Ce este un cuțit de vânătoare?Mulți vor considera această întrebare ciudată, deoarece răspunsul la aceasta pare a fi evident. Cu toate acestea, este suficient ca un vânător începător să caute sfaturi pe Internet, deoarece, în opinia sa, un cuțit de vânătoare va apărea ca un fel de super-armă, care cu o singură lovitură taie capul unui elan sau tăie mătase în aer și la în același timp poate tăia un cui în inele uniforme. Aceasta, desigur, este o glumă, dar, cu toate acestea, sfatul de a cumpăra un cuțit din damasc, damasc sau alt super oțel hipnotizează pur și simplu o persoană neexperimentată. Prin urmare, înainte de a alege un cuțit de vânătoare, trebuie să înțelegem cu fermitate ce este, de fapt, și pentru ce este nevoie.
Dacă cuțitul nu este un decor și nu un cadou valoros, cidobândită pentru vânătoare adevărată, atunci aceasta nu este o armă în sensul restrâns al cuvântului. Este un instrument. Și, desigur, ca instrument, i se impun cerințe complet diferite decât pentru o armă. Desigur, îi poți ucide, dar poți ucide și cu o mașină de cusut. Alegând un cuțit de vânătoare, ar trebui să acordați atenție caracteristicilor sale de performanță și nu capacităților „letale” și prezenței canalelor de sânge.
Deci, ce cerințe generale ar trebuiCuțit de vânătoare. În primul rând, dimensiunea generală și forma cuțitului sunt alese în funcție de mâna vânătorului, acesta ar trebui să fie la fel de confortabil cu cuțitul său: tăierea pâinii, deschiderea conservelor, tăierea ramurilor sau jupuirea carcasei unui animal. Desigur, conceptul de „la fel de convenabil” este foarte condiționat și, desigur, cuțitele foarte specializate vor face față mult mai bine acestor sarcini, cu toate acestea, nu poartă un „set de masă” cu tine. Tocmai pentru că cuțitul vânătorului este singurul său instrument, acesta trebuie să fie universal și să-ți permită să faci totul. Să nu fie ușor și convenabil, principalul lucru este că este posibil.
Pe baza celor de mai sus, este logic să punem întrebareace oțel este cel mai bun pentru un cuțit de vânătoare? Și aici mulți cad în eroare, crezând că oțelurile cu o duritate ridicată sunt ideale. Da, un astfel de oțel continuă să se ascuțească mai bine, dar se ruginește și, cel mai important, oricât de bună ar fi lama, va fi încă plictisitoare și va fi foarte dificil să ascuți un astfel de cuțit pe câmp. În plus, cuțitele cu lame de o duritate mare, de regulă, sunt mult mai scumpe decât omologii lor „moi”, iar acesta este un detaliu important pentru un cuțit de vânătoare. De acord, deschiderea unei cutii de conserve sau fixarea a ceva pe o piatră cu un cuțit în valoare de 300-500 de dolari este doar o blasfemie. Experiența arată că o lamă din oțel inoxidabil cu o duritate de 52 până la 58 HRC îndeplinește pe deplin toate cerințele.
Puțin mai puțin importante decât sunt lamamaterialul și forma mânerului cuțitului. După cum sa menționat deja, un cuțit de vânătoare este un instrument universal, ceea ce înseamnă că forma corectă a mânerului este uniformă, fără șanțuri pentru degete, întotdeauna cu o protecție care protejează mâna de căderea pe lamă și, bineînțeles, nu trebuie să alunece în palma mâinii (în niciun caz). Lemnul poate fi considerat un material tradițional, cu toate acestea, plasticul modern sau cauciuc-plastic nu este în niciun caz inferior lemnului și, din punct de vedere al ieftinității, durabilității și rezistenței mecanice, este mult superior. Bineînțeles, mânerul unui cuțit de vânătoare trebuie să fie solid, fără cutii de creioane și truse de supraviețuire.
În final, aș vrea să spun câteva cuvinte despre teacă.În ciuda apariției de noi materiale excelente, mulți oameni preferă pielea. Bazat pe estetică și tradiție, poate fi corect, dar din punct de vedere practic, ar putea fi mai bine să folosiți o teacă sintetică. Pielea, cu toate avantajele sale, se udă și se usucă foarte mult timp, ceea ce, desigur, nu este deloc bun pentru un cuțit, dar sinteticele, dimpotrivă, nu lasă să treacă umezeala.
