Ce este grăsimea brună? Ce funcții îndeplinește?Vom răspunde la aceste și la alte întrebări în articol. Există două tipuri de substanțe grase în corpul uman: maro (BAT - prin arderea grăsimilor, asigură termogeneză și creează căldură) și alb (WAT - este conceput pentru stocarea energiei). Obezii tind să aibă mai puțină grăsime maro și mai multă grăsime albă.
funcție
Grăsimea brună permite organismului să mențină o constantătemperatura. Acest mecanism se numește termogeneză. Există două tipuri de termogeneză: contractilă (frisoane), în care formarea căldurii are loc ca urmare a contracției mușchilor scheletici (un anumit fenomen - frison muscular) și non-contractilă (activitatea grăsimii brune).
Pentru o lupta eficienta impotriva anumitor afectiuni, organismulo persoană crește în mod independent temperatura. Dacă cineva suferă de febră, sistemul său de termoreglare este rapid reorganizat, activat și începe să funcționeze la un nivel superior. De aceea nu merită să scădeți temperatura corpului la 38,5 grade.
anatomie
În primul rând, grăsimea brună a fost găsită la animale.La acele animale care hibernează iarna, această substanță este cel mai bine dezvoltată, deoarece în această perioadă metabolismul încetinește. Din acest motiv, este imposibil să se mențină temperatura corpului prin contracții musculare.
Grăsimea brună este importantă și atunci când animalele se trezesc primăvara: cu ajutorul căldurii generate de acestea, temperatura corpului crește semnificativ, din cauza căreia animalul se trezește.
Proprietari
Destul de recent a devenit cunoscut faptul că grăsimea brunădisponibil numai pentru copii. Îi ajută să se obișnuiască cu noul mediu după ce se naște. La nou-născuți, această substanță este localizată în regiunea rinichilor, gâtului, de-a lungul spatelui superior, pe umeri și reprezintă aproximativ 5% din greutatea corpului.
De asemenea, în corpul bebelușilor, uneori grăsime brunăamestecat cu alb. Pentru bebeluși, substanța maro este de mare importanță, deoarece îi protejează de hipotermie, din cauza căreia copiii prematuri mor adesea. Datorită acestei componente, nou-născuții sunt mai puțin sensibili la frig decât persoanele în vârstă.
Celulele adipoase brune aucalitate unică - conțin un număr mare de mitocondrii (organele care contribuie la acumularea de energie). Datorită lor, ei, în esență, au propria lor culoare. Mitocondriile conțin o proteină specifică UCP1, care, ocolind stadiul sintezei ATP, transformă instantaneu acizii grași în căldură.
Trigliceride (lipide) găsite în grăsimi,sunt materialul din care se poate produce căldură (ATP). Când un bebeluș are nevoie de multă energie (de exemplu, pentru a se încălzi), grăsimile sunt supuse lipolizei. Ca urmare, apar acizii grași pe care UCP1 îi transformă în căldură în celulele grăsimii brune. Ca urmare, are loc o scădere a rezervelor de grăsime corporală. În primul rând, trigliceridele sunt consumate în substanța brună, iar când rezervele de lipide încep să se topească, apoi în cea albă odioasă.
Ca urmare, corpul își pierde greutatea.Totuși, pentru ca procesul să fie eficient, un bebeluș născut pe lume trebuie să mănânce bine (este nevoie de energie pentru a activa lipoliza) și să respire normal (este necesar oxigenul pentru transformarea acizilor grași).
Din păcate, la un adult, acest mecanism este treptatslăbește. Deja la câteva săptămâni după naștere, tremurăturile (reacția la hipotermie) înlocuiesc acțiunea substanței brune, mai ales dacă bebelușii sunt îmbrăcați călduros și ținuți într-o cameră fierbinte.
Adulți
Astăzi s-a descoperit că grăsimea brună la omeste disponibil un adult. Multă vreme s-a crezut că această substanță își pierde importanța până la sfârșitul primului an de viață umană. Cu toate acestea, în 2008, experții au stabilit că țesutul adipos maro nu numai că se află în corpul adulților (acest lucru a devenit cunoscut încă din 1908), ci este și activat de frig.
