Datorită numeroaselor filme, moonshineAparatul din mintea multora este o „bobină” instalată pe un cub de distilare. Totuși, vremurile se schimbă, tehnologia nu stă pe loc, iar acest echipament s-a schimbat semnificativ. Astăzi puteți găsi un magazin moonshine încă pentru toate gusturile, cu o gamă largă de produse la prețuri diferite. Alegerea unității optime care va îndeplini pe deplin toate cerințele impuse acesteia este destul de dificilă, dar este posibilă.
Cum să alegi un alambic cu lumină de lună?
Unitățile oferite pe piețe pot fi împărțite în două mari categorii: coloane de distilare și distilatoare.
Alambicurile Moonshine, cunoscute și sub numele de distilatori, auistorie veche de secole. Principiul funcționării lor este destul de simplu: un lichid care conține alcool este încălzit până la punctul de fierbere al alcoolului, după care vaporii sunt răciți. Pentru a obține strălucirea lunii de înaltă calitate, este recomandabil să mențineți o anumită temperatură, deoarece atunci când fluctuează, uleiurile de fusel pot pătrunde în băutură, ceea ce îi poate strica gustul și nuanța.
Filtrarea și purificarea joacă un rol important. Un distilator este de obicei folosit în cazurile în care este necesar să se transmită gustul materiilor prime care au fost folosite pentru prepararea piureului.
Coloanele de distilare au devenit disponibile publicului largdisponibil relativ recent. Sunt un analog al instalațiilor de laborator utilizate pentru producerea alcoolului. Practic, astfel de dispozitive sunt produse în Rusia.
Într-o coloană de distilare se întâmplă mai multe lucrurietape de transformare a vaporilor în lichid și înapoi, în urma cărora alcoolul - cea mai ușoară fracțiune - ajunge chiar în vârf și se stinge. Procentul său în băutura finită este de obicei de cel puțin 90%.
După ce a trecut lumina lunii prin distilator de mai multe ori,nu va fi posibil să se obţină un asemenea rezultat. Multe dintre coloane funcționează în două moduri principale - distilare și rectificare. Acest lucru este foarte convenabil, deoarece tehnologia pentru prepararea diferitelor băuturi este diferită.
Venind la un magazin moonshine și alegunitate specifică, în primul rând, este necesar să se pornească de la ce fel de băuturi vor fi preparate: alcool pur sau alcool clasic păstrând în același timp gustul și mirosul materiilor prime. În orice caz, cea mai bună opțiune este achiziționarea unei coloane de distilare.
Selectarea unui alambic
Pentru distilarea unor volume mici de piure - până la 20litri - recipientele compacte sunt suficiente, de exemplu, oale sub presiune pentru 7-12 litri. Pot fi sigilate ermetic, se incalzesc atat pe aragaz, cat si pe inductie si au un aspect atractiv. Partea inferioară a unor astfel de dispozitive este realizată dintr-un aliaj de diferite metale și are proprietăți antiaderente.
Dacă volumul de piure pentru distilare depășește 30litri, atunci este indicat să achiziționați un cub de distilare de la 12 litri. Cele mai populare sunt baloanele și conservele din aluminiu sau oțel inoxidabil. Containerele cu un volum de 50 de litri și peste sunt staționare și au trape speciale pentru curățare.
Fotografii făcute din finmetal, suferă de arderea piureului, care poate afecta gustul băuturii finite. Acest lucru poate fi rezolvat dacă achiziționați un dispozitiv cu o gaură largă de umplere. În plus, puteți crește productivitatea instalând un dispozitiv de putere redusă pe un cub mare de distilare.
O cerință obligatorie este prezența unei supape de suprapresiune de urgență. Fără această parte, o lumină de lună se transformă în continuare într-un dispozitiv foarte periculos.
Ce să folosești pentru încălzire?
Dacă capacitatea strălucirii lunii este încă mică, atunci este mai bine să utilizați un cuptor cu inducție. Este foarte eficient și poate menține un anumit nivel de putere.
O sobă pe gaz are, de asemenea, anumite avantaje - încălzește rapid unitatea și menține modul necesar, dar atunci când o folosește, cerințele de siguranță cresc.
Volumele de băutură produse
Alegerea de unde să cumperi un alambic cu lumină de lună și careexact modelul, nu trebuie să uităm de volumul de alcool produs. De exemplu, dacă nu aveți nevoie de prea multă cantitate, puteți folosi unități mici de 13 litri, cu care puteți obține aproximativ trei litri de distilat o dată. Dacă volumele necesare sunt semnificativ mai mari, atunci merită să luați dispozitive mai mari de 35 sau mai mulți litri.
