Доступни су веома сочни и зрели шипаккупаца током целе године. Тако здраво воће из јужне Азије мора бити присутно у исхрани сваке особе. За оне који воле ову посластицу, често се поставља питање како правилно исећи шипак након куповине. Не може свако то да уради како треба и да не упрља своју одећу и све око себе. На крају крајева, сок од нара је врло лоше опран. Савети у овом чланку ће вам помоћи.
Структура нара
Да научите како да брзо сечете шипак иквалитативно, прво морате да схватите како то функционише. Ово прекоморско воће има веома густу кору са малим порама које се налазе на њему. Ребра и жиле које се налазе унутар њега добра су и поуздана заштита зрна нара. Не плаше се никаквих удараца и тресања док се плод не ољушти. Ако преполовите шипак, лако ћете открити да вене нису насумично поређане. А цела структура унутар овог воћа има одређена крута ребра која се могу видети споља ако је пажљиво прегледате. Да бисте добили сва зрна, потребно је пажљиво погледати ова ребра и покушати да их опипате прстима.
Први начин чишћења
За ову методу вам ништа не треба.нешто што не би било у вашој кухињи. Само узмите чинију или тањир који има сваки дом. И, наравно, биће вам потребан обичан оштар нож са удобном ручком.
Ако покушате да огулите црвени шипак сакористећи уобичајени метод, може се испоставити да су сва зрна чврсто смештена у својим гнездима. Уз све ово, таква језгра су прилично нежна, лако се могу оштетити. Дакле, да бисте очистили шипак за 30 секунди без да се запрља, само пратите ова упутства. Користећи метод који је овде предложен, обезбедићете да се све језгре врло лако одвоје и да уопште не буду повређене.
Почните пажљиво да одсецате горњи деоово воће. Ово место се лако препознаје. Неопходно је исећи тамо где је шипак раније имао цваст. Морате сећи не превише дубоко, негде на дубини од око једног центиметра. Требало би да видите вене и језгре. Али са овом методом, треба запамтити да ако одсечете премало, онда нећете моћи брзо и лако да одвојите зрна овог прекоморског воћа.
Након ове процедуре, потребно је да направите неколико резова на кору. Покушајте да их направите прилично дубоко, тако да се ивице нара могу мало гурнути у различитим правцима.
Да извучем све из овог прекоморског воћазрна, припремите дубоку посуду или тањир. Окрените шипак наопако. Након тога почните методично куцкати по њој дршком ножа или тешком кашиком. Неопходно је да куцате свом снагом коју имате, покушавајући да не ударите у исто место. Најбоље је погодити гранату одабиром путање у облику спирале или круга.
Сада сте научили како да правилно исечете шипак, а да не забрљате превише у кухињи. Овом погодном методом, воћни сок не лети у различитим правцима, а све језгре се одмах изливају у чинију или тањир.
Лепо сечени шипак
Што се ове методе тиче, у овом случајубиће веома другачији од првог. Сви начини како лепо сећи шипак су одавно измишљени од стране човечанства и мало се разликују једни од других. Овде је разлика само у малим детаљима. Семе нара је прилично лако извадити ако ово воће потпуно исечете на не баш велике сегменте. Обавезно исеците дуж постојећих ребара. У овом случају, посластица је подељена на одвојене комаде, који у облику подсећају на полумесец. После оваквих манипулација са њим, све језгре се врло лако и без оштећења одвајају од преграда.
Чишћење водом
Овај начин како правилно сећи шипак,има две опције. Да бисте то урадили је прилично једноставно. Требаће вам обична вода. Поред чињенице да ће такве манипулације помоћи да се све уради брзо и ефикасно, такође ћете заштитити своје руке од излагања соку од нара, тачније, бојама у њему. Да бисте то урадили, потребно је да исечете воће на горе описани начин, а затим га ставите у воду нешто хладнију од собне температуре. Након тридесет минута, може се уклонити из воде. Видећете да су преграде отечене и мекане. Након тога можете лако ставити шипак под млаз воде из чесме. У овом случају, све сегменте воћа треба мало проширити. Вода може лако да опере све нуклеоле у тањир.
Друга опција како огулити шипак за 30секунди, не разликује се превише од претходног. Морате га исећи и ставити у воду. Након што је неко време лежао у њему, можете почети са чишћењем. Ово треба да урадите директно у води. Овом методом руке ће остати чисте. Без жуте нијансе и прилично брзо чишћење, скоро тренутно. Још један плус овог поступка је што ће све непотребне љуске бити на површини, јер је веома лагана, а тешка зрна ће потонути на дно.
Користећи импровизована средства
Да научите како правилно сећи шипак иизвуците сва зрна из ње, можете направити мали уређај својим рукама. Ради се брзо и не захтева посебне трошкове. Морате узети не баш велику тепсију и на њу поставити сито са великом мрежом. Уместо сита, можете користити неку врсту контејнера. Главна ствар је да она има велике слотове.
У ком облику се шипак обично служи за столом
Већ сте научили како лепо огулити шипак, исада се питате како да га предате? Ако одлучите да обрадујете своје госте овим сочним воћем, послужите га исеченог за сто, у облику танких кришки. Али обично се зрна нара једноставно сипају на воћни тањир у малим, уредним слајдовима. Можете их додати и воћном десерту.
Како чувати сецкани шипак
Запамтите да већ ољуштено воће не би требалоостати дуго чак и у херметички затвореној посуди или посуди. Остављајући шипак преко ноћи у фрижидеру у исеченом или ољуштеном облику, треба да знате да се може покварити и за врло кратко време. Због тога, коришћење лежећих језгара нара треба радити са изузетним опрезом. И обавезно потражите зрна која су потамнила, замаглила или наборала. У овом случају, треба их одмах бацити.
