Прелепа, естетски доследна поставка столасто је права уметност. На крају крајева, домаћица треба да узме у обзир многе нијансе: избор посуђа које треба да буде у складу са столњаком и салветама, декантерима и чашама; погодан распоред посуђа тако да је погодно да сви за столом дођу до њих; распон боја приказаног поврћа итд. Овде ћемо говорити о резовима поврћа.
Гарден царвинг
- Краставце исеците на овалне танке кришке.Препоручљиво је узети две сорте парадајза - црвену и жуту. Само покушајте да узмете тврдо воће, меснато и не баш сочно - у супротном ће резови поврћа, чији дизајн радите, тећи и изгубити своју презентацију. Исеците парадајз на кругове или кришке. Затим распршите поврће, смењујући слојеве и боје. Испоставиће се веома светло, ружичасто, весело. Наравно, сечење треба обавити пре сервирања. Поврће можете мало посолити и посути ситно сецканим мирођијем или першуном.
- Резање поврћа ће се показати занимљивим и укусним,чији ће украс бити допуњен ренданом шаргарепом попрсканом сирћетом и бибером. Може се положити на листове зелене салате и ставити поред сорте парадајз-краставац. Ова "салата" се припрема у било које доба године и увек се једе са задовољством.
- Ротквица изгледа спектакуларно и свечаномешавина поврћа. Његов дизајн изгледа овако: коренски усев се ослобађа од репова и сече помоћу посебних ножева на начин попут траке. На посуђе се постављају шоље од краставаца, а на њима, у облику ружа, ротквице. Испада диван цветни аранжман. Ништа мање лепо резање поврћа ће се испоставити ако се ротквица исече на кругове и помери са "зрацима" или латицама паприке - црвене и наранџасте, жуте. Нанесите мало мајонеза на њих или истисните траке из тубе. Веома укусно и укусно!
- Када маштате о томе како да организујете резове поврћа, немојтезаборави на маслине и маслине. Они не само да подстичу апетит и промовишу процесе варења, већ су и веома погодни за разне врсте резбарења поврћа. Можете поставити комаде поврћа у круг, у спиралу, имитирајући морске звезде, у облику малих цветних леја, итд. А брда маслина и маслина могу се сликовито поставити између њих. Свако ко седе за столом радо ће ставити још једну „бобицу” у уста, а притом ће на виљушку избоцкати састојке од поврћа.
- Не заборавите на главно правило декорације стола:поред посуђа и тањира са резовима морају бити салони, јела са зачинима, сирћетом, сенфом, хреном. Можете направити посебне преливе сосове, ставити мајонез и кечап. На крају крајева, суштина сечења је да свако ко жели да узме баш оно поврће које жели, а затим га зачини по свом укусу.
Осмислите сопствене опције за украшавање посуђа, креирајте. И нека вам је са срећом!
