Шта је смеђа маст? Које функције обавља?Одговорићемо на ова и друга питања у чланку. У људском телу постоје две врсте масних супстанци: браон (БАТ - сагоревањем масти, обезбеђује термогенезу и ствара топлоту) и бели (ВАТ - је дизајниран за складиштење енергије). Гојазни људи обично имају мање смеђе масти и више беле масти.
Фунцтион
Смеђа маст омогућава телу да одржава константутемпература. Овај механизам се назива термогенеза. Постоје две врсте термогенезе: контрактилна (зимица), у којој до стварања топлоте долази услед контракције скелетних мишића (посебна појава - хладноћа мишића), и неконтрактилна (активност смеђе масти).
За ефикасну борбу против одређених болести, телоособа самостално подиже температуру. Ако неко пати од грознице, његов терморегулациони систем се брзо реорганизује, активира и почиње да функционише на вишем нивоу. Због тога не вреди спуштати телесну температуру на 38,5 степени.
Анатомија
Пре свега, смеђа маст је пронађена код животиња.Код животиња које зими хибернирају, ова супстанца је најбоље развијена, јер се током овог периода метаболизам успорава. С обзиром на ово, немогуће је одржавати телесну температуру контракцијама мишића.
Смеђа маст је такође важна када се животиње пробуде у пролеће: уз помоћ топлоте коју оне стварају, телесна температура се значајно повећава, због чега се животиња буди.
Власници
Недавно је постало познато да смеђа мастдоступно само за децу. Помаже им да се навикну на ново окружење након рођења. Код новорођенчади ова супстанца се налази у пределу бубрега, врата, дуж горњег дела леђа, на раменима и чини око 5% телесне тежине.
Такође у телу беба, понекад смеђа мастпомешан са белим. За бебе, браон супстанца је од великог значаја, јер их штити од хипотермије, због чега превремено рођене бебе често умиру. Захваљујући овој компоненти, новорођенчад је мање осетљива на хладноћу од старијих људи.
Смеђе масне ћелије имајујединствен квалитет - садрже огроман број митохондрија (органела који доприносе акумулацији енергије). Захваљујући њима, они, у суштини, имају своју боју. Митохондрије садрже специфичан протеин УЦП1, који, заобилазећи фазу синтезе АТП-а, тренутно трансформише масне киселине у топлоту.
Триглицериди (липиди) који се налазе у масти,су материјал из којег се може произвести топлота (АТП). Када беби треба много енергије (на пример, да се загреје), масти се подвргавају липолизи. Као резултат, појављују се масне киселине које УЦП1 претвара у топлоту у ћелијама смеђе масти. Као резултат, долази до смањења резерви телесне масти. Прво се триглицериди троше у смеђој супстанци, а када почну да се топе липидне резерве, онда у мрској белој.
Као резултат, тело губи тежину.Међутим, да би процес био ефикасан, беба рођена на свету мора добро да једе (потребна је енергија за активирање липолизе) и да нормално дише (потребан је кисеоник за трансформацију масних киселина).
Нажалост, код одрасле особе овај механизам је постепенослаби. Већ пар недеља након рођења, тремор (реакција на хипотермију) замењује дејство смеђе супстанце, посебно ако су бебе топло обучене и држане у топлој просторији.
Одрасли
Данас је откривено да смеђа маст код људиодрасла особа је доступна. Дуго се веровало да ова супстанца губи на значају до краја прве године људског живота. Међутим, 2008. године стручњаци су утврдили да смеђе масно ткиво не само да се налази у телу одраслих (ово је постало познато још 1908. године), већ се активира и хладноћом.
Ово откриће је направљено уз помоћ нове технологије.визуализација активног метаболизма у ткиву. Користили смо позитронску емисију и компјутерску томографију, који су показали да у телу одрасле особе има око 20-30 грама (тако мало) смеђе функционалне масти, углавном у супраклавикуларној зони.
Познато је да ПЕТ-ЦТ поправља метаболизамрад на тканини. Физиолог Воутер ван Маркен Лихтенбелт је известио да је група младих људи (24 особе) добила прецизну дозу радиоактивне глукозе. Ово је урађено како би се даље могло открити активна смеђа маст помоћу специфичног уређаја.
Учесници студије су затим доведенипросторија у којој температура није прелазила 16 степени. ЦТ је показао да се испод коже грудног коша, врата и стомака 23 особе налази масно „корисно“ ткиво, које ради на загревању људи у хладној просторији.
Физиолог је рекао да су специјалисти били веома изненађенивидећи да га има толико и да га има толико људи. Када су три учесника прегледана на собној температури, није пронађена смеђа супстанца. Стручњаци верују да тканина није нестала, већ је једноставно престала да ради.
Ефикасност
Дакле, знате где особа има браондебео. Једнако је не више од 1-2% телесне тежине. Ипак, када симпатички нервни систем стимулише ово ткиво код хипотермичних сисара који су навикли на хладноћу, то повећава производњу топлоте. Овако створена енергија може достићи једну трећину укупне додатне топлоте створене у телу. Када се активира, смеђа маст троши до 300 вати (неки називају 400 вати) по килограму одрасле масе.
Познато је да особа просечне тежине у мировању сагорева око 1 кВ енергије. Активирањем смеђе масти можете лежати на кревету и трошити двадесет пута више енергије него раније.
Спаљивање масти
Које функције обавља смеђа маст?Помаже у уклањању масти. Ако се активирају, масне киселине из белог масног ткива се пумпају у смеђе масно ткиво. Бела супстанца се депонује у капсулама и оментуму унутрашњих органа, испод коже. Браон, уместо да акумулира енергију, сагорева је у огромним количинама. Као резултат, ствара се топлота. Овај процес се назива термогенеза, која почиње свој рад због вишка уноса хране.
Закључци
Бела и смеђа маст су две различите супстанце.Оксидациона способност смеђе материје је 20 пута већа од оне беле. У браон ткиву током термогенезе делује протеин термогенин, који промовише раздвајање дисања и оксидативну фосфорилацију.
Дакле, сазнали смо шта је смеђа маст.Како повећати његову количину у људском телу како би се ефикасно борила против гојазности? Да би решили овај проблем, научници користе не само медицинска, већ и хируршка средства: уз помоћ липосукције извлаче обичну белу маст, претварају је у смеђу масноћу и поново уграђују у особу.
Теоретски, да бисте смршали, морате или повећати активност смеђе супстанце на нормалној температури, или повећати њену количину, или учинити и прво и друго.
У то верује Америчко удружење за дијабетесда смеђа маст садржи веома важне резерве за дијабетичаре и гојазне пацијенте. Такође је познато да је код дебеле особе активност смеђе масти потиснута, а њена количина смањена. Стога је у блиској будућности могућа појава нових лековитих и других метода акумулације и активације ове "корисне" супстанце код одраслих.
