Брзи животни темпо увек подразумевакратки одмори уз шољу ароматичне кафе. Такво провод проводи не само енергију, већ вам омогућава и емоционално опуштање, што је важно за пословну особу. Да би удовољили потражњи купаца, власници кафића имају своје зграде у близини канцеларија. Уместо особе која зна како направити укусну кафу, професионална машина за кафу за кафић служи као дивна алтернатива.
Шта је машина за прављење кафе?
Технолошка идеја оживеладонио непроцјењиву помоћ људима. Захваљујући савременим технологијама, време се значајно штеди, а пиће није ништа горе од ручно рађене кафе.
Пре него што се одрекнете драгог задовољства,треба обратити пажњу на предности професионалних апаратица за кафу за кафе куће. Ово је посебно важно за оне који планирају да изнајме или купе властити кафић и који ће се тесно бавити овом врстом посла. Ево главних карактеристика које разликују апарате за кафу:
- Коришћење машине убрзава припрему напитка, јер после пола минуте посетилац може уживати у изврсној ароми кафе.
- Да би се одржавала оптимална температура воде дуже време, унутра је термостат.
- Машина је способна да истовремено припреми неколико опција за кафу. Опремљен је групним модусима тјеснаца за прављење еспресса.
- Професионалне машине за кафу за кафе куће имају неколико котлова.
- Нерафинирана зрна кафе могу се сигурно постављати у машину, јер је аутоматски систем сам у стању да их очистите.
- Опрема намијењена за изнајмљивање опремљена је млинцима за кафу.
Врсте машина за кафу
Без обзира колико власник кафићапланира да прошири посао, требало би да се упозна са доступним распоном дискусијских јединица. Тржиште нових технологија може понудити следеће опције:
- Полуаутоматски.
- Машине за кафу за прављење капућина.
- Заједничка верзија са млином за кафу, дизајнирана за чишћење и прављење кафе од пасуља.
- Са интегрисаном функцијом за припрему напитка у капсулама.
- Супер-аутомати за израду еспресса.
Власник великог кафе бара или ресторана, датњихове преференције и могућности моћи ће да одаберу неколико опција. Да не бисте створили „замке“ у свом послу, боље је купити професионалне апарате за кафу за кафиће. Фотографије дате у чланку илуструју неке моделе такве опреме.
Приликом одабира технолошког уређаја заодређена институција треба бити свјесна да постоје двије главне врсте уређаја - ручни и аутоматски. Други су доступни с уграђеном млином за кафу, а посебно се производе у Швицарској. Ручни уређаји могу бити изабрани од италијанског произвођача.
Полуаутоматски уређај
Овај технолошки проналазак је делимичноопремљен је аутоматским функцијама и погоднији је за мале објекте, попут јела или пословних зграда са малим протоком људи. Употреба овог апарата захтева баристу дужну пажњу и тачност. Упркос чињеници да је полуаутоматски уређај врло једноставан за руковање, непоштовање неких правила може довести до оштећења опреме.
- Прво морате прилагодити количину изливене воде.
- Друго, пратите квалитетну обраду зрна кафе. Дозвољено је само средње брушење, у супротном машина може неисправно радити.
Ручне машине се разликују по присуствуброј места за пехаре (групе). Погодна опрема за малу установу била би опција за две групе. У напреднијим уређајима уграђен је посебан котао за сваку радну групу.
Опрема за велики кафић
Професионалне машине за кафу за кафе куће морајуимати неколико котлова. Боље је одабрати уређај са максималним бројем. Исто се може рећи и за експресне групе тјеснаца. У продаји су чак и возила са 4 групе.
Ако планирате да продате кафувелике просторије, пре него што купите опрему требало би израчунати све трошкове. Приликом куповине професионалних апаратица за кафу за кафе куће треба узети у обзир два фактора - продуктивност и радно оптерећење.