Această descoperire a fost făcută cu ajutorul noii tehnologii.vizualizarea metabolismului activ în țesut. Am folosit emisia de pozitroni și tomografia computerizată, care a arătat că în corpul unui individ adult există aproximativ 20-30 de grame (deci puțin) de grăsime funcțională brună, în principal în zona supraclaviculară.
PET-CT este cunoscut pentru a fixa metabolismulprelucrarea țesăturilor. Fiziologul Wouter van Marken Lichtenbelt a raportat că unui grup de tineri (24 de persoane) i s-a administrat o doză precisă de glucoză radioactivă. Acest lucru a fost făcut pentru a putea detecta în continuare grăsimea brună activă folosind un dispozitiv specific.
Participanții la studiu au fost apoi introdușio încăpere în care temperatura nu depășea 16 grade. Scanarea CT a arătat că sub pielea toracelui, gâtului și abdomenului a 23 de persoane se află un țesut gras „util”, care funcționează pentru a încălzi oamenii într-o cameră rece.
Fiziologul a spus că specialiștii au fost foarte surprinșivăzând că există atât de mult și atât de mulți oameni îl au. Când cei trei participanți au fost examinați la temperatura camerei, nu a fost găsită nicio substanță maro. Experții cred că materialul nu a dispărut, ci pur și simplu a încetat să funcționeze.
eficacitate
Deci, știi unde o persoană are un marogras. Este egal cu cel mult 1-2% din greutatea corporală. Cu toate acestea, atunci când sistemul nervos simpatic stimulează acest țesut la mamiferele hipotermice obișnuite cu frigul, acesta crește producția de căldură. Energia generată în acest fel poate ajunge la o treime din căldura suplimentară totală creată în organism. Când este activată, grăsimea brună consumă până la 300 de wați (unii numesc 400 de wați) per kilogram de masă adultă.
Se știe că o persoană cu greutate medie în repaus arde aproximativ 1 kW de energie. Prin activarea grăsimii brune, te poți întinde pe pat și cheltui de douăzeci de ori mai multă energie decât înainte.
Încărcarea grăsimilor
Ce funcții îndeplinește grăsimea brună?Ajută la eliminarea grăsimilor. Dacă sunt activați, acizii grași din țesutul adipos alb sunt pompați în țesutul adipos maro. Substanța albă se depune în capsulele și epiploonul organelor interne, sub piele. Maro, în loc să acumuleze energie, îl arde în cantități uriașe. Ca rezultat, se generează căldură. Acest proces se numește termogeneză, care își începe activitatea din cauza aportului alimentar în exces.
constatări
Grăsimea albă și maro sunt două substanțe diferite.Capacitatea de oxidare a materiei brune este de 20 de ori mai mare decât cea a albei. În țesutul brun în timpul termogenezei, acționează proteina termogenina, care favorizează decuplarea respirației și fosforilarea oxidativă.
Așadar, am aflat ce este grăsimea brună.Cum să crești cantitatea sa în corpul uman pentru a lupta eficient cu obezitatea? Pentru a rezolva această problemă, oamenii de știință folosesc nu numai mijloace medicinale, ci și chirurgicale: cu ajutorul liposucției, extrag grăsimea albă obișnuită, o transformă în grăsime brună și o implantează din nou într-o persoană.
Teoretic, pentru a pierde în greutate, trebuie fie să creșteți activitatea substanței maro la temperatura normală, fie să creșteți cantitatea acesteia, fie să faceți atât prima, cât și a doua.
Asociația SUA pentru Diabet crede căcă grăsimea brună conține rezerve foarte importante pentru pacienții diabetici și obezi. De asemenea, se știe că la o persoană grasă activitatea grăsimii brune este suprimată, iar cantitatea acesteia este redusă. Prin urmare, în viitorul apropiat, este posibilă apariția unor noi metode medicinale și alte metode de acumulare și activare a acestei substanțe „utile” la adulți.
