Există mai multe moduri de cât de delicioasefaceți cartofi în smântână, coapte la cuptor. În acest articol, vom descrie una dintre cele mai populare rețete. În plus, vă vom spune cum puteți găti tuberculii legumelor menționate pe aragaz împreună cu piept de pui.
Cartofi la cuptor în smântână (rețetă)
După ce ați început să gătiți o garnitură pentru carne, vă recomandăm să vă amintiți cu siguranță această rețetă. Într-adevăr, datorită lui, puteți face un fel de mâncare foarte gustos și satisfăcător într-un timp scurt. Pentru el avem nevoie de:
- cartofi alungi proaspeți - 8 tuberculi medii;
- unt bogat în grăsimi - 30 g;
- cremă rustică groasă - 60 ml;
- magazin smântână 30% - 150 g;
- orice condimente aromatice (inclusiv sare) - se aplică după gust;
- pătrunjel proaspăt și ceapă verde - într-o grămadă mică;
- brânză tare în felii - 180 g.
Procesăm ingrediente
Înainte de a face cartofi în smântână,copt la cuptor, trebuie să spălați și să curățați bine toți tuberculii. După aceea, trebuie tăiate în 4 părți longitudinale, puse într-un castron mare, condimentat cu condimente aromate, sare, pătrunjel tocat și ceapă verde. După ce amestecați ingredientele, puteți începe să pregătiți sosul de lapte. Pentru a face acest lucru, combinați smântână cu smântână și bateți-le puțin cu un blender.
Formăm și coacem un vas în cuptor
Cum să gătești cartofii în smântână?O astfel de legumă coaptă la cuptor se dovedește a fi foarte gustoasă și satisfăcătoare. Pentru a-l prepara, trebuie să folosiți o matriță adâncă, care să fie aromată cu generozitate cu unt.
După ce ați așezat pene de cartof într-un castron, acestea trebuie turnate imediat cu sos de lapte și acoperite complet cu felii de brânză. În această formă, vasul format este recomandat să fie trimis într-un cuptor preîncălzit.
Este indicat să gătiți o garnitură de cartofi și smântânătimp de 50 de minute la temperatura de 230 de grade. Dacă vă este teamă că în timpul unui astfel de tratament termic brânza va arde, atunci ar trebui să fie așezată într-un vas înainte de a opri direct cuptorul. În acest caz, se va topi și se va răspândi frumos pe suprafața cartofului.
Serviți corect garnitura coaptă la masă
Cartofi, smântână, brânză - exact în astasecvența, așezați ingredientele pentru o garnitură delicioasă și satisfăcătoare. După ce legumele sunt fragede, trebuie scoase și așezate pe farfurii. Alături de cartofii coapte, puteți frământa o bucată de carne sau cârnați. Este recomandabil să serviți o astfel de cină când este încă fierbinte.
Prepararea cartofilor fiert în smântână
Am descris mai sus cum se coace o garnitură în cuptor. Dar dacă doriți să gătiți un fel de mâncare cu drepturi depline cu carne, vă sugerăm să îl fierbeți într-o cratiță. Pentru aceasta avem nevoie de:
- piept de pasăre - 300 g;
- cartofi alungi proaspeți - 4 tuberculi medii;
- unt bogat în grăsimi - 30 g;
- smântână 30% - 150 g;
- orice condimente aromatice (inclusiv sare) - se aplică după gust;
- pătrunjel și mărar proaspăt - într-o grămadă mică;
- ceapă și morcovi - câte unul;
- ulei vegetal - 30 ml;
- apă potabilă - ½ pahar.
Prelucrarea ingredientelor
Rețetele de cartofi pot includeaplicarea diferitelor produse. Am decis să folosim sâni de pasăre proaspeți și tineri. Acestea trebuie să fie dezbrăcate de oase și piele, clătite și tăiate în cuburi mari. Tuberculii de cartof trebuie, de asemenea, tocați exact. În ceea ce privește morcovii și ceapa, este recomandat să le tocați puțin mai fine.
Ingrediente pentru prăjire
Pentru a face cartofi cu carne în smântânăparfumate și gustoase, unele dintre produse ar trebui să fie prăjite în prealabil. Pentru a face acest lucru, puneți o cratiță cu pereți groși la foc mediu, puneți unt și ulei vegetal în ea. După încălzirea grăsimilor, trebuie să adăugați piept de pasăre, morcovi și ceapă. Gatiti alimentele la foc mediu pana se rumenesc usor.
Procesul de preparare a celui de-al doilea fel cu carne
După prăjirea intensivă a puiului și a legumeloradăugați cartofi, condimente și verdeață tocată. După ce amestecați toate produsele cu o lingură mare, turnați-le cu apă de băut și puneți smântână proaspătă. În această formă, carnea și legumele trebuie fierte sub un capac închis timp de 36 de minute. Acesta ar trebui să fie suficient timp pentru ca cartofii să devină moi și sfărâmicioși.
Servind o masă delicioasă la masa familiei
După ce au tocat cartofi și piept de pui, eise recomandă să se lase deoparte ¼ oră, închizând bine tava cu un capac. După acest timp, vasul trebuie așezat în farfurii adânci și presărat cu ceapă verde tocată. Această cină trebuie servită cu murături de casă și marinate, precum și o felie de pâine gri sau albă. Poftă bună!
Pentru a rezuma
Acum știi ce rețete din cartofipoate fi folosit pentru a pregăti o masă rapidă și delicioasă. Dacă sunteți sătul de astfel de feluri de mâncare, atunci puteți pregăti cina pentru membrii familiei dvs. în alte moduri. Pentru a face acest lucru, vă recomandăm să coaceți în cuptor nu numai pene de cartofi, ci și ciuperci, pre-prăjite într-o tigaie cu unt. De asemenea, un fel de mâncare excelent va servi ca carne de porc friptă cu legume (cartofi, ceapă și morcovi), maioneză și smântână.
După cum puteți vedea, există destul de multe rețete,care presupun utilizarea cartofilor. Aplicându-le în practică, nu vă veți mai gândi niciodată la ce gătit delicios și satisfăcător pentru gospodăria dvs.
