Богата флора Медитерана дала је светумноге биљке, без којих је тешко замислити модерну кулинарску уметност. То су коријандер, рузмарин, копар, рукола, целер и многе друге културе. Представник ове флоре је најближи сродник копра - зачињени и мирисни коморач.
Својства ове културе била су позната човекувекова, па и миленијума. Користили су га стари Грци, Египћани и Римљани, као и кулинарски специјалисти Истока. Сада је важан састојак многих медитеранских, италијанских, скандинавских и кинеских кухиња. Једу се сви делови биљке - од корена до семена, укључујући зеленило и стабљике. Супе, салате, сосови, варива, јела од меса и рибе попримају посебан укус када им се дода коморач. Својства биљке, поред тога, омогућавају да свако јело буде здравије и корисније, јер многе компоненте његовог хемијског састава позитивно утичу на људско тело.
Коморач помаже у нормализацији рададигестивни систем, уклањајући било какве поремећаје. Корисно је за гастритис, плућне болести, гихт, хепатитис, уролитијазу, циститис. Такође се користи код поремећаја уринарног система, прехладе, хроничне коронарне инсуфицијенције. Чак и код упале коже и акни, коморач помаже у суочавању. Својства ове биљке омогућавају да се користи и као ефикасан седатив. Арома његових есенцијалних уља има позитиван ефекат на нервни систем, па се препоручује код несанице, неурастеније и повећане нервне ексцитабилности.
Гвожђе и аминокиселина хистидин се одупруанемија, аспарагинска киселина елиминише надимање и стварање гасова, антиоксиданти (аминокиселине аргинин и витамин Ц) и стимуланси (магнезијум, кобалт и есенцијална уља) лековито делују на вид и стање коже. Редовна употреба коморача јача косу, нормализује хормоне у женском телу, поспешује уклањање токсичних супстанци, изоштрава памћење и има дивно освежавајуће и расхлађујуће дејство у врућем времену.
Овако дугачка листа корисних својстава, наравно,доприноси расту популарности ове биљке далеко изван граница њене сунчане домовине. Кисели се, додаје поврћу када се конзервира, лишће се сече на салате и прва јела, стабљике се блени и користи као прилог попут зеленог пасуља или шпарога. Корен коморача користи се као зачин, додавање кондиторским и пекарским производима. Семе се такође користи као зачин или се једноставно жваће за побољшање функције стомака и освежавање даха. Млевено семе је одличан зачин за месо.
У медицини, козметологији и ароматерапији,користи се уље коморача. Особине овог алата омогућавају вам употребу у разним областима. Прописан је за туберкулозу, бронхитис, гихт, хепатитис, тровање алкохолом или дуваном. Ефикасан је у лечењу стоматитиса, фарингитиса и проблематичне коже. Наравно, у већини ових случајева уље од коморача се не користи као главни третман, али као додатак је једноставно незаменљиво.
Коморач садржи антиоксиданте, па га иблаготворно делује на изглед. Уље се може додати било којем козметичком производу или користити као подлогу за домаћу козметику. Помаже у суочавању са целулитом, акнама, борама и многим другим проблемима. Купка са неколико капи уља од коморача помоћи ће вам да се опустите након дневног рада. Ако треба да освежите ваздух у соби, можете упалити арома лампу овим уљем.
Међутим, неке од компонената које чинекоморач, у случају предозирања, може изузетно негативно утицати на тело, па не бисте требали бити превише ревносни. Труднице треба да буду врло опрезне када користе коморач. Својства овог производа имаће заиста лековити ефекат на тело ако му се приступи компетентно и разумно.
