Предности мекиња су одавно познате.Они савршено чисте тело, уклањају токсине и стимулишу црева. Бран - шта је то? То су нуспроизводи који се појављују током процеса млевења. Богате су дијеталним влакнима, која су веома корисна за наш пробавни тракт.
Како се праве
Бран - шта је то?Ово је производ који се појављује током млевења житарица. Једноставно речено, то су љуске зрна и несортирано брашно. Чини се да је то губитак производње. Али у стварности, ово је далеко од случаја!
Упркос њиховом не баш атрактивном изгледу, то је веома користан и вредан производ - мекиње. Њихов састав је једноставан - млевене љуске зрна. Али користи су огромне.
Шта су мекиње
Дакле, сазнали смо од чега се састоје мекиње, шта је то. Пошто се брашно прави од различитих зрна, постоје различите врсте мекиња, и то:
- пшеница;
- кукуруз;
- јечам;
- раж;
- зоб;
- хељда;
- пиринач и други.
Сви они, без обзира на врсту, садрже тако важан елемент као што је влакна - дијететска влакна.
Зашто су мекиње корисне
Чак ни древни људи нису бацали отпад који се добија након млевења брашна. Појели су их и приметили неоспорна корисна својства.
Бран - шта је то?Ово је, пре свега, велика количина дијететских влакана. И они су веома корисни за људско тело. Управо ова влакна савршено регулишу црева, а то је веома важно за оне који пате од затвора, дијареје, надимања.
Зашто су мекиње корисније?
- Савршено обнављају микрофлору дебелог црева.
- Они доприносе елиминисању штетног холестерола из тела.
- Они су одлични у томе да вам помогну да изгубите тежину.
- Они нормализују ниво шећера у крви.
Неколико разлога да укључите мекиње у своју исхрану
Многи људи годинама пате од хроничних болести дигестивног тракта, али чим у исхрану додају мекиње, тело почиње да се поправља.
Они који, на пример, шест месециузео овсене мекиње, критике су само позитивне. Тело се постепено ослобађа нагомиланих токсина, токсини напуштају крв, особа почиње да се осећа лакше и слободније. Влакна чине црева да раде као сат.
Не само да су мекиње одличне у контроли тежине, влакна везују масне киселине и снижавају лош холестерол у крви.
Такође је вредно запамтити да су мекиње дијететске природе. Поред високог садржаја влакана, они укључују:
- Б витамини;
- витамин Е;
- провитамин А (каротен).
Такође, корисне су све врсте мекиња:
- као холеретски лек;
- са поремећеном функцијом јетре;
- у случају неисправности панкреаса;
- побољшати лечење болести пептичног улкуса;
- одлично помаже код гастритиса.
Ако наставите да указујете на корисна својства овог производа, листа ће бити прилично опсежна. То:
- Регулација метаболичког процеса.
- Побољшање покретљивости дебелог црева.
- Повећана покретљивост црева.
- Смањење разградње масти.
- Смањење канцерогених материја у телу.
Тако да је тешко преувеличати корисна својства мекиња. Једно је јасно - у вашој исхрани овај чудесни производ очигледно неће бити сувишан.
Остава елемената у траговима
Бран - шта је то? Такође је складиште разних елемената у траговима који су нашем телу толико потребни. Мекиње садрже:
- бакар
- цинк;
- селен;
- калијум;
- хром;
- магнезијум.
Дакле, додавање овог производа вашој исхрани значајно обогаћује тело вредним хранљивим материјама и елементима у траговима.
Пацијенти са дијабетес мелитусом који су билиДовољно времена су конзумирали овсене мекиње, рецензије су оставиле следеће - скоро у свему, ниво шећера је пао након недељу дана редовног уноса.
Зашто се ово дешава? Пошто мекиње значајно успоравају разградњу скроба. Дакле, ниво шећера у крви се смањује.
Такође, овај производ богат влакнима ствара ефекат пуног стомака код особе. Апетит се значајно смањује, а тежина, сходно томе, полако, али стабилно почиње да се смањује.
За оне који имају проблема са кожом, мекиње ћедивна услуга. На крају крајева, они чудесно чисте тело од токсина. Самим тим, ваша кожа ће постати мекша, акне и упале ће нестати.
Шта саветовати
Упркос чињеници да скоро све мекиње садрже приближно исту количину влакана, постоје одређене карактеристике за сваку врсту.
- Јечмене мекиње. Садржај растворљивих влакана је веома висок. Савршено смањују ниво лошег холестерола.
