Марљиви баштовани припремају се за сезону бербеунапред, покушавајући да научите нове начине брзог очувања и заштите руку од врло оштрих биљних врста. Врло мало људи зна како сакупљати мошту сигурну без оштећења бобица. Плодови овог грмља попут дрвећа су прави концентрат разних витамина и хранљивих материја, међутим, није их баш тако једноставно припремити за зиму.
Потпуно зреле бобице набавитијарко наранџасте боје и постају прилично мекани крајем лета - почетком јесени. Искусни љетни становници знају када у одређеној регији прикупити хељду, али у већини случајева рокови падају у другој половини августа, септембра или почетком октобра. Гране ове биљке су врло густо прекривене бобицама, поуздано заштићене оштрим и јаким иглицама. Пре директног сакупљања, морате одредити сврху усева.
Ако планирате да кувате џем или слаткокомпоти, хељда се беру у августу, у екстремним случајевима - почетком септембра. Ове датуме треба водити рачуна, јер бобице тренутно имају највећу густоћу. Како сакупљати хељду за конзумирање сировице, летњи становник ће одлучити сам, све зависи од личног укуса власника биљке. Али највећи садржај такве аскорбинске киселине неопходне људима у бобицама се јавља у августу-септембру. Ако је сврха усева правити џем или разне мармеладе, хељда се скупља касније, обично у септембру-октобру. Сок се бере и крајем септембра, након што су плодови потпуно сазрели. Управо у том периоду можете да направите зацељивање рана и бактерицидно уље од хељде.
Када одлучујете како правилно саставитиМорска хељда без помоћи специјалних алата морате водити рачуна о поузданој заштити руку. Стабљика бобице је врло кратка, а оштре трње биљке је прилично дуго. Ако убирате усев, биће пуштено пуно сока који може изазвати иритацију на кожи незаштићених руку. Стога, постоји неколико једноставних правила о томе како брзо и безболно сакупљати хељду:
- Пре почетка рада увек носите прегачуи уске рукавице. Тешко је унапред предвидети како ће кожа реаговати на свежи сок. Готово је немогуће опрати огртач који је пао на одећи, тако да је облачење лакше.
- Када се беру бобице са грана, оне се придржавају смера одозго-доле.
- Постоји мали трик у томе како прикупитиморска хељда је врло брза. Морате да ставите читаву грану у замрзивач, а затим је само оборите на стол - бобице ће пасти саме од себе, а трње ће остати на свом месту. Али ова метода је погодна само ако је воће првобитно требало да се чувају у фрижидеру.
Постоји такође врло дуго, али вишеуредна метода сакупљања бобица ораха. За то се користе баштенски клинчи, помоћу којих плодове методно отрежу један по један са одсечених грана биљке. Недостатак ове методе, поред дугог времена сакупљања, је и озбиљна штета на целом грму дрвећа. Најбоља опција је ручна опција - бобице се не дробе, а жетва следеће године биће обилнија због очувања здравих грана и коре.