Condițiile în care va avea loc distilarea
Aici merită să acordați atenție metodei de încălzire a cubului de distilare. Dacă utilizați o sobă obișnuită cu gaz, atunci nu există probleme.
Dacă inducție sauelectric, este posibil să întâmpinați anumite dificultăți, deoarece în acest caz cubul de distilare trebuie să aibă fundul perfect plat. În special pentru astfel de sobe, puteți cumpăra un alambic al cărui design este complet potrivit pentru ei. Fundul lor este în contact strâns cu elementele de încălzire, ceea ce accelerează și îmbunătățește procesul de distilare.
Care moonshine este încă mai bună - cu sau fără un aburi?
Aparatul uscat cu abur este conceput pentru a elimina majoritateapărți ale uleiurilor de fusel care pot ajunge în lumina lunii în timpul distilării. Prezența acestui dispozitiv îmbunătățește semnificativ caracteristicile fizice și gustative ale produsului finit.
Folosind un cuptor cu abur puteți adăuga alcoolo anumită aromă. Pentru a face acest lucru, puneți, de exemplu, coaja de lămâie sau portocală într-un recipient special. Astăzi, cele mai populare unități incluse în evaluarea alambicurilor cu luciu de lună sunt produse cu una sau două camere de abur.
Ai nevoie de un termometru?
Desigur, acest dispozitiv trebuie să fie în interiorobligatoriu. Un amestec de apă și alcool fierbe la punctul mediu de fierbere al ambelor substanțe. Știind acest lucru, mulți oameni își creează propriile tabele de temperatură, monitorizare care le permite să creeze băutura perfectă la final.
Evaluarea imaginilor cu lumina lunii
Cele mai bune si de cea mai buna calitate unitati ptproducția de băuturi alcoolice poate fi achiziționată doar de la producători de încredere și buni. De unde să cumperi un moonshine încă? Astăzi, astfel de echipamente sunt vândute fie în magazine specializate, fie de către producătorii înșiși. Pentru a cumpăra, trebuie doar să contactați reprezentanții companiei și să comandați modelul preferat. Nu uitați că la cumpărare trebuie să verificați conținutul pachetului - unitățile trebuie să aibă toate piesele necesare. Evaluarea fotografiilor moonshine vă permite să obțineți informații despre ce modele și care producători sunt cei mai buni.
Lista celor mai populare unități în rândul consumatorilor include:
- Moonshine încă „Finlandia”.
- Dispozitiv german „Germania”.
- Moonshine încă fabricat în Taiwan „Japonia”.
- Dobry Zhar, un alambic cu luciu de lună produs intern.
- Mini-distileria „Luxstal”.
Moonshine stills „Finlandia”
Se deschide evaluarea celor mai bune fotografii cu lumina luniiUnitate de fabricație finlandeză cu același nume. În ciuda lipsei unui aspect atractiv, se mândrește cu un design bun: pereții groși ai aparatului de încredere sunt din oțel alimentar, există un gât larg care facilitează procesul de spălare a cubului de distilare, țevi largi de conectare, o bobină lungă și un vas cu abur pliabil. Lumina lunii Finlandia încă nu necesită tuburi suplimentare sau elemente de legătură.
Dispozitivul nu are dezavantaje deosebite.Este puțin probabil că veți putea cumpăra acest moonshine încă ieftin - aparține categoriei de preț mediu, dar, în același timp, justifică pe deplin fondurile investite în achiziția sa. Costul său minim este de 10 mii de ruble. Printre avantajele sale, evidențiate în special de cei care au folosit deja un moonshine still al acestui brand și au fost mulțumiți, se numără:
- Oțel gros - aproximativ 2 mm.
- Cusături de sudură de înaltă calitate.
- Set complet împreună cu mici cadouri la cumpărare.
- Tuburi largi de conectare.
- Dispozitiv de fermentare.
- Aparat de abur pliabil cu scurgere.
- Gât larg al cubului de distilare.
- Garanție pe termen lung – 7 ani de funcționare.
Lună de lună germană
Unități germane pentru producția de alcoolaparțin segmentului de preț mediu - de la 10 la 12 mii de ruble. Unul dintre cele mai populare este alambicul „Germania”, care se distinge printr-un set foarte bogat de echipamente. Include nu numai furtunuri standard, o carte de rețete și un alcoolmetru, ci și un devier, drojdie de alcool și un sigiliu de apă pentru crearea piureului. Din punct de vedere practic, este o mișcare foarte inteligentă a producătorului, care vă permite să obțineți un alambic complet care poate îndeplini funcțiile a două dispozitive simultan: un aparat de fermentare și un distilator.
