้อื่น ๆ สามารถอบและให้เป็นอาหารเสริมได้แม้กระทั่งเด็กเล็ก แม่บ้านเลือกพันธุ์นี้โดยเฉพาะเมื่อวางแผนจะอบพายกับแอปเปิ้ล ความนิยมดังกล่าวเกิดจากความชุ่มฉ่ำและความหวานสูง นอกจากนี้หลายคนทราบว่าจากแอปเปิ้ลที่พิจารณาแล้วไม่มี oskom ในปากและฟันไม่เริ่มเจ็บเช่นเดียวกับพันธุ์ที่เปรี้ยวและแข็งอื่น ๆ
