Монотонија је досадна, желите још и вишепробајте нова оригинална јела. Свињски образи се могу додати у уобичајени мени. Овај производ је савршен и за редовну вечеру и за свечани сто. Свињски образи се одлично слажу са свежим поврћем и разним сосовима. Размотрите опције за њихову припрему.
Печени свињски образи. Кување
Ако испечете свињске образе у рерни, добијатеиздашно, укусно јело са јединственим и префињеним укусом. Њихова припрема траје доста времена, али резултат је вредан тога. Можете уживати у меким образима.
Потребни састојци за кување:
- свињски образ - килограм;
- млевени бибер, со, паприка, млевени коријандер - по једна кашичица;
- бели лук - пет каранфилића.
За чорбу:
- шаргарепа и лук - по један;
- Ловоров лист;
- сол - ½ кашике.
Пре кувања, потребно је припремити компоненте.Исперите образ под хладном водом и огулите кожу ножем. Да би производу дао леп изглед, умотан је у ролну и везан густим навојем. Затим ољуштите лук и бели лук. Ако је лук велики - исеците на два дела, ако је мали, онда није потребно. Бели лук се исече на велике штапиће.
Ставите претходно припремљени образ у тепсије идодајте воду да потпуно прекрије. Доведите до кључања, посолите по укусу. На малој ватри, компонента чами око сат времена тако да се може слободно пробушити бамбусовим штапом.
Пола сата пре краја кувања додати ловоров лист,лук и шаргарепа. Затим ставите образе у цедило да бисте уклонили вишак течности. Уклоните конац и зачините зачинима. Ножем се праве удубљења у која се додаје бели лук. Затим поново увити ролну и везати концем.
Остаје само да се испече образ у рерни. Форма се подмазује, у њега се ставља ролна и ставља у рерну на две стотине степени до златно смеђе боје.
Рецепт на француском
Свињски образи су приступачан производ са веома нежним месом. Од њих можете кувати оригинална укусна јела. Образи нису тако скупи, па посластица испада економична.
Потребно је:
- килограм образа;
- 300 мл чорбе;
- ½ литра вина;
- 100 г парадајз соса;
- шаргарепа, бели лук, стабљика целера, црни лук - по један.
Зачини (по укусу):
- бибер;
- лимунова кора;
- жалфија;
- першун;
- Ловоров лист;
- каранфил;
- Чили паприка.
Исперите образе, уклоните кожу и поткожно масноће,затим исећи на велике комаде. Након тога се припрема маринада. Све поврће треба исећи на велике комаде, сипати вино и додати зачине. Провуците бели лук кроз пресе за бели лук. Добијену маринаду је потребно сипати свињских образа и ставити у фрижидер преко ноћи.
Након наведеног времена, месо и поврћеСУВ. Све састојке пропржите у тигању посебно, оцедите вишак масноће. После тога све заједно ставите у дубљи тигањ и сипајте чорбу, маринаду и парадајз сос, ставите на лагану ватру. Кувајте најмање два сата.
Јело је мирисно и веома нежно.
Рецепт са јабукама и купусом
Још један рецепт како кувати образ, али са другим додатним састојцима.
Компоненте
- свињски образи - ½ кг;
- сунцокретово уље - 4 тбсп. л.;
- заваривање - 2 тбсп. л.;
- четири јабуке.;
- лимун - 1 комад;
- мајоран, оригано - по 1 гранчица;
- купус - 300 г;
- бугарски бибер - 200 г;
- соли по укусу.
Уклоните масноћу са образа и кувајте 15 минута.Скувајте чај, маринирајте месо у листовима чаја сат времена. После тога исећи на кругове око три центиметра и пржити у тигању са путером по два минута са сваке стране.
Нарежите купус.Јабуке и паприке исеците на кришке. Исецкане састојке ставите у шерпу, додајте оригано, мајоран, мало воде. Затим ставите у рерну и пеците на сто седамдесет степени 20 минута.
Како пушити?
Шта вам је потребно да направите димљене свињске образе? Потребно је врло мало компоненти. Међу њима су:
- свињски образи;
- 12% физиолошки раствор.
Производ је потребно натопити физиолошким раствором инека стоји шест дана. Након тога, образи се суше и пуше пола сата са димом на високој температури, а затим се одмах морају ставити у кључалу воду сат и по.
Свињски образ се може користити за припрему јела саоригиналне ноте укуса које ће ваши вољени ценити. Имају невероватан укус. Поред тога, образи имају нижу цену, али се дуго припремају.
Упркос свим предностима образа, ово је добро познат, али не баш популаран производ.
