Sparanghelul are remarcabile medicamenteproprietăți, contribuind la îmbunătățirea semnificativă a sănătății umane. De aceea ar trebui consumat, deoarece conține mineralele și vitaminele necesare:
- potasiu;
- vitamina C;
- celuloză;
- zinc;
- beta-caroten și multe altele.
Sparanghelul ajută la reducerea riscului de cancer, a problemelor cardiovasculare și este, de asemenea, considerat un excelent detoxifiant.
Proprietățile benefice ale acestui produs sunt păstrate în feluri de mâncare care sunt preparate cu adăugarea sa. Salata de sparanghel este deosebit de apreciată. Rețetele acestui fel de mâncare sunt incredibil de variate.
Salată de sparanghel coreeană
Salatele coreene sunt iubite de toată lumea astăzi.Sunt incredibil de gustoase și conțin multe proprietăți utile, deoarece sunt făcute într-un mod special. Pentru a găti sparanghelul, aveți nevoie de 200 g din acest semifabricat (produs uscat). De asemenea, trebuie să luați usturoi, ceapă, ulei vegetal și sos de ardei iute.
Înainte de a face o salată, ar trebui să „reînviați” sparanghelul. Pentru a face acest lucru, se toarnă cu apă clocotită timp de o oră. Între timp, ceapa este tăiată în inele și prăjită în ulei.
Sparanghelul este scos din apă și plasat însos fiert. Este ușor de făcut. Trebuie doar să luați o lingură de sosuri de soia și piper și aceeași cantitate de usturoi stors. La acest amestec se adaugă și ceapă. Toate acestea sunt amestecate, puțin infuzate în frigider și pot fi servite pe masă.
Salată proaspătă de sparanghel și ouă
Femeile care își urmăresc silueta, mai alesva aprecia meritele acestui delicios fel de mâncare. Pentru salată, veți avea nevoie de ouă de pui (fierte, în cantitate de 2 bucăți), puțin sparanghel (aproximativ 200g), mai multe ciorchini de ceapă verde, mazare verde conservată, maioneză, sare și piper pentru dressing.
Mai întâi tocați sparanghelul și ceapa verde și așezați-le într-un bol de salată. Mazăre și ouă fierte tocate sunt adăugate acolo. Drept urmare, totul este alimentat cu condimente și maioneză.
Salată de sparanghel vegetarian
Pentru felul de mâncare ai nevoie doar de legume verzi -sparanghel, fasole verde și broccoli. Va trebui să fie fierte în prealabil. Apoi toate ingredientele sunt amestecate, sărate și condimentate cu ulei vegetal (de preferință, de măsline). Aceasta nu este doar o salată sănătoasă și dietetică de sparanghel, ci și o garnitură excelentă pentru o varietate de feluri de mâncare: carne, lasagna, spaghete.
Salată de sparanghel de pui
Va trebui să ne ocupăm de răcoritor și dulcesalată care îi va surprinde pe toți oaspeții la masa festivă. Este în mare parte fructat și combinația de ingrediente de aici se dovedește a fi foarte neobișnuită. Deci, aveți nevoie de sparanghel (de preferință alb, tânăr - aproximativ 250g), sare, un ananas mic, 1 măr, suc de lămâie (se poate folosi o jumătate de lămâie), struguri (mijlocii, 200g), pui prăjit de dimensiuni medii ( sau la grătar), un pahar de iaurt, maioneză, sos de soia și piper alb.
Acum puteți începe să pregătiți salata.Sparanghelul se curăță și se spală bine, după care este mai bine să îl tăiați în bucăți, a căror lungime nu depășește 2 cm. Apoi se fierbe în apă clocotită timp de 15 minute până la jumătate gătit. Principalul lucru este că nu fierbe. Sparanghelul este scos din apă și răcit.
Pulpa de ananas și mărul sunt tăiate cubulețe mici. Pentru a preveni întunecarea fructelor, acestea sunt presărate imediat cu lămâie. Și strugurii sunt tăiați longitudinal și adăugați la o farfurie cu fructe. Sparanghelul este, de asemenea, inclus.
Puiul la grătar sau prăjit se curăță șitaiate felii de 2-3 cm, care se amesteca cu restul ingredientelor preparate. În cele din urmă, merită să gătești și să te îmbraci. Pentru a face acest lucru, turnați câteva picături de suc de lămâie și ananas, câteva linguri de maioneză și 1 lingură de sos de soia în iaurt. Sare și piperează întregul amestec și amestecă bine. Acest sos este folosit pentru a îmbrăca salata finită, care necesită o jumătate de oră de îmbătrânire la frigider.
Salata de sparanghel poate fi complet diferită. Cu toate acestea, acesta este unul dintre felurile de mâncare interesante, ale căror variații variate pot deveni cele mai preferate pe masa de cină!
