พริกหวานเป็นผู้นำในบรรดาผักในเนื้อหาของวิตามิน C, PP และ A นอกจากนี้ผักนี้ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม พริกไทยถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งดิบและสำหรับเตรียมอาหารหลากหลายประเภท
ดังนั้นพริกหวานมีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกพืชชนิดนี้มีความร้อนสูงและมีอายุการปลูกค่อนข้างนาน ดังนั้นในภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซียการปลูกพริกไทยทำได้ผ่านต้นกล้าเท่านั้นและขึ้นอยู่กับการใช้เรือนกระจก
เมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าหว่านในกล่องติดตั้งในห้องที่มีหน้าต่างหันด้านที่มีแดด ส่วนผสมของดินเตรียมจากซากพืชในสวนด้วยการเติมขี้เถ้าไม้และทราย (สารเติมแต่งหนึ่งแก้วต่อถังซากพืช) ก่อนใช้เครื่องผสมควรฆ่าเชื้อโดยการเติมน้ำและนึ่งไฟ จากนั้นดินจะถูกเทลงในกล่องที่มีชั้นสิบเซนติเมตรทำร่องโดยเว้นระยะห่างระหว่างพวกเขาไว้ 5 ซม. เมล็ดจะถูกวางไว้ในร่องปกคลุมด้วยดินและบดอัดเล็กน้อย ควรหว่านเมล็ดในดินที่อบอุ่น
ต้นกล้าพริกไทยจะเติบโตในกล่องจนถึงเกิดใบจริงสองใบ ตามกฎแล้วจะใช้เวลา 30-35 วันตั้งแต่ช่วงงอกจนถึงเก็บผลผลิต รดน้ำต้นกล้าเท่าที่จำเป็นมิฉะนั้นต้นกล้าอาจเจ็บป่วยได้ ควรแยกน้ำเพื่อการชลประทานและอุ่น (25-27 องศา) ก่อนเก็บควรให้อาหารต้นกล้าโดยใช้ปุ๋ยเชิงซ้อนเช่น Vegeta หรือ Agricola-3
ต้องปลูกพริกเลือกในช่วงที่พืชมีใบจริงสองใบ ต้นกล้าย้ายไปปลูกในกระถางหรือถ้วยขนาดที่ควรมีอย่างน้อย 8 x 8 ซม. ส่วนผสมของดินเตรียมในลักษณะเดียวกับการปลูกต้นกล้า
ต้นกล้าพริกไทยปลูกในเรือนกระจกหรือโรงเรือนในทศวรรษที่สองหรือสามของเดือนพฤษภาคม เมื่อถึงเวลานี้ดินควรอุ่นขึ้นอย่างน้อย 15 องศา
การปลูกพริกไทยจำเป็นต้องมีการเตรียมดินดังนั้นวิธีการเก็บเกี่ยวที่ดีจะได้รับเฉพาะในพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้น ดังนั้นควรเพิ่มฮิวมัสมากถึง 15 กิโลกรัมแอมโมเนียมไนเตรต 25 กรัมโพแทสเซียมซัลเฟต 40 กรัมและซุปเปอร์ฟอสเฟตต่อตารางเมตรของพื้นที่ไซต์ แน่นอนว่ามันสะดวกกว่าที่จะใช้ปุ๋ยที่ซับซ้อนซึ่งสารอาหารที่จำเป็นได้รับการแนะนำในสัดส่วนที่เหมาะสมแล้ว
รูปแบบการปลูกขึ้นอยู่กับพันธุ์พืช: โดยเฉลี่ยแล้วจะมีการปลูกต้นไม้สามถึงห้าต้นต่อพื้นที่หนึ่งตารางเมตร วันก่อนปลูกพืชจะต้องได้รับการรดน้ำอย่างมากเพื่อไม่ให้รากเสียหาย พืชปลูกในหลุมที่ระดับความลึกเดียวกันกับในกระถางหรือต่ำกว่า 1-2 ซม. หลังจากปลูกพืชจะได้รับการรดน้ำและดินด้านล่างถูกคลุมด้วยฮิวมัสหรือพีท: สิ่งนี้จะป้องกันการก่อตัวของเปลือกดิน
การรดน้ำพริกให้ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมาก การปลูกในเรือนกระจกต้องรดน้ำ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์และต้องใช้น้ำอุ่น เมื่อใช้น้ำเย็นพืชจะหยุดการเจริญเติบโตและอาจป่วยและตายได้ ในสภาพอากาศที่มีเมฆมากและเย็นควรลดอัตราการรดน้ำเล็กน้อย
เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการตรวจสอบอุณหภูมิของอากาศเรือนกระจกเนื่องจากความร้อนสูงเกิน 32-35 องศาจะส่งผลเสียต่อพืชผล อุณหภูมิที่ดีที่สุดคือ 21-28 องศาในตอนกลางวันและ 15-18 องศาในตอนกลางคืน ในสภาพอากาศที่ดีต้องเปิดเรือนกระจกและระบายอากาศเนื่องจากความชื้นที่มากเกินไปส่งผลเสียต่อการผสมเกสร
พริกไทยแทบไม่ต้องการการก่อตัวของพืชควรกำจัดเฉพาะลำต้นที่ไม่ติดผลและลำต้นเล็ก ๆ ที่อยู่ภายในพุ่มไม้ การแต่งกายยอดนิยมจะดำเนินการทุกสองหรือสามสัปดาห์โดยใช้ปุ๋ยที่ซับซ้อน ตามกฎแล้วภายใต้พืชแต่ละชนิดจะมีการใช้องค์ประกอบของธาตุอาหารที่เจือจางมากถึง 1 ลิตร ยิ่งไปกว่านั้นก่อนให้อาหารพืชจะได้รับการรดน้ำก่อนจากนั้นจึงเติมสารละลายธาตุอาหารและรดน้ำอีกครั้ง
เทคโนโลยีที่ใช้ในการเพาะปลูกพริกไทยขมในทางปฏิบัติไม่แตกต่างจากข้างต้น ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือพืชพริกขี้หนูต้องการการบีบ - เอายอดดอกไม้ออก ในกรณีนี้พืชจะเริ่มพุ่มไม้ - ผลผลิตจะสูงขึ้น
อย่างที่คุณเห็นการปลูกพริกไทยไม่ใช่เรื่องยาก ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย - และบนโต๊ะของคุณจะมีผลไม้พริกหวานที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพเช่นเดียวกับรสเผ็ด - ฝักพริกไทยร้อน