Corpul nostru este un sistem uimitorcapabil să mențină legături stabile cu mediul. Acest lucru se realizează prin metabolism sau, așa cum se mai numește, metabolism. Metabolismul în sine este împărțit în două componente: catabolismul (metabolismul energetic) și anabolismul (metabolismul plastic). Mulți oameni confundă aceste concepte. Dar ele sunt fundamental diferite. Să ne dăm seama ce este catabolismul.
Diferențele dintre catabolism și anabolism
Aceste procese sunt de natură opusă.Anabolismul este procesul de sinteză a unor substanțe mai complexe din cele simple. Ce este catabolismul? Acesta este procesul invers. Un exemplu de anabolism este câștigul muscular. Și ca exemplu pentru catabolism, putem cita o serie de reacții importante pentru corpul uman.
De exemplu, multă lume iubește cartofii, nu?Una dintre principalele substanțe din el care creează un gust plăcut este amidonul. Această substanță este o polizaharidă. Aceasta înseamnă că este un carbohidrat foarte complex în natură. În consecință, constă din mulți alți carbohidrați și poate fi descompus în substanțe mai puțin complexe. La sfârșit, amidonul este descompus de organism în glucoză. Acesta este catabolismul.
Catabolismul alcoolului
Al doilea exemplu de catabolism este descompunereaalcool la acid acetic. Acest proces se desfășoară în două etape folosind două enzime. Prima este alcool dehidrogenaza. Această enzimă este responsabilă pentru catabolismul etanolului în acetaldehidă. Această substanță este toxică, deci nu poate rămâne mult timp în organism. Acesta este ceea ce provoacă mahmureala. Dar nu asta este ideea.
A doua etapă a catabolismului alcoolului etilic estedescompunerea acetaldehidei de către enzima acetaldehidă dehidrogenază în acid acetic, care este excretat din organism. Există o serie de alte exemple de catabolism. De exemplu, grăsimile pot fi descompuse în glicerol și acizi grași, iar proteinele în aminoacizi. Pentru culturisti, acest din urmă tip de catabolism este destul de neplăcut, deoarece îi împiedică să câștige masa musculară.
Catabolismul conform stiintei
Catabolismul este conceput pentru a permite organismuluiar putea primi energie. De fapt, orice substanță care este procesată de corpul nostru este o sursă de ATP - adenozin trifosfat. Acestea sunt molecule speciale menite să acumuleze, adică să acumuleze energie în organism. Cantitatea acestei substanțe este destul de limitată. Prin urmare, trebuie completat în mod constant. Și acest lucru se poate face doar într-un singur fel - prin catabolism. Procesul are loc în mai multe etape. Să aruncăm o privire mai atentă la toate etapele catabolismului.
Prima etapă
Prima etapă a catabolismului este defalcareasubstanțe obținute din alimente folosind enzime speciale. Pentru unele substante, hormonii pot juca rolul unei enzime. De exemplu, zahărul descompune insulina produsă de pancreas. În același timp, această etapă se caracterizează doar prin eliberarea de căldură. Nu dispare fără urmă.
În special, este folosit pentru întreținerenivelul normal de activitate vitală a organismului. Și simțim acest proces ca menținerea unei anumite temperaturi a corpului. În același timp, acest cerc este destul de interesant. La urma urmei, catabolismul poate apărea doar la o anumită temperatură. Căldura este un catalizator natural pentru orice procese chimice din organism sau din mediul extern. Procesul de descompunere a substanțelor vitale este destul de complex, așa că a doua etapă nu poate fi evitată.
A doua etapă
A doua etapă se numește glicoliză.În această etapă, glucoza este descompusă. Acest proces are loc în citoplasma celulei. Ca o consecință a celei de-a doua etape, 40% este stocat sub formă de ATP, iar restul de energie rezultată este folosită sub formă de căldură. În general, termoreglarea în corpul nostru, după cum vedem, este foarte costisitoare. În mod semnificativ, mai mult de jumătate din toată energia primită este cheltuită tocmai pentru menținerea temperaturii normale a corpului. Această etapă are loc fără participarea oxigenului.
A treia etapă este oxigenul
Această etapă de catabolism are loc cândparticiparea directă a oxigenului. Se desfășoară în mitocondrii, care sunt bateriile noastre naturale. Aceste elemente ale corpului nostru sunt foarte mici, nu pot fi văzute cu ochiul liber. Mai mult, aceste baterii sunt prezente în fiecare celulă capabilă de metabolism. Și în ele se acumulează ATP. Iar a treia etapă este în întregime legată de sinteza acidului adenozin trifosforic.
Calea generală de catabolism
Calea generală a catabolismului poate fi numită un set de astfel de procese:
- Oxidarea piruvatului la acetil-CoA.Acest proces are loc sub influența enzimelor care formează un complex sub denumirea interesantă „Complex de piruvat dehidrogenază”. Dar acestea sunt detalii care nu sunt deosebit de importante pentru omul obișnuit.
- Urmează oxidarea acetil-Coa.Acest lucru se realizează prin așa-numitul ciclu al acidului tricarboxilic. Se mai numește și ciclul Krebs. Acest proces este cheia pentru respirația celulară. Nu toate, desigur, ci doar cele care folosesc oxigen. Datorită ciclului Krebs, ATP se formează ulterior pentru a se forma în procesul de anabolism (sinteză), care este principala sursă de energie în celulă.
- După aceasta, energia este eliberată, apareacumulare (acumulare). Acest lucru se întâmplă din cauza dehidrogenării metaboliților care au fost produși în timpul celor două procese catabolice anterioare. Dehidrogenarea în sine are loc în lanțurile mitocondriale de transport de electroni.
Aceste procese catabolice sunt foarteimportant pentru o persoană. Fără ele, ar fi imposibil să existe, deoarece catabolismul ATP eliberează energie, care este ulterior folosită ca mijloc universal absorbit de organele noastre.
Catabolismul aminoacizilor
Da, proteinele se descompun în corpul nostruaminoacizi. Dar acesta nu este singurul lucru care se întâmplă în corpul nostru. Printre altele, aminoacizii sunt, de asemenea, participanți direcți la catabolism. Procesul în sine este foarte complex, așa că vor fi furnizate doar informații de bază, ceea ce nu va fi suficient de dificil pentru cititori. Aminoacizii sunt principalele mijloace prin care se construiesc proteinele.
Nu există o singură zonă a corpului care să nu aibă nevoiear fi în proteine. Cu toate acestea, unele dintre ele pot fi dăunătoare. Bolile care apar din cauza apariției proteinelor anormale în organism se numesc boli prionice. Și, interesant, se pot infecta într-un singur moment.
constatări
Ne-am dat seama ce este catabolismul și de ceCorpul nostru are nevoie de ea. Motivul este foarte simplu. Chiar și cele mai necesare substanțe din corpul nostru se dovedesc uneori a fi inutile. Cu toate acestea, nu ne putem lipsi de aceste substanțe. Catabolismul ne permite nu numai să obținem energie, ci și să eliminăm excesele din ceea ce are nevoie corpul nostru. Doar că prea mult este și rău. Și acest fapt trebuie luat în considerare.
Este important să înțelegem ce este catabolismul nu numaipentru educația generală, dar și, de exemplu, pentru arderea excesului de greutate. Dar trebuie să fii extrem de atent, deoarece catabolismul poate arde masa musculară pe lângă grăsime. Nu-i pasă ce intră sub pistol.
