Каждую зиму на прилавках магазинов можно întâlniți portocale minunate și fructe de miere numite curvă. Acest boabe (și este fructul care crește pe copaci) este o delicatesă preferată a milioane de oameni. Cei care spun că este lipsit de gust și tartă, nu știu cum să o aleagă. Pentru a face acest lucru, trebuie să știți unde curmatul crește în Rusia, în lume, care sunt soiurile și modul în care acestea diferă.
O astfel de viță de vie diferită ...
Разновидностей такого плода существует великое o mulțime de. Potrivit unor rapoarte, există mai mult de 700 de specii! Dar există mult mai puține soiuri valoroase care pot fi consumate, doar 200. Unde și cum crește rasa depinde foarte mult de climă. Faptul este că fructele care se găsesc pe piață sunt selective. Copacii de rasă de vieză dau rod și produc o cultură foarte mare, dar toate boabele sunt absolut inaccesibile - au un conținut foarte ridicat de tanin.
Nici o astfel de plăcere nu va aduce fructe.O cantitate mare de astringent nu numai că dă senzații neplăcute în gură, ci poate fi, de asemenea, un motiv pentru a căuta ajutor medical, spitalizare urgentă și intervenții chirurgicale. Același lucru se poate întâmpla dacă mâncați curmale necurată.
Fructele dietetice pot fi tartă,dar cu moderatie, doar pentru a adauga o aroma savuroasa gustului. Unele boabe sunt complet lipsite de această caracteristică, deci sunt incredibil de dulci, cu o aromă și textura de neegalat. Există soiuri care sunt lipsite de tanin ca urmare a muncii crescătorilor, dar unii sunt ajutați de natura însăși. După maturare, boabele nu sunt rupte imediat din ramuri, ci sunt lăsate acolo, astfel încât să înghețe ușor. Depinde în mare măsură de locul în care crește floarea-soarelui. În Rusia se dezvoltă în principal pe coasta Mării Negre, adică în sud, dar sunt și mici înghețuri, care nu reprezintă o piedică pentru soiurile rezistente la îngheț, ci dimpotrivă, fac fructele mai dulci și mai moi.
De unde vine acest fruct?
Geografia prevalenței "hranei zeilor" (așaPersimmons au fost numiți greci) foarte larg. Este cultivat în Japonia, SUA, China, Australia, Israel și chiar în Filipine. Desigur, continentul eurasiatic nu poate fi exclus din această listă. Unde crește rasa în Rusia?
Răsuflarea este nemaipomenită în îngrijire, dar necesită o specialitateClima. În unele regiuni ale Rusiei, condiții naturale favorabile pentru ego sunt create. Este distribuită în principal pe teritoriul Krasnodar, în Crimeea, în partea de sud a Teritoriului Stavropol. Crestena creste in Asia Centrala (Tașkent, Valea Fergana).
China este considerată locul de naștere al copacului, de acolo a fost adus în multe alte țări care acum cresc fructe dulci pentru vânzare în întreaga lume.
Ce soiuri de persimoni cresc în Rusia?
Calitatea fructelor depinde de unde și de cum creștecurmale. Botanistii au crescut soiuri de copaci care s-au adaptat înghețurilor destul de severe. Printre ele, cele mai frecvente pentru țara noastră sunt Virginia, Rusia, Muntele Goverla și Muntele Roman-Kosh. Toate aceste soiuri pot rezista la temperaturi destul de scăzute (-20-30 grade), dar numai pentru o perioadă scurtă de timp. Fiecare dintre ele are propriile sale avantaje, dar rezistența la îngheț este atuul.
Fructele acestor soiuri sunt dulci și delicioase.Se coacă mai aproape de sfârșitul toamnei, dar nu toate pot fi păstrate mult timp. Cel mai adesea, va fi posibil să vă bucurați de dulceața fructelor de pădure până la jumătatea lunii ianuarie, dar persimmonul soiului Goverla Mountain poate persista aproape până la sfârșitul iernii.
