Салата са папалинама: рецепт. "Риба у рибњаку" (салата)

Салате од морских плодова су увек корисне ипобеђују. Лагане су и хранљиве, укусне и једноставне за припрему. Као пример, анализирајмо неколико оригиналних рецепата, чији ће „јунаци“ бити наше вољене папалине. Са којим састојцима их треба комбиновати да направе кулинарска ремек-дела, како зачинити и како украсити - о свему овоме корисном и занимљивом прочитаћете у данашњем чланку.

Изолација папалине

Тема нашег чланка је салата са папалинама:рецепт "Риба у рибњаку" и друге доброте. Пре неких 30-40 година, тегле са овом малом димљеном рибом биле су деликатеса коју су наши родитељи тешко добијали за празнике. Свака папалина је пажљиво вађена из лимених конзерви и слагана у тањире, окружена кришкама истих ретких тада лимуна или маслина без коштица.

Од тада се много тога променило, радње прштенекад оскудни производи, а салата са папалинама постала нам је потпуно позната. Рецепт "Риба у рибњаку" је сложен у погледу састава производа. Али само јело је лепог дизајна и врло укусно. За то су вам потребне само 2 шаргарепе, 3 кромпира, 4 јаја, конзерва хране и врећа мајонезе. Плус 100 грама тврдог сира. А такође и листови зелене салате.

Рецепт "Риба"

Како се прави ова салата од папалине?Рецепт "Риба у рибњаку" изгледа овако: скувајте шаргарепу и кромпир у сланој води. Затим ољуштите и нарибајте. Исецкати тврдо кувана и ољуштена јаја. Папалине згњечите виљушком, само не заборавите да 5-7 комада оставите нетакнуте, за украс. Ставите листове зелене салате на тањире. Они ће служити као украс. А сада распоредите салату са папалинама у слојевима.

Рецепт Риба у рибњаку препоручује да почнете саконзервирана храна. Раширите пире папалине равномерно у круг. Направите мрежу од мајонеза на врху. Други слој је кромпир. Можете га посипати млевеним црним бибером и лагано попрскати папалином. И опет мајонез. Трећа треба да буде шаргарепа. Лагано га посолите, такође зачините маслацем и мајонезом. Затим јаја, слој провансалског и рендани сир. Сада пажња: салату морате украсити папалинама. "Риба у рибњаку" - ово није име јела за ништа. Кашичицом нежно прободите рупе у салати и забодите целе рибе са репом. А између њих или у центар "композиције" поставите перје зеленог лука или гранчице копра или першуна. Па, колико ефикасно? И такође врло укусно!

Салата из конзерве

Следеће јело за нашим свечаним столом јесалата са папалинама и грашком. Такође укључује 2 велика кромпира, неколико кашика киселих или сланих печурки, зелени грашак у конзерви, 1 лук, мајонез за прелив. Папалине исеците на ситне комаде. Кувајте кромпир у униформи, охладите, исеците на коцкице. Исецкајте лук на танке полу прстенове. Исеците печурке на траке, након што их исперите и баците у цедиљку. Комбинујте храну, додајте грашак. Прелијте папалином и зачините мајонезом. Комешање. Било би лепо украсити јело половинама киселих шљива, а можете га послужити на столу. Јело ће такође бити уграбљено.

Плоча са рибом и поврћем

Салата сапапалине и кукуруз. Међутим, једном када пробате, постаћете верни љубитељи грицкалице. Штавише, јело се састоји од великог броја поврћа, што значи да је веома корисно. Састојци: по 2 кувана кромпира и по 1 шаргарепа и репа (само немојте узимати репу као у дечијој бајци - за салату је довољан 1 мали или пола медијума!), Неколико сланих или свежих краставаца, тегла конзервиране конзерве кукуруз. Папалине исеците на комаде. Кувано поврће - на коцкице, краставци - на танке кришке. Комбинујте производе, сол и бибер, зачините мајонезом. 1 јаје скувати одвојено. Исеците га на кришке, а краставац исеците на издужене овалне кришке. Ставите салату на слајд, украсите јајетом и краставцем, пустите да се јело куха неколико минута и покушајте!

Салата "Дуга"

Салата са папалинама састоји се од само 3 компонентеи шаргарепа. Али његов укус ово уопште не пати! Тешко скувати 3 шаргарепе и 5 јаја. Паприку згњечите. Они ће бити основа деликатеса. Премажите мајонезом. Други слој је шаргарепа, трећи јаје. Мрежа мајонеза између њих и на врху. А можете га украсити семенкама нара или сецканим зеленим луком. Таква салата обрадоваће укус и око на било којем свечаном столу.

И опет тема о печуркама

Предивна врста рибљег предјелаконзервирана храна - салата са папалинама и кромпиром, динстане печурке, јаја, кисели краставци и зелени лук. Приближно 300 гр. кувајте свеже печурке у сланој води док не омекшају. Затим исеците на танке кришке и динстајте их у белом сосу. Скувати 3 кромпира, ољуштити и исећи на коцкице. Папалине и краставце исецкати на комаде. Тешко скувати 4 јаја. 3 котлета. Уситните малу свежњу зеленог лука. Комбинујте састојке у салати са папалинама и печуркама, посолите по укусу и зачините сосом од печурака. Ако није довољно, додајте мало мајонезе или павлаке. Преостало јаје исеците на кришке или кришке и украсите салату на тањиру. Кришке црвеног и жутог парадајза или колутови слатке паприке такође ће изгледати добро овде. Посути першун преко салате. Нека се сви састојци упију у прелив и пожурите да уживате у дивном оброку!