Данас кулинарски стручњаци додају многа јелаконзервирани кукуруз. Разне салате нису изузетак. Можда је најпопуларнија од њих салата од ракова. Међутим, други рецепти за кукурузне салате могу се наћи у многим куварским књигама. Овај производ се одлично слаже са месним производима, морским плодовима, па чак и поврћем. Кукуруз даје јелима одређену пикантност и слаткоћу.
Готово све салате са кукурузом не захтевајупосебне напоре у кувању. Веома су једноставни и биће у моћи чак и најпочетнијим куварима. Ове салате су веома задовољавајуће и погодне су и за свечану трпезу и за свакодневну вечеру. Многи људи више воле кукурузне салате, заборављајући класичног Оливијеа. Осим по укусу, кукуруз је познат и по бројним витаминима. Пошто се комбинује са многим производима, када припремате салате са кукурузом, не можете се плашити експериментисања и додавања различитих производа.
Кукурузне салате
Прилично је тешко изабрати новајлије у кухињиспецифична салата из разних рецепата. Стручњаци препоручују да прво пробате традиционалнија јела. На пример, у кукуруз можете додати парадајз, краставце, паприке. У случајевима када треба да додате нешто задовољније, онда можете користити пасуљ, месо или шунку. Наравно, салата са штапићима од ракова и кукурузом сматра се класичном верзијом јела.
Као што је речено, постоје рецепти за салатемноги, постоје чак и прилагођени рецепти за људе који посте. У таквим салатама нема меса, јаја и млечних производа. У овом случају, главне компоненте јела су печурке, пасуљ, поврће (кувано или свеже). Обично су такве салате зачињене мешавином било ког уља и сенфа. Салату можете зачинити и лимуновим соком или ароматичним сирћетом.
Постоје и рецепти за салате са кукурузом,прилагођено вегетаријанцима и особама које воде рачуна о тежини. У овом случају, салате од поврћа са минималном количином калорија биће прикладне. Проналажење потребног рецепта је сада веома лако. Међутим, да бисте разумели све постојеће рецепте, прво морате да се упознате са традиционалном кукурузном салатом.
Цлассиц реципе
Као што је већ поменуто, класична верзијакукурузна салата се сматра салатом направљеном од ракова и кукуруза. Такво јело је дуго населило на столовима. Припрема се за разне празнике и за обичне породичне вечере. Припрема такве салате не захтева никакве посебне састојке. Све што вам је потребно за јело је:
- 500 г штапића од ракова;
- пет јаја;
- конзерва кукуруза;
- мајонез;
- сол и зачинско биље по укусу.
Кување салате од ракова са кукурузом и јајима корак по корак:
- Прво треба да скувате јаја.
- Док се јаја кувају и хладе, треба да исечете ракове штапиће на коцкице и сипате их у чинију.
- Следећи корак је резање јаја. Ово се може урадити самостално или помоћу посебних уређаја.
- Сецкана јаја се додају у посуду са штапићима од ракова.
- Затим морате отворити конзерву кукуруза и додати садржај у посуду.
- Следећи корак је зачинити јело мајонезом и посути зачинским биљем.
Ово је стандардни рецепт за салату. Неки у то додају и свеж краставац, сир или кувани пиринач. Такође, ракови штапићи се могу заменити месом ракова. Испада исто тако укусно.
Пилетина и кукуруз
Још један подједнако укусан рецепт је салата са пилетином и кукурузом. Дакле, да бисте припремили салату, потребни су вам следећи производи:
- филет - 500 г;
- конзерва кукуруза;
- пет јаја;
- лук и шаргарепа - пар комада;
- мариниране печурке;
- мајонез.
Све фазе кувања:
- Први корак је кување филета, јаја и шаргарепе.
- Затим се печурке ситно исецкају, лук кисели.
- Кувану шаргарепу нарендајте на ситно ренде. Пилећи филе исеците на коцкице. Јаја такође треба исецкати.
- Затим се салата може мешати, или се може положити у слојевима: пилетина, шаргарепа, печурке, лук, јаја и кукуруз.
- Сваки слој треба премазати мајонезом.
Дакле, салата од пилетине и кукуруза је спремна. Пилетина се може користити и обично кувана и димљена. Филети се такође могу пржити.
