วิธีทำสโมคเฮ้าส์ที่บ้าน: คุณลักษณะของกระบวนการ

หากคุณสูบบุหรี่ผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเองแล้วคุณต้องมีโครงสร้างพิเศษสำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถทำเองและจากเศษวัสดุ ดังนั้นวิธีการทำสโม้คเฮาส์ที่บ้าน ก่อนอื่นคุณต้องรวบรวมเครื่องมือที่จำเป็นทั้งหมด แน่นอน คุณควรเตรียมร่างของโครงสร้างที่นำเสนอบนกระดาษพร้อมระบุองค์ประกอบและขนาดที่จำเป็นทั้งหมดอย่างแม่นยำ นอกจากนี้ความแตกต่างทั้งหมดจะถูกนำมาพิจารณาอย่างเต็มที่ในโรงรมควันแบบโฮมเมด

วิธีทำสโม้คเฮาส์ที่บ้าน
เมื่อวาดรูปคุณควรใส่ใจขนาดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับโครงสร้างควรมีการประมวลผลกี่ผลิตภัณฑ์ (และรายการใด) ที่จะติดตั้งโรงโม่ นอกจากนี้ คุณควรเลือกประเภทของการสูบบุหรี่: เย็น ร้อน กึ่งร้อน

ดังนั้นวิธีการทำโรงโม่ที่บ้าน?เมื่อเริ่มทำงานต้องแน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามขนาดที่ระบุในภาพวาดอย่างเคร่งครัด สำหรับวัสดุนั้นจะต้องทนต่ออุณหภูมิสูง อิทธิพลของควันไฟ และไม่ปล่อยสารอันตรายเมื่อถูกความร้อน ตัวอย่างเช่น สามารถซื้อเหล็กกล้าไร้สนิมทนความร้อน อิฐหรือไม้ (สำหรับการรมควันเย็น) เพื่อจุดประสงค์นี้ หากคุณเลือกโลหะเหล็กสำหรับงาน ความหนาของมันไม่ควรน้อยกว่า 4 มม.

วิธีทำสโม้คเฮาส์รมควันร้อน
ดังนั้นวิธีการทำสโม้คเฮาส์รมควันร้อน?ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ท่อเหล็กธรรมดาถังหรือถังที่มีตะแกรงหรือแท่งที่มีตะขอยึด แหล่งกำเนิดควันอยู่ใต้รายการที่เลือก ใช้เวลาในการสูบบุหรี่ในหน่วยดังกล่าวนานถึง 5 ชั่วโมง ดังนั้นอาคารอิฐขนาดเล็กสามารถใช้เป็นแหล่งกำเนิดควันซึ่งสามารถสร้างและบำรุงรักษาไฟได้

ก่อนทำโรงรมควันที่บ้านเงื่อนไขคุณต้องกำหนดวิธีการทำงานอย่างถูกต้อง หากใช้วิธีเย็นขนาดของโครงสร้างก็มีความสำคัญมาก โดยธรรมชาติแล้วควรใหญ่กว่าในกรณีก่อนหน้า นอกจากนี้ในการออกแบบดังกล่าวควรมีองค์ประกอบหลายอย่างซึ่งจะทำให้ควันเย็นลง อย่างไรก็ตาม แรงขับไม่ควรเสื่อมสภาพในกรณีนี้ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถสร้างแหล่งควันนอกโครงสร้างได้ ผลิตภัณฑ์ควรได้รับการประมวลผลในลักษณะนี้นานถึง 1.5 วัน

วิธีทำปลารมควัน
ก่อนทำโรงรมควันที่บ้านเงื่อนไขคุณต้องตัดสินใจอย่างแน่นอนว่าคุณจะจุดไฟอย่างไร วัสดุต้องปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ เช่น กิ่งไม้หรือขี้เลื่อย นอกจากนี้ต้องคำนึงถึงประเภทของไม้ด้วยเนื่องจากควันทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่แน่นอน

หากคุณไม่รู้วิธีทำโรงรมควันสำหรับปลาแล้วอ่านเวอร์ชั่นที่แล้ว หลักการก่อสร้างโครงสร้างดังกล่าวคล้ายกับที่กล่าวไปแล้ว แนะนำให้สูบปลาด้วยควันร้อน ดังนั้นโครงสร้างจึงมีขนาดเล็กและพกพาได้ โดยหลักการแล้ว กระบวนการผลิตโครงสร้างนั้นค่อนข้างง่ายและใช้เวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง ต้นทุนงานจะต่ำมาก (ถ้าคุณมีวัสดุที่จำเป็น) สำหรับเครื่องมือที่ใช้ คุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์ทางเทคนิคพิเศษใดๆ