В откликах владельцы кофеен указывают на опробани брендови - Електра, Саецо. Машине ових италијанских марки су поуздане у раду и омогућавају вам брзо опслуживање купаца. За простране собе постоји опрема која у 1 сат може опскрбити 200 људи мирисном шољом кафе. Због тога ће бити корисно набавити управо такву професионалну машину за кафу у кафићу. Најбоља опција за ову сврху је Сцхарер Цоффее Вито супер машина, позната по својим перформансама. Уређај је у могућности да опслужи клијента без људске интервенције.
Најбоље машине за кафу
Италијанске професионалне машине за кафу за кафе куће, оцена, прегледи представљени су у овом чланку.
Модели италијанског произвођача Делонгхисматра се најбољим. Дизајнирани су за рад са великим протоком купаца и познати су по својој практичности. Компанија производи сродне производе за негу уређаја. Аквизиција познатог бренда може бити опремљена свим врстама сталка, додатним контејнерима и специјалним алатом за опрему за чишћење.
Немачки није нижи од популарног произвођачакомпанија - Мелитта. Професионалне машине за кафу ове компаније су високог квалитета. Власници опреме из горе наведених марки врло добро говоре о овој техници. Упркос високој цени, задовољни су што не морају да поправљају апарат за кафу.
Разматра се одлична буџетска опцијаопрема компаније Пхилипс и Панасониц. Јединице средње категорије нису толико квалитетне у поређењу са скупоцјеном опремом, али њихова је услуга након продаје на највишем нивоу.
Ла Цимбали (Италија) - јефтин модел,омогућава припрему око 300 шољица пића. Постоје само позитивне критике о овој професионалној машини за кафу за кафић. Власници малих институција сматрају да је то прилично рационална опрема.
Неопходно је обратити пажњу на неке детаље. На примјер, пиће припремљено у кафе машини за капсуле коштат ће више, а јединица за дјеловање пумпе може то учинити брзином брзином.
Према бројним прегледима, процена италијанске технологије је на највишем нивоу.
Како започети посао
Човек који пролази поред кафића или ресторана нијеувек има времена да погледа, али он не би одбио шољу кафе. За такве људе обезбеђена је кафетерија на точковима која се сама доводи до клијента на погодном месту за њега. Такав апарат најбоље се помера унутар заузетих места као што су железничке станице или пословне зграде. Мобилни комбији раде на батерију и да бисте их користили, не морате имати своју собу. За оне који немају средства, можете започети властити посао изнајмљивањем апарата за кафу (опремљеног млином за кафу).
Понекад за новинаре бизнисмене гужвапрофитабилна прилика. Неке компаније за капсуле испоручују машине за прављење таквог пића. Како би промовисали своју технологију, они дају апарат за кафу у замену за одређени број капсула купљених од њих.
Након што ће се профит умножити ипостојаће прилика да проширите посао, биће лакше прећи на следећу фазу. Наиме, да размислим о куповини професионалне апаратице за кафу у кафићу. Искуство неких привредника показује да ће за најпотребнију опрему требати 150.000 рубаља. Можда ће неки бити од помоћи приликом куповине готове франшизе.
Неколико савета
Када бирате професионални апарат за кафу закаване увијек морају сарађивати са реномираним компанијама које су се етаблирале као најбољи произвођачи. Таква опрема је поуздана и увек има гаранцију за одржавање и уградњу.
У локалним сервисним центрима биће лакше поправити гломазну опрему, па је боље купити апарат за кафу у вашем региону.
Било би паметно да се консултујете са компетентним људима који су постигли неки успех у овој области. То могу бити и власници барова и радници ресторана.
Закључак
Сложно выбрать профессиональную кофемашину для кафе куће су међу тако разноврсним техничким моделима. Власници кафе морају узети у обзир све нијансе - потрошњу електричне енергије, поправку опреме, подну површину и вријеме проведено на послу. Добро осмишљен приступ ће вам помоћи да одредите прави избор опреме и обезбедите потребан проток купаца на време уз припремљену шољу освежавајућег пића.