- Кукурузне мекиње. Најбогатији нерастворљивим влакнима. Конзумирање у храни смањује ризик од рака дебелог црева.
- Пиринач мекиње. Такође садрже висок проценат растворљивих влакана. Добро за оне који имају проблема са жучном кесом и који имају висок холестерол.
- Овсених мекиња. Неопходан за пацијенте са дијабетес мелитусом. Само 60 грама овсених мекиња дневно - и ниво холестерола ће вам пасти за 7-10%.
- Пшеничне мекиње. Индикован за оне који имају предиспозицију за туморе у дебелом цреву.
Приликом избора мекиња, важно је разумети какав ефекатжелите да постигнете - да изгубите тежину или учините да црева раде активније, ублажите бол од гастритиса или нормализујете јетру. Поред тога, вреди обратити пажњу на преференције укуса - некоме се неће допасти кукурузне мекиње, али пиринач је савршен.
Oprez ne škodi
Такође је важно запамтити да је то тачноконзумирају овај производ. Тада сигурно нећете наштетити телу. Није битно да ли су кукурузне, ражене, пиринчане или овсене мекиње, неправилном употребом овог производа може доћи до оштећења организма.
Најважније правило је да их није препоручљиво јести.СУВ. Обавезно их разблажите водом. Истина, сада постоје посебне суве мекиње у капсулама. Овде се могу користити без претходног разблаживања водом. Боље је претходно припремити обичне мекиње.
Неки воле да додају мекиње у кефир или сокове и посипају их по салатама. Са овом применом, позитиван ефекат ће бити значајно смањен.
Овсене пахуљице, пиринач или ражене мекиње - какоузети их да бисте добили највећу корист? Најбоље их је прелити кључалом водом и оставити пола сата да набубре. Затим се вишак воде мора исушити. У добијену кашу могу се додати млеко, воће, суво грожђе и јести. Важна препорука је да се овај оброк пије са доста воде или чаја.
Готове, парене мекиње (не суве) могу се додати у котлете, ћуфте, житарице, пудинге и тепсије.
Која је препоручена доза
Запамтите да велике количине мекиња могудопринети чињеници да имате осећај тежине у стомаку и нелагодности. Због тога се препоручује да почнете да узимате малу дозу - 1-2 кашичице дневно. Постепено, ако немате никаквих проблема, повећајте количину на 30 грама дневно.
Не заборавите да мекиње веома воле воду и требало би да повећате количину течности коју пијете дневно.
Коме су оне контраиндиковане?
Мекиње су, међутим, дијететски и здрав производмање на њихову употребу, постоје одређена ограничења. Немојте их узимати током погоршања желудачних болести. Ако имате појачан колитис, ентеритис, гастритис или пептички улкус, сачекајте док се упални процес не смири. И тек тада можете увести мекиње у исхрану у малим дозама.
Ако имате инфекцију или дијареју,онда током овог периода не треба конзумирати ни мекиње. Они могу значајно искривити слику тока заразне болести. Боље је прво да се потпуно опоравите, а затим промените исхрану.
Запамтите, превише мекиње вас неће учинити брже здравијим. Напротив, можете добити надимање, надимање, поремећај црева, хиповитаминозу.
Будите опрезни са лековима
Ако сте на лечењу и преписани стелекове, запамтите важно правило. Немојте истовремено узимати мекиње и лекове. Влакна ће брзо апсорбовати активну супстанцу лека и спречити је да се потпуно раствори у телу. Нећете имати користи од мекиња или лека. Пауза између узимања лекова и конзумирања мекиња треба да буде најмање 6 сати. И најбоље од свега, током лечења лековима, потпуно одбијте да узимате мекиње.
Здраве лепиње
Ако волите пецива, а она је за васје контраиндикована, брашно од мекиње ће доћи у помоћ. Мање је лепљив, а по свом саставу кориснији је од брашна највишег стандарда. Немојте се плашити да га додате у било које јело - палачинке, пите, палачинке. Запамтите да је брашно од мекиња лепљивије, па додајте више воде у тесто.
Ако одлучите да додате мекиње у исхрану, запамтите да их морате узимати редовно и дуго, неколико месеци. Тек тада ћете постићи очекивани резултат.
Многи људи питају да ли се могу давати мекињедеца. Наравно, али у правим дозама. Почевши од 10 месеци, дете може додати куване мекиње у житарице. Важно је запамтити да дневна доза не би требало да прелази 1-2 кашичице. Такође, уверите се да ваша беба нема алергијску реакцију.
