Plăcintă cu conserve și orez - o delicioasă șisatisfăcător. Este ideal ca un al doilea fel de mâncare independent pentru fiecare zi și există și loc pentru această delicatesă pe masa festivă. Pentru a avea o umplutură delicioasă, puteți lua orice preparat de pește în ulei: de la cea mai obișnuită sardină până la somon roz sau ton. Tuturor celor care doresc să învețe să gătească o plăcintă cu conserve și orez, le oferim rețete pentru acest preparat delicios. Atenția dumneavoastră este prezentată asupra modului de preparare a umpluturii și a două versiuni ale aluatului: puf și „rapid” pe chefir. Gustul preparatului finit, realizat după aceste rețete, este excelent. Vrei să vezi singur? Apoi studiem rețeta, metodele de gătit și ne apucăm de treabă.
Plăcintă cu conserve și orez. De ce ai nevoie pentru a face umplutura?
Pentru a face carne tocată, aveți nevoie de următoarele produse:
- orez - 100 g;
- conserve în ulei - 2 borcane;
- ceapa - 1 bucata;
- apă - 300 g;
- mărar - 4 crenguțe;
- coaja unei jumatati de lamaie;
- ou de gaina;
- sare, piper negru măcinat după gust;
- seminte de susan - 2 linguri mari.
Tehnologia de umplere
Clătiți orezul, acoperiți cu apă și fierbeți până cândpregătire. Apoi, scurgeți excesul de lichid și răciți terciul. Transferați conservele într-un castron și tocați-le cu o furculiță. Selectați oase după cum este necesar. Se toarnă lichidul din borcan în carnea tocată. Tăiați ceapa și ierburile în bucăți mici. Pune toate aceste ingrediente într-un bol cu orez, sare și piper. Radeți coaja de lămâie și adăugați-o și la umplutură. Separat se bate oul si se toarna in carnea tocata, lasand putin pentru unge aluatul. Amestecați bine toate produsele. Umplutura este gata.
În continuare, vă prezentăm rețete de aluat care sunt ideale pentru a face o plăcintă cu orez conservat. Alege dupa gustul tau.
Aluat foietaj
Pregătim ingredientele conform listei:
- făină - jumătate de kilogram;
- sare - o lingură mică;
- unt - 550 g;
- apă 375 g;
- oțet - 2 linguri mari.
Dacă ai chef să faci acest tip de testeste dificil de unul singur sau pur și simplu nu ai timp să-l gătești, poți cumpăra aluat gata făcut din magazin. Apoi trebuie doar să-l rulezi la dimensiune și să sculptezi o prăjitură puf cu conserve.
Aluat „rapid”.
Ce produse sunt necesare pentru gătit? Iată o listă cu ele:
- chefir gras - 1 pahar mare;
- ouă de pui - 2-3 buc.;
- ulei de floarea soarelui sau de măsline - 2 linguri mari;
- sare - o jumătate de lingură mică;
- făină de grâu de cea mai înaltă calitate - 1,5 căni.
Bate ouale, adauga sare, chefir, ulei siamesteca bine. Cerneți făina și turnați-o în porții mici într-un bol împreună cu restul produselor, în timp ce frământați bine aluatul. Consistența sa ar trebui să semene cu smântâna. Turnați jumătate din acest semifabricat pe o tavă de copt. Întindeți deasupra umplutura într-un strat uniform. Se toarnă restul de aluat în jet subțire peste peștele tocat și orezul. Se presara cu seminte de susan. Coaceți o plăcintă „rapidă” conservată la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ o jumătate de oră.