Corpul echipamentului este realizat din otel alimentar, cugrosimea fundului foarte acceptabilă, care împiedică arderea băuturii. În ciuda acestui fapt, este încă necesar să se monitorizeze temperatura. Rezervorul are un mic robinet de scurgere în partea de jos, care vă permite să scăpați de pământ. Moonshine încă „Germania” este aproape complet dezasamblată. Puteți spăla unitatea din interior datorită gâtului larg.
Moonshine stills „Japonia”
La începutul anului trecut, pe piețele interne a apărut un nou model de unități de producție a alcoolului - moonshine still din Japonia, care aparține categoriei superioare de preț.
Muncitorii grei ai fabricii din Taiwan au făcut-omuncă considerabilă, creând un dispozitiv 3-în-1: un recipient de fermentație, un alambic de lună și un dispozitiv care vă permite să creați o băutură spumoasă. Veți fi mulțumit de echipament, care include nu numai robinete, furtunuri și o carte cu rețete, ci și un sigiliu de apă împreună cu un set de ustensile de măsurat.
Moonshine încă „Japonia” este făcută dinfabricat din oțel alimentar de înaltă calitate și are un aspect neobișnuit. Dispozitivul merită cele mai înalte evaluări: atât pentru aspectul său extraordinar, cât și pentru calitatea înaltă și nivelul de purificare a strălucirii lunii.
La uzina din Taiwan, judecând după numeroșirecenzii de la consumatori mulțumiți, au muncit din greu pentru a crea un alambic cu adevărat de înaltă calitate și multifuncțional. Din păcate, nu îl veți putea cumpăra ieftin: aparține unei categorii de preț ridicat, costul minim variază de la 15-20 mii de ruble.
„Căldură bună”: razele de lună domestice
Producător rus – compania Dobry Zhar- produce echipamente de înaltă calitate destinate producerii de băuturi alcoolice la domiciliu. Produsele sale au câștigat o popularitate imensă datorită simplității, calității înalte a băuturilor rezultate și fiabilității.
Moonshine încă „Căldură bună” este diferitușurință în utilizare, calitate și absența defecțiunilor pe o perioadă lungă de funcționare, ușurință la spălare. Cadrul este realizat din oțel alimentar care respectă standardele europene, care nu se caracterizează doar prin rezistență sporită, ci și rezistență la alcalii și acizi, ceea ce asigură păstrarea aromei și gustului natural al materiilor prime utilizate.
Aparatul acționează ca un frigidero bobină standard cu cinci rotații, care asigură o calitate înaltă a băuturilor rezultate. Spre deosebire de majoritatea modelelor de la alți producători, Dobry Zhar moonshine vine în continuare cu senzori de temperatură din metal. Sunt sigure de utilizat, de înaltă precizie și de viață lungă și nu sunt susceptibile la temperaturi ridicate. În plus, astfel de unități folosesc garnituri din silicon alimentar. Un astfel de material poate rezista la încălzire până la 300 °C, în timp ce 100 °C sunt suficiente pentru prepararea luciului de lună.
Fotografiile Moonshine "Good Zhar" auun vaporizator cu abur încorporat cu un design special, care vă permite să îndepărtați ușor și rapid uleiurile de fusel din produs, rezultând băuturi de cel mai înalt gust și calitate.
Pentru a rezuma
Fiecare dintre cele produse și enumerate mai susunitățile are propriile sale avantaje și dezavantaje, făcându-l unul dintre cele mai bune. Astăzi, există o mare varietate de mărci și modele de dispozitive, fiecare dintre ele având dreptul de a purta titlul de „Cel mai bun alambic de lună” (coloană de rectificare sau distilator). Dar fiecare cumpărător alege ceea ce i se potrivește cel mai bine în ceea ce privește caracteristicile și prețul.
O gamă largă de unități includediferite dispozitive care sunt folosite pentru același lucru - crearea de băuturi alcoolice de înaltă calitate. Evaluarea imaginilor moonshine vă permite să alegeți echipamentul ideal cu care procesul de creare a moonshine se va transforma într-o artă. Puteți crea alcool cu adevărat gustos și aromat doar dacă aveți un dispozitiv fiabil, sigur și de înaltă calitate.
Băuturile preparate acasă sunt de multe ori superioare băuturilor similare achiziționate în magazine în caracteristicile lor gustative.
