Како брзо скувати торту са јагодама

Пита од скуте са јагодама испада нежна, укусна и хранљива. Овај десерт савршен је за обилни доручак који ниједно дете неће одбити.

Пита од скуте од јагода: рецепт за брзо и једноставно јело

Основни састојци за тесто:

• свежи путер - 150 грама;
• гранулирани шећер - 100 грама;
• велика пилећа јаја - 3 комада;
• сода бикарбона са јабуковим сирћетом - по пола мале кашике;
• прашак за пециво - 2 кашике за десерт или мала врећа;
• пшенично брашно - 350 грама.

Процес мешања теста

Пита од скуте са јагодама прави се на основуједноставни и приступачни састојци. Да бисте припремили тесто, потребно је да узмете 150 грама меког и растопљеног путера, додајте гранулирани шећер, 3 велика пилећа јаја и 2 десертне кашике прашка за пециво. Све састојке треба трљати виљушком, а затим, постепено додајући пшенично брашно, мешати меку и пластичну подлогу од њих. Да би се пита од скуте од јагода добро дигла и запекла у рерни, у тесто морате додати и мало соде бикарбоне, угашене јабуковим сирћетом. После тога, база мора бити покривена поклопцем или умотана у прозирну фолију, а затим прећи на припрему пуњења слатких бобица.

Потребни састојци за пуњење

• гранулирани шећер - 150 грама;
• велика пилећа јаја - 3 комада;
• ситнозрнати масни скут - 600 грама;
• ванилин шећер - 2 кашике за десерт;
• крема 10% или 20% - 200 милилитара;
• кромпиров скроб - 50 грама;
• свеже јагоде - што више, десерт ће бити укуснији и сочнији.

Процес пуњења

Пита од скуте са јагодама треба обликоватитек након што су и тесто и надјев потпуно спремни. Пошто је основа већ помешана, потребно је прећи на припрему слатке масе од скуте. Да бисте то урадили, ставите свих 600 грама ситнозрнатог масног скутног сира у малу посуду, додајте гранулирани шећер, ванилин, кромпиров скроб и пилећа јаја умућена у крему. Сви производи треба мешати блендером, а затим прећи на директну припрему десерта.

Отворена форма пита

Готово еластично тесто треба уваљатислој једнак по величини плеху. Даље, треба га преместити у лим рерне, који је препоручљиво мало подмазати уљем. После тога, на подножју, у једном слоју треба положити јагоде, које су претходно добро опране и исечене на комаде. На крају, бобице морају бити потпуно напуњене течном и слатком масом од скуте.

Термичка обрада

Пита од скуте са јагодама треба да се печерерна око педесет минута. После тога, десерт треба уклонити, охладити на хладном ваздуху директно у плеху, а затим исећи на мале квадрате, који се морају положити на прелепу посуду за торте и послужити за доручак заједно са топлим и јаким чајем.

Вреди напоменути да сечење такве питеследи тачно у хладном облику, јер ће се неохлађена маса скуте брзо проширити преко лима рерне, а десерт неће испасти баш атрактиван.