Једноставна Шарлота: рецепт за првокласну питу од јабука

Једноставна шарлота, чији ће вам рецепт помоћи да ово јело припремите онолико укусно колико и висококалорично, може се разликовати.

Под овом речју подразумева се колач одбисквитно тесто са јабукама и десерт од сушеног хлеба. Обе опције су одличне. И у првом и у другом случају добићете једноставну и укусну шарлоту. Почнимо са хебрејском верзијом препеченог хлеба.

Једноставна шарлота. Први рецепт

Узми једну целу осушену векну, коруод коре и исећи на дебеле, равне кришке. Одвојено припремите мешавину размућених јаја и кајмака (садржај масти прилагодите по жељи) и у њега намочите хлеб неко време. Ољуштите неколико јабука и исеците их на равне шните, прекријте шећером у праху и оставите да се такође упије.

Загрејати рерну.Узмите посуду отпорну на пећ и обилно намажите путером. Сад намочени хлеб сложите у слојеве (прекријте га шећером у праху и циметом), затим јабукама. Наизменично слојеве до врха облика. Сада хладни путер исеците на комаде, поспите њиме шарлоту одозго, на врх можете ставити и шећер - он ће се растопити и јело ће добити лепу златну боју. Покријте пергаментом и пеците у умерено загрејаној рерни четрдесет минута док јабуке не омекшају. Тако сте добили најједноставнију шарлоту - рецепт препоручује да је једете топлу и са кремом. Још примитивнији начин припреме слатког јела је једноставно смеђи хлеб натопљен млеком и јаја у маслацу, попут крутона. Једино што треба узети у обзир је да су таква јела изузетно калорична.

Једноставна шарлота. Други рецепт

Овај колач је најбоље пећи на јесен од Антоновајабуке. На крају крајева, у јесен је ово воће посебно мирисно. А шарлота се успешно такмичи са колачима са савијачама и јабукама. Начин печења ове посластице без прављења теста је горе поменут. Такође има право да постоји, као и многе друге методе. На пример, оне у којима се јабуке претходно динстају пре кључања или у којима се уместо намоченог хлеба користе посебно печени кекси, намазани баварском кремом или сладоледом са воћем. Предлажемо да шарлоту припремите од само четири састојка: брашна, јабука, шећера и јаја. Наведимо само главне кораке у овом рецепту. Прво треба да ољуштите јабуке. У неким случајевима је могуће оставити кору ако није јако жилава. Умутите три јаја са чашом шећера. Ако вам недостаје времена, онда не треба да одвајате беланчевине и жуманце. Али, наравно, умућени протеини одвојено у пенасто стање побољшаће структуру теста. У овом случају поделите чашу шећера на два дела. А други сипајте у жуманце. Просијте брашно и комбинирајте све састојке миксером, пазећи да се тесто не таложи. онда то можете да урадите по сопственом нахођењу - или прво ставите исецкане јабуке у калуп, а затим сипајте тесто, или их одмах помешајте у чинију, а затим сипајте у посуду. Једноставан рецепт за шарлоту у спором шпорету укључује употребу исте формуле теста и стављање пите у режим "Баке" на један сат.