Câte ouă sunt păstrate în frigider?

Câte ouă sunt depozitate în frigider?Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să determinați ce ouă ați cumpărat în magazin și cât de proaspete sunt. Dacă ouăle sunt dietetice (de sub pui), atunci termenul lor de valabilitate este mult mai scurt - în medie 7 zile. Dacă sunt cantine, atunci pot fi depozitate între 25 și 90 de zile. Ouăle nespălate pot fi păstrate la frigider pentru o perioadă mai lungă. Coaja celor spălate devine poroasă și vulnerabilă, ca urmare, este facilitat accesul bacteriilor patogene în interior.

Dar dacă ouăle sunt puternic contaminate, atunci,în mod natural, acestea trebuie spălate bine, astfel încât bacteriile și germenii să nu se răspândească în alte alimente. Este recomandat să le spălați în apă rece și să le uscați bine înainte de a le pune la frigider. Câte ouă sunt depozitate în frigider depinde și de modul în care le puneți. Cel mai bine este să le puneți în recipiente speciale sau în ambalaje pentru depozitare, altfel coaja își pierde umiditatea naturală.

Se recomandă depozitarea ouălor în poziție verticală cu capătul ascuțit în jos pentru a economisi ba

lancea aerului din interior.Ce loc din frigider ar trebui să definiți pentru ouă? Depinde de cât timp intenționați să le păstrați. La o temperatură de +4 grade, ouăle sunt depozitate în frigider pentru o perioadă destul de lungă (de la o lună la trei), prin urmare, dacă vă așteptați să le păstrați mult timp, atunci așezați-le pe raftul inferior. În ușa frigiderului, este mai bine să păstrați acele ouă care vor fi consumate în viitorul apropiat (în termen de 10 zile). Ouăle depozitate la temperaturi scăzute trebuie încălzite în apă caldă înainte de utilizare.

Cea mai lungă perioadă de valabilitate este înghețată.forma, cu toate acestea, înainte de creditul ipotecar în congelator, este recomandabil să le eliberați de coajă și să le așezați în porții în containere. Ouăle pot rămâne în congelator până la un an.

Cât să depozitați ouăle în frigider, dacă suntfiert? Dacă sunt fierte tare, atunci pot fi depozitate timp de aproximativ o săptămână, este indicat să consumați mai repede cele fierte moi. Cele sparte vor dispărea în 24 de ore. Perioada de valabilitate a proteinelor și a gălbenușurilor este diferită: gălbenușurile - pe zi, iar proteinele - 12 ore, din acest motiv, acestea trebuie păstrate separat.

Cum aleg ouă proaspete?Pentru a răspunde mai exact la întrebarea „câte ouă sunt depozitate în frigider”, trebuie să știți cât sunt de proaspete. Prospețimea celor pe care le cumpărați în magazin poate fi determinată de ștampilă, dar prospețimea ouălor aduse din sat sau cumpărate la bazar este dificil de verificat. Singurul lucru este că acest produs poate fi testat pentru comestibilitate. Pentru a face acest lucru, oul este scufundat în apă la temperatura camerei: dacă plutește, atunci poate fi aruncat, deoarece a dispărut. Atunci când alegeți ouăle în bazar, prospețimea lor poate fi determinată prin cântărirea pe mână: cu cât este mai grea, cu atât este mai proaspătă. Atunci când cumpărați ouă, trebuie să acordați atenție nu numai datei, ci și pentru a verifica dacă sunt toate întregi. Este recomandat să refuzați ouăle cu coji crăpate, în special cele rupte, deoarece acestea pot fi contaminate cu bacterii patogene. Aceste ouă sunt de obicei reduse. Când le cumpărați, trebuie să vă amintiți câte ouă sunt depozitate în frigider dacă cojile lor sunt deteriorate. Perioada lor de valabilitate nu depășește 20 de ore.