Јело од поврћа
Овај рецепт је нискокалоричан и савршен је и за људе који воде рачуна о тежини и за вегетаријанце. Да бисте припремили салату, потребни су вам следећи производи:
- једна паприка;
- један црвени лук;
- један краставац;
- конзерва кукуруза;
- четири чери парадајза;
- маслиново уље.
Припрема салате:
- Први корак је исецкање поврћа. Бибер, краставац и лук - на коцкице, парадајз - на пола. Сипајте све поврће у посуду.
- У исецкано поврће се додаје кукуруз и меша.
- На крају јело зачините маслиновим уљем или лимуновим соком.
- Посолите и побиберите по укусу.
Салата са конзервираним кукурузом и поврћем може се посути зачинским биљем приликом сервирања.
Пикантна салата
Рецепт за такву салату дефинитивно ће се свидети љубитељима зачињених корејских јела. Да бисте га припремили, потребни су вам следећи производи:
- месо - 0,5 кг;
- три јаја;
- 100 г корејске шаргарепе;
- конзерва кукуруза;
- сол и зачини по укусу;
- мајонез.
Корак по корак припрема салате од конзервираног кукуруза:
- Први корак, као и обично, је кување меса. Треба га исећи и пржити у тигању.
- У готово месо се додају корејска шаргарепа и кукуруз.
- Затим морате скувати јаја, исећи их и додати у другу храну.
- Добијену салату треба зачинити мајонезом, сољу и мешати.
Укус јела се испоставља прилично занимљивим.
Јело са крутонима
Такође можете направити салату са крутонима и кукурузом. Да бисте га припремили, потребни су вам производи:
- купус;
- конзерва кукуруза;
- 300 г шунке;
- крекери;
- мајонез;
- сол и зачини;
Припрема салате:
- Купус се исече на траке.
- Шунку такође треба исећи на кришке и додати у купус.
- Кукуруз се додаје у посуду.
- Затим у добијену смешу треба додати крекере, зачинити мајонезом.
Наравно, ову салату је најбоље јести одмах након припреме, пре него што се крутони намоче.
Тањир са ананасом
Салата од ананаса и кукуруза има веома занимљив, пикантан укус. Али то га није учинило мање популарним од других салата. Да бисте га припремили, потребни су вам следећи састојци:
- филе;
- пет јаја;
- конзерва ананаса;
- конзерва кукуруза;
- сир;
- мајонез.
Припрема такве салате је врло једноставна:
- Прво треба да скувате пилетину. Готово месо треба исећи на коцке.
- Кувана јаја се исеку на коцкице и додају у месо.
- Сир се такође може исецкати на коцкице или нарендати. Све зависи од личних преференција. Затим се сир додаје у посуду.
- Затим се у салату додају кукуруз и сецкани ананас.
- На крају, салата мора бити зачињена мајонезом.
Такво јело никога неће оставити равнодушним.
Тајне кувања
Сви горе наведени рецепти за салате са кукурузом припремају се прилично једноставно, али да би јело било што укусније, морате знати неколико тајни кувања.
- Неки кулинари саветују куповину кукуруза који је произведен у лето. То објашњавају чињеницом да овако испада сочније.
- За људе који брину о изгледу салате, боље је купити кукуруз у стакленим теглама, јер на тај начин можете одмах одредити врсту и облик производа.
- Такви производи су савршено комбиновани са кукурузом: лигње, лосос, ружичасти лосос.
- Да бисте додали зачин у салату, требало бидодајте поморанџе или грејпфрут. Салата од ананаса и кукуруза је такође веома популарна. Испоставља се да је његов укус прилично занимљив и допасти ће се многим гурманима.
- Од поврћа у салати, парадајз, лук, краставци се осећају одлично. Од житарица је боље додати пиринач или сочиво.
- Да посуда са свежим краставцима не постане превише воденаста, исецкане краставце треба оставити да се оцеде.
- Можете сами киселити кукуруз. Ово није лака ствар, али можете бити сигурни да је производ високог квалитета.
Мали завршетак
Као што видите, рецепти за салате са кукурузом постоје.разне. Међутим, сви се припремају прилично брзо и лако. Свака особа ће моћи да изабере рецепт који му се највише допада. За оне који нису много искусни у кухињи, готови рецепти са фотографијама биће одлични помоћници. Веома је тешко погрешити са кувањем корак по корак.