Atunci când alegeți un soi, este foarte important să țineți cont de solul, peisajul, vârfurile de temperatură și umiditatea din regiune, toate acestea afectând locul și modul în care cresc cașii rezistenți la îngheț.
Este posibil să crești acest delicios acasă?
În sălbăticie, un copac de caci poate ajunge la 30metri înălțime. Calitatea fructului suferă apoi foarte mult, deoarece toată vitalitatea plantei merge la menținerea tulpinii și a frunzelor. Soiurile de copaci crescuți de oameni sunt mai scurte, unele dintre ele se formează ca un tufiș, ceea ce facilitează foarte mult îngrijirea și recoltarea plantelor. Și, deși nu face nicio cerere specială despre cum crește persimoniul, unde crește persimoni - aceștia sunt factorii care afectează calitatea viitoare a fructelor.
Persimmonul nu acceptă categoric seceta, solul trebuie să fie bine umezit, astfel încât să existe suficientă rezistență pentru creșterea și maturarea fructelor și restul ulterior al sistemului de rădăcini după recoltare.
O altă condiție este suficientăcantitatea de lumină pentru un copac, nu tolerează zonele umbroase. Unele soiuri de persimoni trebuie polenizate. Numărul de flori de sex masculin și feminin de pe un copac nu este întotdeauna același și nu se produce o fructificare completă a fructelor. Drept urmare, acestea nu se dezvoltă și se sfărâmă. Restul îngrijirii nu diferă de grija unui copac cultivat și implică astfel de măsuri:
- subțierea ramurilor;
- formarea coroanei;
- controlul lăstarilor tineri, raționarea lor.
O proprietate utilă a cașmonului este modul în care boabele cresc, esterezistență la dăunători și boli. Practic nu are nevoie să utilizeze substanțe chimice în timpul cultivării, iar acest lucru face ca fructele să fie nu numai gustoase, ci și sigure.
Păi de sănătate
Persimoni au foarte puține contraindicații.În cantitate limitată, ar trebui să fie consumat de persoanele cu diabet zaharat, conține multă fructoză, dar nu crește nivelul glicemic în sânge. De asemenea, trebuie luată prudență cu acest făt în perioada postoperatorie, deoarece proprietățile sale astringente nu afectează tractul gastrointestinal în cel mai bun mod.
Dar despre proprietățile benefice ale fructelor de pădure, umanitateacompune legende care de fapt se dovedesc a fi adevărate! Vitaminele A, C și P îl fac un produs indispensabil iarna, pentru că ajută la menținerea organismului în timpul răcelii obișnuite. Potasiu, magneziu, fier, beta-caroten - acestea sunt oligoelemente bogate în caciuli. Ajută la depășirea anemiei, a problemelor cu sistemul cardiovascular, este un antiseptic natural și normalizează sistemul nervos al organismului. Nutriționiștii recomandă să consume 1-2 fructe de pădure în fiecare zi în timpul sezonului de coacere, dar nu trebuie să te implici prea mult pentru a nu supraîncărca organismul.
Cum să alegi un fruct delicios?
Dacă boabele vor fi gustoase depinde de astasoiuri și unde crește persimmonul (în Rusia, Japonia, Israel, Turcia). Fructele sale sunt foarte delicate, după maturare, sunt moi și sfărâmate, îngreunează transportul. Prin urmare, persimponii sunt adesea smulși necoapte și apare pe drum. Pentru a se poticni pe o tarta si fructe tari este simplu, pentru a evita acest lucru, trebuie să alegeți o boabă moale, cu o tulpină uscată și fără pete.
Soiurile noi diferă ușor prin textură, gust și proprietățile lor. Sunt mai mari, carnea este mult mai densă, iar pielea este mai dură. Astfel de caracteristici permit boabei să păstreze prospețimea și gustul mai mult timp.
