Можете укусно пржити купус у тигањуразличити начини. Такође је вредно напоменути да је такво поврће, кувано на плинском шпорету, идеално за месо као лаган, али задовољавајући прилог. Данас ћемо погледати корак по корак рецепт како направити комплетно јело од белог купуса са млечним кобасицама.
Како пржити купус за обилан оброк?
Потребни састојци:
- рафинисано сунцокретово уље - 65 мл (за пржење посуђа);
- свеж бели купус - 1 средња виљушка;
- велики лук - 2 ком .;
- свежи мали лук - 1-2 каранфилића;
- велика свежа шаргарепа - 1 ком .;
- млечне кобасице - 4-5 ком .;
- врућа парадајз паста - 2 велике кашике;
- обична филтрирана вода - 1,5 шоље;
- млевени црни бибер (може се користити црвени) - 1/3 кашике за десерт;
- кухињска со - додајте у купус по личном нахођењу;
- свеж копер и першун - неколико гранчица.
Процес обраде главне компоненте
Пре пржења купуса, треба пажљивообрадити сваки састојак који је део јела. Да бисте то урадили, потребно је да узмете шаргарепу, лук и средње виљушке за купус. Треба их опрати, ољуштити и исецкати средње величине (боље је нарибати шаргарепу). Такође је препоручљиво испрати зачинско биље и исецкати га заједно са малим ченовима белог лука.
Термичка обрада
Да бисте разумели како да задовољно пржите купус, требало бизапамтите да је ово поврће само прилог. Због чињенице да за то не кувамо месо, прженим производима треба додати млечне кобасице. Препоручљиво је да их огулите од природне љуске, а затим исеците на ситне комаде.
Пре искључивања плинског шпорета (за 2-3 минута) препоручљиво је ставити сецкани власац и свеже зачинско биље са поврћем.
Како правилно служити за вечеру?
Сада знате како правилно пржитикупус у тигању користећи млечне кобасице. За вечеру их треба послужити као потпуно топло јело уз пшенични хлеб и домаће маринаде (парадајз, печурке, краставци итд.).
Корисни савет за домаћице
Не морате да користите млечне кобасице да бисте направили тако укусно и задовољавајуће јело од поврћа. Уместо тога, можете узети млевено говедино или свињетину, шунку, месо, живину итд.
